Bataatti

Mikä on rapsakka, maukas, suolaisen makea ja pirtsakan värinen? No, tietysti uunissa valmistettu mausteinen bataattiranskalainen eli bataattiranut! Bataattiranskalainen sopii monen ruoan lisukkeeksi esim. kalan, kanan ja lihan kanssa se on …

Bataatti on hiipinyt salakavalasti meidän perheen ruokapöytään ja valloittanut maullaan varsinkin minut ja teinin. Bataattia on tullut syötyä joka viikko keitosta, muusiin ja ranskalaisiin. Tällä kertaa halusin yllättää väsyneen ja …

Uunibataatin lempeä makeus ja kylmä täyteläinen kanatäyte ovat oiva pari toisilleen, vähän kuin vanha aviopari konsanaan. Uunibataatin valmistus on niin helppoa, että se valmistuu melkein itsestään ja kanatäyteen ehtii tehdä …

Grillikesä lähestyy ja herkulliset bataatti-hallouminyytit ovat mitä mainiointa grillissä valmistettavaa ruokaa. Nyyttien valmistus on helppoa ja raaka-aineet yksinkertaiset. Bataatti-hallouminyytit maistuvat sellaisenaan ja isompaan nälkään voi grillissä valmistaa nyyttien kanssa vaikkapa …

Bataatti-perunamuusi on ihanan keväinen ilmestys ruokapöydässä. Bataatti tuo mukavaa vaihtelua perinteiselle perunamuusille ja antaa siihen makean vivahteen, kauniin värin lisäksi. Olen ihastunut bataatin lisäksi smetanan käyttöön ruoassa. Kanaa Igorin tapaan on muuttanut …

  Bataattiranskalaiset ovat ihanan makean suolaisia naposteltavia, joiden kaunis väri hurmaa. Seuraksi hyvä dippikastike, kylmä juoma ja ehkäpä kalaa, kanaa tai lihaa. Bataattiranskalaisiin saa mukavan rapean pinnan valmistamalla ne öljyssä, …