Etusivu Aamiaiset ja brunssit Pienet annosmunakkaat ja kirppislöytöjä

Pienet annosmunakkaat ja kirppislöytöjä

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty



Pienet annosmunakkaat ovat maistuva suupala niin aamupalaksi, brunssille, välipalaksi, iltapalaksi, oikeastaan maistuvat milloin vain! Munakkaat on helppo valmistaa ja ne syntyvät edullisista raaka-aineista. Pienten annosmunakkaiden makua voi muuttaa mielensä mukaan esim. yrteillä, mausteilla, lihalla ja kasviksilla. Itse valmistin pienet annosmunakkaat sen mukaan mitä jääkaapissa sattui olemaan eli juustoraastetta, tomaattia ja ruohosipulia. Ai, että kun on hyvää!

Kirppislöytöjä

Tarjosin pienet annosmunakkaat yhdestä mun lemppariastiasta, joka on löytö kirppikseltä. Käyn kirppiksellä silloin tällöin ja tällä kertaa silmiini osui aarteita vuosikymmenien takaa. Ison sekaisen vaatekasan uumenista kurkotteli astiasarja, jossa oli valkoista sekä ripaus punaista. Juuri passelit keittiööni ja bonuksena astioiden pohjassa oli vielä Arabian leima eli kestävää kotimaista! Onnellisena kiikutin hyvässä kunnossa olevat astiat kotiin ja nyt ne on saanut kunniapaikan kaapistani. Olen yrittänyt kerätä sarjaa, mutta kesti pitkään, että sain tietää astioiden nimeä. Vihdoinkin tietooni tuli, että sarja on Kurt Ekholmin v.1935 suunnittelema AR-malli joka oli tuotannossa vielä v.1954. Leiman perusteella astiani on valmistettu v.1949 jälkeen. Nyt olen kartuttanut sarjaa muutamalla ”uudella” kipalla ja keräily jatkuu. Käytkös itse kirppiksellä ja jos käyt, oletko tehnyt hyviä löytöjä?





Pienet annosmunakkaat

6 munaa
2 rkl ranskankermaa, kermaa tai smetanaa. Mitä kaapista löytyy!
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
6 miniluumutomaatti halkaistuna 4 osaan
ripaus suolaa
1 rkl ruohosipuli silppua

Voitele muffinivuoka. Vatkaa munat kevyesti, sekoita kaikki aineet ja lusikoi täyte vuokiin.
Paista uunissa 175-asteessa noin 20 minuuttia. Irrota vuoasta.
Tarjoile kylmänä tai lämpöisenä.

Lue myös nämä

27 kommentit

Mirka 2 syyskuun, 2015 - 7:42 am

Taas oppii jotain uutta, munakas eri muodossa. Muksukin tykkää taatusti. Meillä syödään kaikki mikä on korissa tai tortillaveneessä, lautanen on out 😀
Itse olen kerran tehnyt jymy löydön, ihanan Outi Heiskasen grafiikan vedoksen kehystettynä vuodelta -1975 ja makso 10€
Ihanaa päivän jatkoa

Nimetön 2 syyskuun, 2015 - 12:30 pm

Kuulostaa niin tutulta 😀 Pienet annosmunakkaat on meilläkin muotonsa vuoksi suosittuja. Niin helppoa sormiruokaa. No, jo oli hyvä löytö!!! Ihanaista päivää sinnekin….

Hellan ja viinilasin välissä -blogi 2 syyskuun, 2015 - 7:58 am

Miksi ihmeessä annosmunakkaat aina unohtuvat vaikka ne on niin parhaita tarjottaviakin brunssilla tai viikonloppuna perheelle? t. toinen kirppistelijä

Nimetön 2 syyskuun, 2015 - 12:32 pm

Meillä tuntuu annosmunakkaat olevan sellaista sesonkiruokaa myös 😀 Välillä syödään useasti ja välillä ei ollenkaan. Kirppiksillä on mukava silloin tälläin kierrellä, lisää aarteita kotiin 😉 T.Sulo Vilèn

Herkkuhovi 2 syyskuun, 2015 - 11:35 am

Kiva idea, annosmunakkaat. Ja ihania kirppislöytöjä!:)

Nimetön 2 syyskuun, 2015 - 12:34 pm

Tarjosin näitä joskus naisten brunssilla ja loppuivat kesken. Niin helppoja, niin hyviä. Tein viikonloppuna tex-mex-juustoraasteeseen, nams! Kirppislöydöt ilahduttaa aina 😉

Maria Luomulaaksosta 2 syyskuun, 2015 - 4:52 pm

Ihanat annosmunakkaat. Kirppislöydöt ovat monesti juuri niitä parhaita!

Nimetön 2 syyskuun, 2015 - 6:07 pm

Kiitos! Niin on ja kierrätystä parhaimmillaan 🙂

Pia Ylén 2 syyskuun, 2015 - 6:25 pm

Ihania annosmunakkaita! Näillä yllätän viikonloppuaamuna 🙂
Ihastuttavat astiat olet kirpparilta löytänyt. Minä yritän aina bongata Arabian astioita tai muita vanhojen suunnittelijoiden esineitä… Nykyisin ne vaan jo osataan hinnoitella… 😉

Nimetön 2 syyskuun, 2015 - 8:10 pm

Annosmunakkaat on niin näppäriä ja helppoja, kun niihin käy melkeinpä mikä tahansa raaka-aine ja aina on hyvää 🙂 Tuo hinnoittelu kirppiksillä joskus oikein ihmetyttää, kun hintaa voi olla enemmän kuin uusissa tuotteissa! Antiikkiset aarteet tietty ymmärrän 😉

Rommirusina 2 syyskuun, 2015 - 6:32 pm

Suloisia ja tosi herkullisen näköisiä. Minä en vähään aikaan päästä itseäni kirpparille ostoksille, alkaa olla kämppä sen verran täynnä kaiken maailman kippoa ja kuppia ko reissujen jäljiltä.

Nimetön 2 syyskuun, 2015 - 8:19 pm

Minäkin koitan käydä kirppiksillä rajoittavasti 😀 Keittiön kaapit on onneksi niin pienet, ettei paljon ylimääräistä sinne mahdukkaan.

Aila 3 syyskuun, 2015 - 8:26 am

Pitääpä tosiaan kokeilla, jos vaan muistuu mieleen 😉
Minä koluan kirpparilla jatkuvasti, uusia astioita en yleensä osta. Vanhat emaliastiat, valurautapadat ja kattilat ovat kauniita ja edelleen käyttökelpoisia.

Nimetön 3 syyskuun, 2015 - 9:45 am

Olen bongannut vain muutamia emaliastiota ja valurautapatoja kirppikseltä, mutta ovat olleet niin kalliita suhteessa kuntoon, etten ole malttanut ostaa. Olen huomannut, että kirppiksillä hinnat ovat nousseet muutamassa vuodessa paljon, mutta niin kai kaikki muukin…. Satsasin elämäni ensimmäiseen slow cookeriin, kun oli erään kaupan loppuunmyynti ja halvalla sai. Siinä valmistuva ruoka on todella hyvää!

Aila 3 syyskuun, 2015 - 9:52 am

Kalliit astiat jää minullakin hyllyyn, muutamalla eurolla pyrin ostokset tekemään. Rompepäiviltä löysin pitkään etsimäni vaalean vihreän emaloidun valurautapadan 10 eurolla.
Ilmojen viiletessä pääsen minäkin hauduttelemaan leivinuunissa 😉

Nimetön 3 syyskuun, 2015 - 11:26 am

No, se olikin sitten oikea löytö leivinuunista puhumattakaan. Olisipa sellainen <3

Anne H 3 syyskuun, 2015 - 1:52 pm

Todella kiva idea nuo annosmunakkaat! Olen suuri munakkaiden ystävä ja uusi muoto sopisikin hyvin vaikka alkupalaksi, laitoin heti reseptin talteen, kiitokset sulle 🙂

http://justsayinghianne.blogspot.fi/

Nimetön 3 syyskuun, 2015 - 2:37 pm

Nämä on niin mukava syödä ja tarjottava suuremmallekin poppoolle, tulee reilu määrä. Jos pitää tulisemmasta tex-mexjuustoraaste oli hyvää, kun viimeksi tein 🙂

Kati Perälahti 3 syyskuun, 2015 - 3:36 pm

Minäkään en aiemmin näistä herkuista tienny mitään kunnes ystäväni tuli meille viettämään "kokkausviikonloppua", niin aamiaisella oli tarjolla annosmunakkaita ja hyviä olivat 🙂

Nimetön 4 syyskuun, 2015 - 7:29 am

Nämä on niin hyviä. Teini söisi näitä vaikka joka päivä 😀 Mukavaa viikonloppua!

Kati Perälahti 4 syyskuun, 2015 - 9:32 am

🙂 kiitos ja samoin 🙂

Roxy // Cinderella Days ❀ 4 syyskuun, 2015 - 7:18 pm

Ihanan näköisiä.. ♥

❀Cinderella Days❀

Nimetön 5 syyskuun, 2015 - 5:42 am

Nämä on kyllä aika söpiksiä 😀

Nina 10 marraskuun, 2015 - 7:47 am

Hei, ihana ohje. Vähän tumpelompi kotikokki kyselee: millä voi korvata vehnäjauhot reseptissä? Joku luontaisesti gluteeniton vaihtoehto mieluiten. Kerman voi varmaan korvata kookosmaidolla/-kermalla? Kypsytettyä juustoa voin käyttää raasteena. Ja vuuan voitelu: millä olet sen tehnyt niin että saat muffinit ehjänä irti? Vai onko vuuan laadulla väliä? Minulla taitaa olla joku Ikean halpisversio ja olen kerran kokeillut vastaavaa ohjetta. Munakkaiden irtisaaminen oli varsinainen urakka ja vuuan peseminen sen jälkeen lähes mahdoton…

Nimetön 10 marraskuun, 2015 - 2:41 pm

Voisit kokeilla ihan ilman jauhoja, uskon että onnistuu niinkin, koska resepti vaihtuu sen verran muutenkin. Itselläni on ollut ihan halppis peltivuoka ja olen laittanut voita. Hyvin on irronnut ja olen tehnyt näitä paaaaljon 😀 Toivottavasti vastauksistani oli apua edes hieman.

Tiia K 29 huhtikuun, 2016 - 9:59 am

Kirpparit on vaan parasta ja hei nuo annosmunakkaat vaikuttavat aivan megaherkullisilta! Hauskaa vappua Peggy ja ihana perhe <3

Nimetön 2 toukokuun, 2016 - 6:24 am

Kirpparilla silmä lepää ja iloisia löytöjä tulee tehtyä, melkein aina. Parasta kierrätystä! Oikein ihanaa alkavaa viikkoa <3

Kommentointi on suljettu.