Kastikkeet

Ihanan täyteläinen labneh on libanonilainen jogurttijuusto, jonka valmistukseen tarvitaan vain muutama raaka-aine. Labneh maistuu tuorejuuston tapaan esimerkiksi paahdetun leivän, lihan, kalan tai jälkiruokien lisukkeeksi. Labneh on todella helppo valmistaa. Se …

Keventäjän pizzapaistos on täynnä hyvää makua herkullisen tomaattikastikkeen ja täytteidensä ansiosta. Kastiketta ja täytettä on runsaasti, mutta …….. ilman pizzapohjaa. Sen vuoksi nimikin on keventäjän pizzapaistos. Itse laitoin paistokseen mm. …

Maistuva joulukinkun kastike valmistuu kinkun omaa paistolientä käyttäen. Kinkun kastikkeesta saa erityisen hyvää, kun siihen lisätään loraus sherryä, kermaa ja sinappia. Viikunahillo antaa kinkun kastikkeelle hyvää makeutta ja taittaa paistoliemen …

Jauhelihapihvit kermakastikkeessa on arkiruokien klassikko, joka maistuu useimmiten koko perheelle. Mehukkaat pihvit syntyvät perusraaka-aineista ja helpolla valmistuva kermakastike kruunaa annoksen. Meidän perheessä jauhelihapihvit kermakastikkeella tarjoillaan perinteisesti muusin ja retro ajoilta …

Itse tehty kebab kaikilla herkuilla on täydellistä viikonloppu- ja vapaapäivien grilliruokaa, joka valmistuu helposti omassakin kotikeittiössä. Valmistus on oikeasti helppoa ja ainoa vaikeus siinä on odottaminen, jotta liha on juuri …

Äidin maukkaat lihapullat ovat varmasti meille monelle tuttu sanonta. Aina löytyy läheltä se joku, ystävä tai sukulainen, joka hehkuttaa äidin tekemiä maailman parhaita lihapullia. Niin myös meidän perheessä, josta löytyy …

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike on kuin raikas tuulahdus ruokapöydässä. Kauniin eri vihreät raaka-aineet pitää sisällään rapeaa, rouskuvaa, pehmeää ja napsahtelevia tekstuureita, tehden salaatista mielenkiintoisemman. Makean suolainen ja hieman hapokas hunaja-sinappikastike …

Paahtopaisti ja pippurikastike ovat herkullinen klassikkoruoka, joka sopii erinomaisesti juhlapöydän tarjottaviin. Paahtopaistin valmistus on helppoa ja pippurikastike syntyy nopeasti paistin paistolientä hyödyntäen. Tarjoile paahtopaisti ja pippurikastike vaikkapa retrosti maukkaiden valkosipuliperunoiden …

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy Moni miettii kalatiskillä kokonaisen lohen nähdessään, että se on liian suuri omiin tarpeisiinsa nähden. Kokonaista kalaa ei kannata kuitenkaan ohittaa, vaan se kannattaa napata ostoskärryihin ja …

Helppo jauhelihakastike on arkipäivien pelastus ja yksi lastemme suosikkiruoka, joka valmistuu ruokapöytään nopeasti. Jauhelihakastike maistuu niin keitettyjen perunoiden, perunasoseen kuin makaroninkin kera. Helppo  jauhelihakastike saa makunsa mm. tomaatista, basilikasta ja …