Nopeat ja helpot

Viikonlopuksi on luvattu lempeää grillausilmaa, joten on aika viritellä grilli kuumaksi. Tänään grilliin sujahtaa mausteisia grillivartaita sekä tex mex- kanavartaita. Grillivartaat on helppo grilliruokaa, koska valmistuvat näppärästi ja kypsyvät grillissä …

Olen niin odottanut kauniin keväistä auringonpaistetta ja tuoreita sesonkiherkkuja. Parsa on yksi suosikeistani, joka ilahduttaa kevään ruokatarjontaa. Vekkulin näköiset parsat saa ruoan maistumaan erityisen hyvältä. Siihen kun lisätään lasillinen hyvää juomaa, oi elämän …

Porkkanaletut piristävät arkipäivän ruokapöytää herkullisella maulla ja tietenkin sillä popi, popsi porkkanaa fiiliksillä. Porkkanaletut ovat hyviä sellaisenaan, mutta kokeilkaapas porkkanalettujen kanssa hunajaa ja fetajuustoa. Ne antaa lettuihin aivan huippuhyvän maun! Hunajaa sekä …

Tälläkään kertaa rönsyilevä luottoreseptini ei jättänyt pulaan. Nimittäin nämä helpoistakin herkuimmat sarvet on pelastanut minut useasti kiirekiipelistä sekä kaappejen puuttuvasta vierasvarasta. Suunnittelin helppoa ja vaivatonta etko äitienpäiväbrunssia. Juustosarvet tuli ensin mieleeni, …

Lihapullabuumi jatkuu ja tänään on vuorossa herkulliset karitsalihapullat. Karitsalihapullat saa mehukkuutta fetajuustosta, tuoreista yrteistä ja tietenkin voista. Helposti valmistuvat lihapullat sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Itse söimme superherkulliset karitsanlihapullat brunssilla pieninä suupaloina, …

Viikonloppuisin on mukava mutustella pikkusuolaisia herkkuja. Maistuvat dippikastikkeet ja dipattavat suupalat ovat kuin omiaan viikonlopun tiimellyksessä. Avokadohummus, raikas jogurttikastike ja paahdetut kasvikset pääsivät meidän napsipalalistalle. Niiden valmistus sujuu kuin tanssi liukkaalla …

Olen aina tykännyt keittoruoista. Lautasellinen keittoa ja ruisleipää kaveriksi, on se vaan niin hyvää. Kanakeitto, kalakeitto ja erilaiset kasviskeitot ovat lemppareitani. Meillä on tulossa suuret juhlat kesäkuun alussa. Ajattelin ensin tarjoilla …

Herkulliset vihersalaatit piristävät päivää ja ruokapöydän antia kepeällä maullaan. Salaatista saa hyvää energiaa ja sitä paitsi, salaattia on aika kiva rouskutella. Tämä herkullinen vihersalaatti saa ajatukset kesäisen aurinkoiseen päivään ja …

Lunta tuiskuttaa on raikas vappu sää, ei lumikengätkään nyt enää kaappiin jää. Sitten joutuin matkahan me käymme torille melkein hiihtäen. Serpentiinit, serpentiinit, riumuin lentelee, vapun lumihiutaleet kilvan satelee…… Vappulumi Aamulla hieraisin …

Rakkaalla ruoalla on usein monta nimeä. Lohturuokien klassikko Mac and cheese on yksi suosikkiruoista, jolla nimiä piisaa. Macaroni and cheese,  macaroni cheese, macaroni pie ja Suomiversiot päälle eli tuttavallisemmin juustomakaroni. …