• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet

Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet

elokuu 11, 2020 //  by Peggy//  3 Comments

Helposti valmistuvat marinoidut kesäkurpitsaviipaleet ovat olleet suurta herkkuani jo muutaman sesongin verran. Ne maistuvat ihanalta yksinkertaisuudessaan esimerkiksi rapeaksi paahdetun vaalean leivän päällä. Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet sopivat myös salaatteihin ja pokekulhoihin sekä liha -ja kalaruokien kanssa nautittavaksi.

Valmistan kesäkurpitsaviipaleita joka kerta ison satsin, ajatuksella koko perheelle tietenkin ja arvatkaapa miten käy. Syön itsekkäästi lähestulkoon kaiken, viimeiseen viipaleeseen asti ja tätä on jatkunut niin kauan kuin muistan. Tikru joskus kyselee, missä ne viipaleet ovat ja totean hieman nolona, että söin ne. Et olisi varmaan edes pitänyt niistä.

Onneksi tänä vuonna kesäkurpitsat ovat niin villiintyneet, että höylä viuhuu ja tohdin jakaa muutaman viipaleen muillekin. Kaksi kesäkurpitsaa on kasvanut jumboiksi, ne ei mahdu edes keittiön vaakaan. Niistä ajattelin tehdä keittoa, muhennosta, mehevää kesäkurpitsalasagnea, juustoisia kesäkurpitsapihvejä ja kakkua. Hassua, miten joskus ajattelin, etten keksi tehdä mitään ruokaa kesäkurpitsasta. Kesäkurpitsahan on ihan huippu raaka-aine. Mikä on sinun reseptisuosikkisi?

 

Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet

Hölsky kesäkurpitsat

Kesäkurpitsa reseptit

Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet

  • n. 400 g kesäkurpitsaa
  • 3/4 dl oliiviöljyä
  • 4 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl timjamia
  • 1 rkl hunajaa
  • 1/4 tl kuivattuja chilihiutaleita
  • 1 tl suolaa/oman maun mukaan
  • mustapippuria myllystä

 

 

  1. Siivuta huuhdeltu kesäkurpitsa juustohöylällä ohueksi ja asettele kannelliseen purkkiin.
  2. Hienonna kuorittu valkosipuli. Hienonna timjami.
  3. Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, etikka, timjami ja mausteet keskenään.
  4. Kaada marinadi kesäkurpitsan päälle. Sulje purkin kansi ja hölskytä.
  5. Nosta jääkaappiin tunniksi maustumaan. Tarjoile

 

 

Makoisia kesäkurpitsahetkiä ja älkää olko kuin minä! Tätä makoisaa lisuketta saa jakaa somessa ja ruokapöydässä niin ystäville kuin tutuillekin ja hyvillä mielin.

 

Olisi ihana nähdä sinut myös somessa: Instagram  @peggynpienipunainenkeittio

-Peggy-

Kesäkurpitsa resepti

Kategoria: Kasvisruoka, Lisukkeet, SuosikkiniAvainsana: Kasvisruoka, kesäkurpitsa, Nopeat ja helpot

Previous Post: «Kesäkurpitsapihvit Kesäkurpitsapihvit
Next Post: Kalaisat välipalat lapsille Herkulliset välipalat lapsille»

Reader Interactions

Comments

  1. Kaija

    elokuu 16, 2020 at 4:33 pm

    Marinoidut kesäkurp. Hei, osaatko sanoa, kauanko säilyy jääkaapissa, ellei syödä sitä ennen. Mulla kans jnkv. nyt omaa kesäkurpitsaa. Haluaisin kokeilla tätä, kurkkuhan on jo paljon käytetty esim. hölskyihin. Kiitos jos vastaat. Haluaisin, että säilyy ehkä 2 viikkoa. 😊

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 20, 2020 at 12:37 pm

      Itse olen säilyttänyt max. 5 päivää. En usko, että menee ihan kahta viikkoa, jos ei ole hyvin puhdistettu ja pöpöt kuumennettu pois lasipurkista ennen säilöntää.

      Resepti on niin hyvä ja helppo tehdä, että luulen niiden loppuvan aiemmin 😉

      Vastaa
  2. Katri

    elokuu 23, 2020 at 10:04 pm

    Kannattaa kokeilla myös grillata kesäkurpitsaa samanlaisina siivuina. Itse olen maustanut kurpitsat grilliin oliiviöljyllä,valkosipulilla,oregaanolla, mintulla , chilihiutaleilla ,suolalla ja mustapippurilla.

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme