• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Herkulliset välipalat lapsille

Kalaisat välipalat lapsille

elokuu 17, 2020 //  by Peggy//  Leave a Comment

Kaupallinen yhteistyö Hätälä

 

Monessa perheessä palataan arkeen näin elokuussa päiväkotien ja koulujen alkamisen myötä. Lapsiperheen arkirutiinit alkavat hahmottua ja viikon ruokalistaa käydään läpi. Terveellinen ja maukas kala on erinomainen ravinnonlähde, josta kasvava lapsi saa päiväänsä hyvää energiaa. Kalaa suositellaankin syötäväksi vähintään kaksi kertaa viikossa ja monipuolisesti eri kalalajeja vaihdellen. Kala sisältää monia tärkeitä ravintoaineita elimistölle, kuten pehmeitä rasvoja, vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiinia. Kala on myös hyvä D-vitamiinin lähde, jota kasvava lapsi tarvitsee.

Kalasta saa valmistettua helpolla välipaloja sekä herkullisia ruokia. Sellaisia, joita todellakin kaipaa arjen pyörityksessä. Meidän perheessä kalaisat välipalat lapsille ovat ollut osana arkea jo pienestä pitäen. Alkuun uusien kalalajien maistelu vie hieman totuttelua, mutta kun lapsi saa olla itse mukana esim. kalan ostossa tai ruoanlaitossa, se innostaa lasta kokeilemaan uusia makuja ja pian maku onkin jo tuttu.

 

kalavartaat ja täytetyt letut

 

Kalaisat välipalat lapsille

Värikkäät kalavartaat ja suolaiset letut kalatäytteellä ovat erinomaista välipalaa lapsille. Kalavartaat valmistuvat nopeasti ja ne voi tehdä yhdessä pienemmänkin lapsen kanssa. Kalavartaat voi myös tehdä etukäteen jääkaappiin kelmun alle odottamaan sitä oikeaa välipalahetkeä, esimerkiksi koululaiselle pitkän päivän jälkeen.

Ja kukapa ei pitäisi letuista? Muutaman raaka-aineen lettutaikina voi tehdä tunteja aiemmin jääkaappiin ja paistaa valmiiksi juuri ennen syömistä. Suolaiset letut ja herkullinen kalatäyte on helppo kääräistä rullalle tai taittaa kolmioksi ja pitää arjen keskellä hauskat lettukestit.

Värikkäät kalavartaat

 

Värikkäät kalavartaat ovat mukava valmistaa vaikkapa lapsen kanssa yhdessä. Raaka-aineeksi voi valita oman lapsensa suosikki kasviksia, juustoa ja lohipyöryköitä. Itse valitsen useimmiten vartaisiin tomaattia, leipäjuustoa, kurkkua ja Hätälän lohipyöryköitä. Nämä valmispyörykät ovat todella kalaisat ja suolan määrä tuotteessa on vain 0,9 g, joten ne sopivat perheen pienemmillekin. Sitten ei muuta kuin rasia auki, lohipyörykät, kasvikset ja juustot puutikkuun ja pian herkullinen välipala on valmis.

 

Kalaisat välipalat lapsille

Värikkäät kalavartaat – resepti

6 varrasta

  • 250 g Hätälän paistettu lohipyörykkä
  • 200 g kirsikkatomaatteja tai luumutomaatteja
  • pieni pala kurkkua
  • 80 g leipäjuustoa

 

  1. Huuhtele tomaatit. Leikkaa huuhdeltu kurkku reiluiksi viipaleiksi. Puolita viipaleet.
  2. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kolmioiksi tai kuutioiksi.
  3. Kokoa vartaat pujottamalla raaka-aineita vuoron perään puutikkuihin.
  4. Säilytä vartaat jääkaapissa kelmulla suojattuna.

 

 

 

Suolaiset letut kalatäytteellä

Nämä suolaiset letut maistuvat koko perheelle lapsista aikuisiin. Lettutaikina valmistetaan vain muutamasta perusraaka-aineesta, jotka löytyy yleensä kotoa. Tilkka maitoa, kananmuna sekä ruis-ja vehnäjauhoa. Paistamiseen nokare voita.

Kalatäytteen voi valmistaa oikeastaa mistä kalalajista vain. Vaaleat kalat, kuten esimerkiksi kuha, siika ja ahven ovat miedon makuisia ja näin ollen sopivat aloittelevallekin kalanruokien maistelijalle. Itse nappasin kaupasta kotimaiset Hätälän kuhafileet, josta sai tehtyä neljälle isolle letulle runsaan kalatäytteen.

 

 

Suolaiset letut kalatäytteellä

Välipaloja lapsille

Suolaiset letut kalatäytteellä

Letut

noin 4 isoa lettua

  • 3 dl maitoa
  • 1 iso kananmuna
  • 1  dl ruisjauhoja
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • paistamiseen voita

 

  1. Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa rakenne rikki.
  2. Lisää maito ja jauhot joukkoon. Sekoita hyvin ja anna seoksen turvota noin 15 minuuttia.
  3. Kuumenna paistinpannu ja lisää voi. Paista taikinasta ohuita lettuja.
  4. Siirrä letut lautaselle, annostele päälle kalatäytettä ja taittele tai rullaa reunat mielesi mukaan.

 

Kalatäyte

  • 250 g Hätälän kuhafilee
  • 1 rkl voita paistamiseen
  • ripaus suolaa
  • 100 g raejuustoa
  • 1/2 punainen paprika
  • 1/2 dl kypsiä herneitä
  • 1 tl hienonnettua tuoretta tilliä
  • 2 rkl crème fraîchea

 

  1. Paista kala pannulla voissa molemmin puolin kypsäksi. Mausta kevyesti suolalla.
  2. Nosta filee lautaselle jäähtymään. Kuutioi huuhdeltu paprika. Hienonna tilli.
  3. Murenna kala haarukalla ja lisää muut raaka-aineet sekaan hyvin sekoittaen.

 

 

 

Lisää aiheesta kalaruokaa lapsiperheelle, löydät Hätälän sivustolta! Entä kaipaatko lisää kalaruokaideoita? Inspiroidu kalaruoka – sivuilta.

 

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos -sivustolta “kala on hyväksi terveydelle” löydät lisätietoa syöntisuosituksista.

Kategoria: KalaruokaAvainsana: Arkiruoka, Kalaruoka, Lasten kanssa keittiössä, Nopeat ja helpot, Yhteistyöt

Previous Post: «Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet Marinoidut kesäkurpitsaviipaleet
Next Post: Kesäkurpitsa-herkkusienipaistos Kasvispaistos»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme