• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Kesäkurpitsalasagne

Mehevä kesäkurpitsalasagne

elokuu 9, 2019 //  by Peggy//  Leave a Comment

Mehevä kesäkurpitsalasagne on meidän perheessä yksi sellainen ruoka, joka lusikoidaan viimeiseen vuoan reunaa pitkin. Jos kurpitsalasagnea sattuu jäämään pienikin pala, viimeistään ennen keskiyötä vuoka on tyhjä, siitä pidän itse huolen. Syön tätä ruokaa jopa kylmänä, toisin sanoen olen ihan koukussa tähän lasagneen.

Kurpitsalasagne sopii niin arkeen kuin viikonloppujenkin ruokatarjontaan. Mehevän kesäkurpitsalasagnen salaisuus on tietenkin itse kesäkurpitsa, mausteinen jauheliha-tomaattikastike ja täyteläinen (pika) cheddarkastike. Yrttejä käyttämällä lasagneen saa uusia makuvariatioita ja lihaakin voi vaihdella tai jättää kokonaan pois. Oman maun mukaan, mutta juuri tämä kyseinenresepti on minun luottoni, jota suosittelen sinullekin maisteltavaksi.

Kesäkurpitsalasagne

Mehevä kesäkurpitsalasagne on sellainen ruoka, josta kesäkurpitsan- “ei tykkää yök ihmiset” voi ensin alkuun voi ajatella; thyi, miksi tässäkin kesäkurpitsaa? Kannattaa kuitenkin antaa kesäkurpitsalle mahdollisuus, koska tämä lasagne on aivan ihanan makuista. Suorastaan täydellistä sielunruokaa!

Kesäkurpitsalasagne

Mehevä kesäkurpitsalasagne

Vuoka 30 cm x 22 cm 

  • 600 g/ pieni kesäkurpitsa
  • 6 täysjyjä lasagnelevyä
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria myllystä

 

Jauheliha-tomaattikastike

 

  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 pieni yksikyntinen valkosipuli
  • 800 g tomaattimurskaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 2 rkl tulista chilikastiketta tai chiliketsuppia/oman maun mukaan
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua basilikaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan

 

Helppo cheddarkastike

 

  • 4 dl maitoa
  • 4 dl kermaa
  • 200 g cheddaria raasteena
  • ½ tl muskottipähkinää
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

 

  1. Viipaloi juustohöylällä tai veitsellä kesäkurpitsat ohueksi viipaleiksi.
  2. Asettele viipaleet leivinpaperin päälle ja mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.
  3. Valmista jauhelihakastike. Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna basilika.
  4. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipulit ja mausteet. Sekoita hetki.
  5. Lisää joukkoon basilika, chilikastike, tomaattipyre ja tomaattimurska. Anna hautua noin 5 minuuttia.
  6. Valmista juustokastike, mittaamalla maito ja kerma kattilaan.
  7. Kuumenna seos kattilassa ja sulata juusto sekaan, koko ajan sekoittaen. Mausta lopuksi.
  8. Annostele vuoan pohjalle ohut kerros jauhelihakastiketta.
  9. Asettele päälle lasagnelevyjä ja sen jälkeen kesäkurpitsaviipaleita vieri viereen.
  10. Lusikoi kesäkurpitsan viipaleiden päälle kerros jauhelihakastiketta ja kerros juustokastiketta.
  11. Jatka kerrostamista, niin että päällimmäiseksi tulee kesäkurpitsaviipaleet ja juustoraaste.
  12. Nosta kypsymään uuniin alatasolle 200ºC asteeseen noin 40 minuutiksi.
  13. Ota vuoka uunista, anna vetäytyä hetki ja tarjoile.

 

 

Jäikö nälkä? Kokeile myös italialaiset lihapullat.

Kategoria: Arkiruoka, Liharuoka, Suosikkini, ViikonloppuAvainsana: Arkiruoka, kesäkurpitsa, Liharuoka, Viikonloppu

Previous Post: «Täydelliset briossisämpylät Muhkeat briossisämpylät
Next Post: Helppo jauhelihakastike Helppo jauhelihakastike»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme