• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Pavlova ja nostalgiaa

toukokuu 13, 2014 //  by Peggy

Lumoava Pavlova on juhlapöytien kuningatar. Suussa sulava, pumpulinen marenkikakku, joka hurmaa hetkessä. Marenkinen Pavlova on yksi klassikkojälkiruuista, jota todella rakastan. Muistan jo lapsuudestani tämän herkun. Odotin aina innolla perheen juhlia, koska silloin äiti kantoi juhlapöytään ison marenkikakun. Täytteeksi kakkuun äitini laittoi yleensä banaania ja kermaa. Äitienpäivänä palasin takaisin lapsuuden muistoihini ja niin juhlapöydässä koreili äidiltä opittu, Pavlova. Herkistelin hieman ja värjäsin täytteen hempeäksi. Täältä löytyy lisää marenkiherkkuja sekä valkoinen Pavlova-unelma!

Marenkilevyt voit tehdä jo muutaman päivän etukäteen, kunhan säilyttää ne kuivassa ja poissa auringonvalosta. Kakku on parhaimillaan, kun sen täyttää juuri ennen tarjoilua! Kakku pysyy silloin kauniina eikä marenki ehdi sulaa.

P.s. Jokaisen äidin sisällä asuu pieni prinsessa, joten kohtele häntä kuin kaunista kukkaa.

Ohjeesta tulee 2 isoa marenkilevyä.

Pohja:

4 kananmunan valkuaista
2 ½ dl hienoa sokeria
2 tl maissitärkkelysjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunanmehua

Kuumenna uuni  valmiiksi 100 asteeseen.
Erottele valkuainen munasta, niin ettei keltuaista saa tulla yhtään mukana!
Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi, mielellään teräskulhossa.
Lisää sokeri pienissä erissä, koko ajan voimakkaasti vatketen.
Kun seos kiiltää, lisää maissintärkkelysjauho, vaniljasokeri ja siruunanmehu..
Nosta uuniin keskitasolle ja paista noin 1 tunti 20 minuuttia.
Jäähdytä, siirrä tarjoiluvadille, täytä ja koristele oman maun mukaan.

Täyte

2 1/ 2 dl Creme vanilla
1 dl rahkaa
3 banaania
vaaleanpunaista pastaväriä pari tippaa 
Vaahdota vanilla, lisää rahka ja pari tippaa väriä. Sekoita hyvin.
Viipaloi banaani ja täytä marenkikakku.

Kategoria: JälkiruokaAvainsana: Äitienpäivä, Marenkiherkut

Previous Post: « EU-bollat eli lihapullat ja kuuluisa Mutti-soosi
Next Post: Aioli ja rosmariiniperunat »

Reader Interactions

Comments

  1. Ruokasurffausta - Anna

    toukokuu 13, 2014 at 9:48 am

    Ihanan hempeä ja varmasti hyvää! Banaanit näyttävät hieman kurkuilta, valo taitaa vähän vääristää 😀 Banaani toimii pavlovassa ihanasti! nams 🙂

    • Peggy

      toukokuu 13, 2014 at 10:00 am

      Hyvää on, naminam! Valo, surkea kamerani ja kypsymättömät banaanit (joista tykkään) tekivät tehtävänsä ja banaani muuttui kurkuksi 😉 Kakku oli superia!

  2. Herkkuhovi

    toukokuu 13, 2014 at 9:55 am

    Kyllä on kaunis kakku! Ja kuulostaa ihanalta, tänä kesänä kyllä "ryhdistäydyn" ja teen ekan pavlovani. Aina vaan pitänyt ja pitänyt.. 😀
    Ja upea kukkanen <3

    • Peggy

      toukokuu 13, 2014 at 10:02 am

      Kiitos <3 Kokeile ihmeessä! Se on niin helppo kakku, että sinun taidoilla pyöräytät sen yhdellä kadellä 🙂 Postausta odotellessa…

  3. Kanelisokeri

    toukokuu 13, 2014 at 10:21 am

    Pavlova on kyllä todella hyvää, pitkään aikaan en ole tehnyt, mutta taidanpa tehdä seuraaviin pippaloihin joita jo suunnittelen 🙂 Kinuskikermaa ja vähän suklaata, oi nam, hyvää tulee!

    • Peggy

      toukokuu 13, 2014 at 12:06 pm

      Kinuskikerma onkin kokeilematta,ensi kerralla kokeilen taatusti 🙂 Kiitos vinkistä! Mukavia juhlia 🙂

  4. Sanja A. Sokerivaltakunta

    toukokuu 13, 2014 at 1:26 pm

    Oikein ihanaa <3

    • Peggy

      toukokuu 13, 2014 at 1:55 pm

      Kiitos Sanja <3

  5. Katja

    toukokuu 13, 2014 at 4:48 pm

    Ihanan näköinen Pavlova! Pavlova ja muutkin marenkijutut ovat myös minun suosikkeja.:)

    • Peggy

      toukokuu 13, 2014 at 6:03 pm

      Kiitos Katja! Yleensä suosin valkoista, mutta repäisin ja laitoin väriä elämään 🙂 Marenki on minunkin mieleen ja isossa juhlissa toimii hyvin, kun saa kaikille suut makeaksi helpolla.

  6. Minka

    toukokuu 13, 2014 at 7:14 pm

    Kylläpä näyttää hyvältä! 🙂 Itse meinasin tehdä huomenna brita-kakkua kun tulee vieraita 🙂

    • Peggy

      toukokuu 13, 2014 at 8:09 pm

      Kiitos! 🙂 Ihastuin sinun mansikka-juustosuklaakakkuusi <3 Sekin maistuisi 😉

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme