• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Kirja-uutisia ja kurkistus kulisseihin

marraskuu 19, 2018 //  by Peggy//  16 Comments

Kirja-uutisia ja kurkistus kulisseihin! Vihdoinkin voin paljastaa teille pitkään pidetyn salaisuuden. Esikoiskirjani Parhaat kalareseptit tulee kauppoihin helmikuussa 2019! Kirja pitää sisällään lähes 100 herkullisen kalaisaa reseptiä niin arkeen kuin juhlaan sekä soosit ja lisukkeet-osion, jotka ovat omiaan kalan kanssa. Resepteissä hyödynnetään tuttuja sesongin kaloja lahnasta, loheen, särjestä silakkaan ja kaikkea siltä väliltä. Kirjasta löytyy perinteisiä klassikoita ja makuhermoja kutkuttavia uutuuksia. Kirjan punainen lanka on helpolla hyvää ja kaikkea ei tarvitse tehdä itse, vaan hyödynnetään myös kalatiskin palvelut.

Parhaat kalareseptit, Peggy Thomas

Kirja-uutisia ja kurkistus kulisseihin

Olen haaveillut kirjan kirjoittamisesta jo pitkään ja olen erityisen kiitollinen kustantajalleni Readme:lle luottamuksesta sekä mahdollisuudesta kirjoittaa keittokirja aiheesta, mikä on itselleni lähellä sydäntä.

Jo pienenä tyttönä istuin tuntikausia onki kädessäni, odottaen kalasaalista. Kalastus oli silloin rakkain harrastukseni, vaikka kalasaaliit eivät olleet kummoiset. Onneksi hyvää kalaonnea löytyi kaupasta ja sitä kautta saatiin herkkua ruokapöytään. Olen aina pitänyt kalasta ja ilokseni myös nykyään myös omat lapsenikin. Kalasta saa mitä mainiointa pikaruokaa ja helpolla. Kala on luotto raaka-aineeni.

 

Kurkistus kulisseihin

Kirjan tekeminen on ollut aivan huikean inspiroivaa ja se on vienyt minut ihan mennessään eikä pelkästään minua, vaan koko perheeni. Kalaa on syöty kesästä lähtien melkein joka päivä ja olenkin jäänyt ihan mahdottomaan kalakoukkuun, niin hyvää se on. Perhe on ollut aivan mahtavana syömisapuna, armottomana raatilaisina ja tukipilarina koko kirja-projektini ajan. Kaikki ruoat on maistatettu perheelle, sukulaisille, naapureille ja ystäville, jotta ne ovat juuri oikeanlaisia.

Kalaa on grillattu, paistettu, graavattu, kypsennettu uunissa…. kuvattu, stailattu, kannettu järven rannalle, metsään, kaislikkoon ja taas kuvattu. Kuka söi annoksen? Valmistettu kalaruoka uudelleen ja jatkettu samalla kaavalla. Blogissa olen yrittänyt pitää maltillisesti kalaruoat esillä, jottei kirja-salaisuuteni vain paljastuisi, mutta nyt voin iloita ja hehkuttaa täällä blogissakin. Uusia kalareseptejä on siis tulossa tännekin enemmän.

 

 

Kalareseptejen lisäski kirjassa tullaan inspiroitumaan Suomen luonnosta ja se näkyy myös ottamissani fiiliskuvissa. Tyttäreni on ollut tärkeänä apuna kuvauksissa, jossa nauru on raikunut ja muutama tuskapisarakin.

Esikoiskirjan tekeminen yllätti minut monta kertaa, niin iloisesti kuin ällikällä päähänkin lyötynä. Kirjan kirjoittaminen oli isompi projekti, mitä osasin kuvitella. Onneksi minulla oli ihana tukijoukko taustalla. Perheeni ja ystäväni Sweet Food O´Mine-ruokablogiakin pitävä Sari. Sarilla on jo paljon kokemusta kirjojen kirjoittamisesta ja hauska sattumus oli, että teimme samaan aikaan kirjojamme. Minä ensimmäistä ja Sari kymmenettä. Ilman Sarin tukea ja neuvoja, olisin ollut pulassa monet kerrat. Kiitos Sari ystävyydestä.

Iso kiitos menee myös kaikille teille. Kommenttinne, reseptikokeilut, yhdessä kokkailu, tiedon jakaminen ja kaikki tämä yhdessä olo, merkitsee minulle paljon. Olen todella kiitollinen, Olette mahtavaa ruokaseuraa, kiitos.

 

Parhaat kalareseptit

Parhaat kalareseptit-kirja

Parhaat kalareseptit tarjoaa lukijalleen lähes sata helppoa, inspiroivaa ja mielenkiintoista reseptiä, jotka sopivat niin arjen kiireisiin, illanistujaisten herkutteluun kuin juhlapöydän näyttäviin tarjottaviin. Resepteissä hyödynnetään kalatiskien palvelut ja sesonkien tarjonta.

Mottona “helpolla hyvää”. Herkullinen ja kalaisa makumatka vie hetkessä mennessään ja pian huomaat, että kalasta on moneksi. Kala valmistuu nopeasti lautaselle ja vain mielikuvitus on sen käytössä rajana. Kokeile ja ihastu mm. paholaisen muikkuihin, haukisipseihin, kalaisiin kaalikääryleihin, cod dogiin, Igorin kalaan ja walesilaiseen pekoniloheen. Kalareseptien lisäksi kirjasta löytyvät soosit ja syötävän hyvät lisukkeet kalalle, jotka rikastuttavat kala-annoksia.

Värikäs ja rönsyilevän kaunis kirja on ruokavaikuttaja- ja ammattibloggaajan Peggy Thomaksen esikoisteos. Hänen bloginsa, Peggyn pieni punainen keittiö, on yksi Suomen suosituimmista ruokablogeista. Peggyn lapsuuden tärkein harrastus, kalastaminen on jäänyt vuosien varrella unholaan, mutta rakkaus kalaruokiin on säilynyt. Terveellinen ja helppo kalaruoka saa elämän maistumaan astetta paremmalta.

 

Parhaat kalareseptit

 

Rakastan kalan lisäksi tuoreita yrttejä, jotka korostavat hienosti kalan omaa makua. Ilokseni Parhaat kalareseptit- kirjan pääyhteistyökumppanini on Kaarlo Kani, Oksasen puutarhan yrtit sekä salaatit, jotka saa kalan maistumaan vieläkin astetta paremmalta. Yrtit piristävät annoksia ja antavat freesin, melkeinpä kesäisen kokonaisuuden vuoden ajasta huolimatta.

 

 

 

Vielä muutama kuukausi pitää malttaa odottaa kirjan julkaisua. Jännittää ihan hirmuisesti, toivottavasti pidätte kirjastani. Kirjan julkaisun aikaan tulette kuulemaan toisen salaisuuteni, joten kannattaa olla kuulolla. Siihen asti nautiskellaan, mitäs muuta kuin kalaa!

 

Parhaat kalareseptit

 

Pssttt…. Joko kurkkasit uusimmat kalareseptini?

 

 

Kategoria: KalaruokaAvainsana: Kalaruoka, Kirja, Lifestyle

Previous Post: «Mustikkaglögi aidoista marjoista resepti Mustikkaglögi aidoista marjoista
Next Post: Hunajaiset rosmariinijuurekset Hunajaiset rosmariinijuurekset»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari Spåra

    marraskuu 19, 2018 at 8:47 pm

    Olen niin iloinen sun puolesta, että sait toteuttaa tämän unelman.
    Tiedän, että kirjasta tulee suurenmoisen kaunis ja kattava teos. Keittiön kalaisa klassikko <3

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 19, 2018 at 10:25 pm

      Kiitos Sari ja kiitos ystävyydestä, tuesta kirja-projektin aikana ja ja ihan kaikesta! On ollut ilo jakaa tämä yhteinen taival 🙂

      Vastaa
  2. Nanna

    marraskuu 20, 2018 at 10:13 am

    Jee, Peggy! Saat kyllä aikaan kun rupiat! Onnittelut esikoiskeittokirjailijattarelle!

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 20, 2018 at 11:03 am

      Kiitos Nanna <3 Pitkään tästä on haaveiltu ja onneksi nyt vasta sain tilaisuuden. On tullut viisautta ja osaa kääriä hihat oikeaan aikaan.

      Vastaa
  3. Johanna / hellan ja viinilasin välissä

    marraskuu 20, 2018 at 10:16 am

    On se niin valtava projekti, että suuret onnittelut jo nyt ❤️

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 20, 2018 at 11:04 am

      Kiitos Johanna <3

      Antoisa ja haasteellinen projekti, joka yllätti itsenikin. Rakastin melkein jokaista sekunttia 🙂

      Vastaa
  4. Viikonlopppukokki

    marraskuu 20, 2018 at 11:46 am

    Hienoa! Onnea! Nyt ymmärrän miksi kaipasit madetta syksyllä 😉

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 20, 2018 at 2:08 pm

      Kiitos <3 Olin todella jo epätoivoinen mateen suhteen 😀 Onneksi vinkkasit ja kävi hyvä tuuri!

      Vastaa
  5. Mari

    marraskuu 20, 2018 at 5:22 pm

    Onnea Peggy! Upealta vaikuttaa. Nauti tuosta tunteesta, sillä itse jäin sitä samaa euforiaa kaipaamaan seuraavien kirjojen kanssa. Ekan kirjan työstö ja valmiin kirjan painosta tuleminen on ainutlaatuinen hetki!!

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 22, 2018 at 10:25 am

      Kiitos Mari. Kirja-projektiin lähtiessäni en osannut edes uneksia kaikesta siitä fiiliksestä ja työstä. Olo on kyllä kaikkensa antanut ja suurella sydämmellä. Odotan niin, että saan kirjan käsiini <3

      Vastaa
  6. Annin Uunissa

    marraskuu 21, 2018 at 8:40 am

    Onnittelut Peggy vielä virtuaalisesti myös minulta! Upean näköistä <3

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 22, 2018 at 10:25 am

      Kiitos Anni <3 Huikea fiilis ja arvaa mitä tänään teen? Muutamaa lisäreseptiä kirjaan 😀

      Vastaa
  7. Sanja/ Sokerivaltakunta

    marraskuu 22, 2018 at 6:47 am

    Onnea Peggy. En malta odota helmikuuta ❤️

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 22, 2018 at 10:26 am

      Ihana kuulla Sanja <3 Kiitos <3

      Vastaa
  8. Celebration Treats 4U

    marraskuu 22, 2018 at 11:02 pm

    Herkulliselta näyttää ja kuulostaa. Onnea vielä kirjan tiimoilta tänne bloginkin puolelle 🙂 Uskon, että projekti on ollut antoisa ja yhtälailla myös vaativa.

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 24, 2018 at 10:47 am

      Kiitos <3 Projekti on ollut tosi opettavainen, ihana ja itsensä haastamista. Nyt voi hetkeksi huokaista, perhoset vatsassa 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme