• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Kesäkurpitsapihvit

Kesäkurpitsapihvit

elokuu 7, 2020 //  by Peggy//  2 Comments

Puutarhani kesäkurpitsat ovat villiintyneet kesän aikana aivan mahdottomasti. Sen iloksi keittiössäni on syntynyt uusia reseptejä kesäkurpitsasta. Tällä kertaa valmistin juustoisat kesäkurpitsapihvit, jotka herkuttelimme Walesin Tikrun kanssa kahden. Se tapahtui aivan vahingossa, kun kävimme napsimassa pihvejä lautaselta vuoron perään, kunnes lautanen oli tyhjä. Ei muuta kuin uutta satsia perään, jotta muukin perhe sai syödäkseen.

Nämä tekemäni kesäkurpitsapihvit ovat pinnasta ihanan rapsakat ja sisältä pehmeän juustoisat. Pihvit paistetaan pannulla keskilämmöllä ja paistovaiheessa pitää muistaa malttaa ylimääräinen kääntely, jotta pihvien kaunis rakenne säilyy. Kun kesäkurpitsapihvin juustoinen pinta rapeutuu, on aika kääntää ja malttaa odottaa vielä hetki, se toinen puoli. Tämä resepti meni meillä ehdottomasti jatkoon ja kun julkaisin Instagramissa pihvien valmistuksesta videoklipit, näytti ruudun toisella puolen olevan monta kesäkurpitsasta fanittajaa. Sen verran sain innokkaita kyselyitä pihvien perään.

Pssstttt… Ensi viikolla on luvassa luultavammin lisää herkkuja kesäkurpitsasta ja jos et ole vielä kokeillut ihanan mehukasta kesäkurpitsalasagnea, joka on omiaan sateisten päivien lämmittäjäksi, suosittelen kokeilemaan sitäkin.

 

Kesäkurpitsapihvit

Kesäkurpitsapihvit joostolla

Kesäkurpitsapihvit

◊

Kesäkurpitsapihvit

Kesäkurpitsapihvit – resepti

Noin 12 kpl

  • 1 iso kesäkurpitsa
  • 1 keltasipuli
  • 1 kananmuna
  • 1 dl vehnäjauhoa
  • 150 g cheddarjuustoraastetta
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua timjamia
  • suolaa ja pippurisekoitusta oman maun mukaan

Paistamiseen öljyä

 

  1. Pese ja raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raasteterällä.
  2. Siirrä raaste siivilään ja painele lusikalla ylimääräinen neste pois.
  3. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna timjami. Raasta cheddar.
  4. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja anna seoksen tekeytyä hetki.
  5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää öljy ja nostele ruokalusikalla pieniä kekoja pannulle.
  6. Kypsennä pihvit molemmin puolin. Vältä kääntämistä turhaan, jotta pihvi säilyttää muotonsa.
  7. Asettele lautaselle ja nauti.

 

Tarjoiluvinkki

Tarjoile pihvit esim. kermaviili tai ranskankermapohjaisten kastikkeiden kanssa.

 

Kesäkurpitsapihvit

 

Jäikö nälkä? Kokeile myös feta-kasvispihvejä.

Kategoria: KasvisruokaAvainsana: Arkiruoka, Kasvisruoka, kesäkurpitsa, Nopeat ja helpot

Previous Post: «Viikon ruokalista Viikon ruokalista, helppoa ja hyvää
Next Post: Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet»

Reader Interactions

Comments

  1. Helena Kuitunen

    lokakuu 13, 2020 at 2:27 pm

    Kesäkurpitsapihvit ovat niin herkullisen näköiset ja noin vähillä aineilla, että pitäisi testata, kun vielä kaupassa on kotimaistakin kurpitsaa. Kiitän!

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 21, 2020 at 9:38 am

      Tuli ihan ikävä taas kesää ja kurpitsaa 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme