• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Maukkaat valkosipuliperunat

maaliskuu 20, 2015 //  by Peggy//  4 Comments

Suussa sulavat ja maukkaat valkosipuliperunat valloittivat makumaailmani jo 80-luvulla. Ehdoton suosikkini oli ja on yhä vieläkin valkosipuliperunat, pippuripihvi ja loraus punaviinikastike! Mmm… kuinka kasaria, tiedetään! Valkosipuliperunoita tehtäessä on tärkeää valmistaa ne oikeasta lajikkeesta eli perunoista jotka soveltuvat laatikkoruokiin. Silloin saa parhaan lopputuloksen ja maun.

Valkosipuliperunat löytyivät melkeinpä jokaisen ravintolan ruokalistalta 80-luvulla. Nykypäivänä valkosipuliperunat ovat saaneet väistyä perunapyreiden ja muiden vähärasvaisten perunaruokien tieltä. Minulla on kuitenkin aina paikka sydämessäni valkosipuliperunoille.

80-lukuun liittyy paljon hyviä muistoja mm. valkosipuliperunat, kepakot, hyvä musiikki, pörröiset hiukset, olkatoppaukset, sifonkihuivit ja neonvärit. Vietin jopa hurjan hauskat syntymäpäivät 80-luvun tunnelmissa, juttua juhlista löydät täältä!

P.s. Ketä muistaa haaremihousut? Ne on taas muotia, hih! Joten haaremit jalkaan ja valkosipuliperunoita syömään!

Maukkaat valkosipuliperunat

 

1 1/2 kg perunoita (laatikkoruokiin soveltuvia lajikkeita)
1 solo valkosipuli
1 1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria myllystä
5 dl vispikermaa
2 rkl voita

Koristeeksi silputtua ruohosipulia

Voitele uunivuoka. Kuori ja raasta valkosipuli. Kuori, pese ja viipaloi perunat veitsellä noin 1/2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Huuhtele kylmässä vedessä ja kuivaa lopuksi talouspaperiin. Kiehauta kerma kattilassa ja lisää valkosipuli, suola, mustapippuri sekä perunat kattilaan, anna hautua keskilämmöllä noin 15 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada varoen kaikki uunivuokaan ja anna kypsyä uunissa noin 200- asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ovat pehmeän kypsiä. Jäähdytä hieman, silppua ruohosipulia koristeeksi ja tarjoile.

 

Kategoria: Kasvisruoka, Lisukkeet, Peruna, ViikonloppuAvainsana: Peruna

Previous Post: « Makupaloja Smakbystä Viking Linella ja ihana miniloma
Next Post: Kohti pääsiäistä-video »

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    maaliskuu 20, 2015 at 1:46 pm

    En olisi koskaan uskonut, että ikinä vetäisin haaremihousuja jalkaan saati söisi ja pitäisi valkosipuliperunoita. Mutta tänä kesänä vedän haaremihousut taas jalkaani ja valkosipuliperunoita nyt vaan on saatava aina silloin tällöin. Niin ne ajat muuttuu 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      maaliskuu 21, 2015 at 12:33 pm

      Mun on pakko tunnustaa sulle, minäkin ostin haaremihousut just 😀 Mä, joka olen vannonut, ei koskaan enää! 😉

      Vastaa
  2. Piiitra

    syyskuu 20, 2015 at 7:01 am

    Otetaanko seuraavaksi ysärit ja kunnon possunseläkkeet? 😀

    Vastaa
    • Nimetön

      syyskuu 20, 2015 at 8:02 am

      Mä en ole varma, kestääkö mun kunto enää ysäriä 😀 😉

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme