Halloween

Lempeästi mausteinen paahdettu tomaatti-munakoisokeitto on herkullisen makuinen kasviskeitto, joka maistuu niin arkena kuin juhlassa, esim. alkukeittona. Tomaatti-munakoisokeiton kaunis väri ja sen ihana tuoksu houkuttaa tarttumaan lusikkaan ilolla. Täyteläisen keiton voi…

Vietimme lasten ja ystäviemme kanssa hauskat halloween – juhlat, jossa yhdessäolo, leikkimielisyys, hyvä ruoka ja juoma olivat illan kohokohtia. Koti koristeltiin noidan hatuilla, kynttilöillä, lyhdyillä, kurpitsoilla, ilmapalloilla, hämiksillä ja hämähäkinverkoilla.…

Ripaus fetaa, makeaa hunajaa, rouskuvaa salaattia ja paahdettua kurpitsaa, saavat aikaan hurmaavan yhdistelmän. Paahdettu kurpitsasalaatti on makujen ilotulitus, joka sopii niin arjen ruokapöytään kuin hienostuneeseempaan menoon. Kuten sadonkorjuun, -halloween -ja…

Ihana tuoksu leijailee kodin jokaisessa neliössä. Aistin siinä syksyn tunnelmaa ja ehkä ripauksen joulua. Mehukas kurpitsaleipä on pian valmista, enkä malttaisi millään enää odottaa. Mehukas kurpitsaleipä kypsyy näppärästi uunissa ja…

Halloween kattaus saa tällä kertaa ylleen tumman puhuvan ilmeen. Ripauksen kultaa, syvän punaista ja pientä leikkisyyttä. Tämä kattaus sopii juhliin, jossa ei mässäillä pelottavilla asioilla. Juhliin, jossa pienet kauniit yksityiskohdat…

Pyhäinpäivän menu koostuu tänä vuonna perheemme suosikeista. Alkuun juhlapöydässä tarjoan paahdettua kurpitsakeittoa ja kurpitsasämpylöitä. Pääruoaksi paistettua siikaa, paahdettua voikastiketta ja valkosipuliperunoita. Jälkiruoaksi herkutellaan pala jos toinenkin karamelli-kurpitsakakkua höyryävän teekupposen ääressä.…

Paahdettu kasvissosekeitto lämmittää ihanasti näin kylminä päivinä ja keiton pirteä värikin piristää mieltä, aurinkoa kopioiden. Valmistan perheelle usein kasvissosekeittoja. Keittoon laitan raaka-aineita sen mukaan, mitä kasviksia sattuu olemaan jääkaapin vihanneslokeroissa.…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy   Halloween hiipii hiljalleen jo oven taakse ja nyt viimeistään kannattaa ryhtyä suunnitella tulevaa juhlaa. Halloween juhlien ruokateemaan sopii erinomaisesti jännittävän tumman puhuvat maut, jota juhlapöytä…

Samettisen pehmeä bataattikeitto on yksi suosikkikeitoistani. Suolaisen makean maku ja kauniin oranssihtava väri antaa päivään hyvää energiaa. Bataattikeiton voi nauttia kylminä päivinä höyryävän kuumana tai helteisinä päivinä jääkaappikylmänä. Molempi parempi…

Tänä vuonna perheemme viettää hyvän mielen kurpitsajuhlaa, jo perinteeksi syntyneen Halloween juhlien sijaan. Suomi-britti perheessämme on nimittäin ollut pitkä lapsiperheen halloween -juhlaperinne, joka katkeaa nyt ensimmäistä kertaa 20 vuoteen. Vuoden…