2,9K
Herkullisen makuiset ja helposti valmistuvat parsa-fetapasteijat syntyvät vain muutamasta raaka-aineesta. Nipullisesta parsaa, feta -ja tuorejuustosta sekä kaupan valmiista lehtitaikinalevystä. Jos haluaa vielä hieman fiinimpää, voi päälle lisäksi ripotella seesaminsiemeniä tai vaikkapa juustoraastetta.
Vinkki
Kostuta tilkka kylmää vettä sormenpäihin, kun käärit taikinan sivut toisiinsa. Vesi toimii ns. liimana ja näin sivut ei lähde uunissa irtoamaan.
Parsa-fetapasteijat
12 kpl
- 500 g valmiita lehtitaikinalevyjä
- 1 nippu parsaa
- 100 g fetajuustoa
- 50 g tuorejuustoa (Italian yrtit)
- 1/2 tl mustapippuria myllystä
- 1 kananmuna
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- Kuumenna uuni 200°C asteeseen. Nosta lehtitaikinalevyt sulamaan.
- Murustele fetajuusto. Sekoita feta, tuorejuusto mustapippuri keskenään.
- Huuhtele parsat ja napsauta parsan huono puumainen kanta pois.
- Leikkaa sulaneesta lehtitaikinasta 12 suorakaiteen muotoista palaa.
- Lusikoi juustoseosta taikinan keskelle ja asettele parsat päälle.
- Kääri taikinan sivut toisiinsa kiinni ja voitele kananmunalla.
- Ripottele siemenet päälle ja nosta uunin keskitasolle noin 15 minuutiksi.
Kokeile myös suosikkiresepti, pekoniparsa!
Peggyn pieni punainen keittiö Instagramissa, joko seuraat?
