Kello viiden tee

Welsh cake eli Walesin kakut ovat walesilainen perinneherkku, jotka maistuvat aivan ihanilta juuri paistettuna. Welsh cake – resepti on kulkeutunut minulle yli 20 vuotta sitten mieheni suvun kautta ja olen…

Mehevä suklaakakku saa suun maiskumaan jo pelkästä tuoksusta. Täyteläisen tuoksuinen ihanuus  ja suklaisen mehevä koostumus ihastuttaa suklaanystäviä. Mehevä suklaakakku on kahvipöydän kaunokki, jota halajaa toisenkin palan. Kolmas pala menee jo…

Raikkaat kurkku-minttuleivät piristävät päivää mukavasti ja mikä parasta, niiden valmistus on todella helppoa ja nopeaa. Kurkku-minttuleivät sopii mainiosti teen ja tulisen ruoan kanssa nautittavaksi, mutta lämpimänä päivänä niitä on mukava…

A nice cup of tea, anyone? Tänään juodaan kello viiden teet ja sen kanssa herkutellaan muutamat skonssit. Makeat skonssit hillolla ja täyteläisellä mascarponella saavat myhäilemään ilosta. Kello viiden teellä on…

Rapeat ja herkulliset Petticoat Tails-murokeksit ovat briteissä hyvin suosittuja. Voisi sanoa melkeinpä että keksit kuuluvat brittejen jokapäiväiseen elämäntyyliin. Eikä ihme, keksit ovat yksinkertaisesti hyviä.  Keksien salaisuus piilee voissa ja ne…

  Audrey Hepburn kutsui minut teelle. Voi, kuinka meillä oli taas hauskaa! Kymmenen päivän loma aurinkoisessa Walesissa sekä Lontoossa hurmasi minut uudelleen. Walesin ihanat maisemat, loputtomat nummet lampaineen, ystävälliset ihmiset ja pienet…

Miten pieni kääpiöbullterrieri voikaan jättää ison kaipauksen sydämeen. Kesäaamuisin istuimme terassilla toistemme seurassa, minun juodessa teetä. Tänään ajatukset kääntyivät taas sinuun, iloinen hännänheiluttaja. Pahimpaan ikävään tein sokerimassasta bullikoristeen. Mikä olisikaan ollut parempi…

Vasta paahdettu englantilainen muffini ja kuppi teetä, tuo auringon aamuun. Muffinit sopivat myös välipalaksi ja kuuluvat kuuluisiin afternoon tea hetkiin. Nämä pienet ihanuudet murretaan käsin keskeltä ja täytetään. Muffineihin sopii täytteeksi…