Helposti ja nopeasti valmistuva herkullinen savulohitäyte sopii erinomaisesti arkiruokien lisukkeeksi, kuten esim. uuniperunoiden ja lyttyperunoiden kanssa. Savulohitäyte on omiaan myös erilaisten suolaisten tarjottavien täytteenä. Se maistuu niin voileipien, voileipäkakkujen kuin ruissipsien kaverina.
Savulohitäyteen tekeminen ei vie kuin muutaman hetken ja se on jo valmista. Valmistuksen jälkeen täyte kannattaa nostaa hetkeksi jääkaappiin maustumaan, näin siitä saadaan parhaat makuelämykset esiin.
Tämä perusresepti on hyvin yksinkertainen. Voit halutessasi lisätä siihen esim. valkosipulia, sinappia, chilikastiketta tai joitakin muita yrttejä. Oman makusi mukaan.
Savulohitäyte resepti
Noin 4:lle (uuniperunalle)
- 250 g savulohta
- 1 maustekurkku
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna (luomu)
- mustapippuria oman maun mukaan
- 200 g ranskankermaa
- Kuutio maustekurkku pieneksi. Hienonna ruohosipuli. Raasta pesty sitruunan kuori.
- Poista savulohesta nahka ja hienonna haarukalla pienemmäksi. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.
- Nosta täyte hetkeksi viileään maustumaan. Koristele halutessasi hienonnetulla ruohosipulilla.
Peggyn pieni puneinen keittio on myös Instagramissa, joko seuraat?
