Viikonloppu

Pieni ikävä ja lomakuume alkaa taas kalvamaan Walesin suuntaan. Matkamme britteihin alkaa yleensä aina isolla  fish n`chips annoksella. Parhaan annoksen olen syönyt anoppilassa, sillä anoppi osaa tehdä todella maistuvan fish …

Hampurilaiset on suurta herkkuani ja tunnustan, viikonlopun paheeni tai siis yksi niistä monista. Jos hampurilaisia nyt voi paheeksi laskea. Tällä kertaa valmistin minihampurilaisia eli broilerburgereita pekonilla. Miniburgereita on mukava mutustella, …

Ihanan rapeat bataattisipsit ovat mukavia rouskoteltavia illanistujaisissa tai vaikkapa leffaillan naposteltavina. Bataatin makeus sekä mausteiden suolaisuus ovat yhdessä herkullinen kombo. Bataattisipsien kaverina maistuu helppo ranskankermadippi. Sipsit ovat myös erinoimaisia muun …

Upean väriset ja herkulliset punajuurisipsit sopivat mainiosti syksyn ja talven illanistujaisten tarjottaviin. Punajuurisipsit ovat ihanan rapeita pikkusuolaisia, jossa makea ja suolainen yhdistyy !  Punajuurisipsien kanssa maistuu erilaiset dippikastikkeet esim. ranskankerma …

Ulkona sataa taivaan täydeltä ja tuulee niin vietävästi. Ajatukseni ajautuvat aurinkoiseen kreikkaan, missä lomailimme vuosia sitten. Etsin kaapista matkalta ostamani kreikkalaisen perinneruokakirjan ja silmiini osuu moussaka. Moussaka on täydellistä lohturuokaa …

Ahvenburger itse tekaistulla ruissämpylällä on tuhti ja maukas välipala, jolla jaksaa mukavasti harppoa päivää taikka iltaa eteenpäin. Kala myös kaunistaa, joten sitäkään ei kannata unohtaa. Kalassa on nimittäin paljon hyviä …

Kun meidän perheessä nautitaan aamiaista tai brunssia pitkän kaavan mukaan, valmistan silloin englantilaisen aamiaisen kaikilla herkuilla. Englantilainen aamiainen on myös Walesin tikrun lemppari, yllätys, yllätys. Nyt kesällä Walesin lomalla ollessamme …

Tonnikalalasagne on yksi niistää ruoista, jotka tuovat mieleen hauskoja koulumuistoja. En oikein tiedä miksi tonnikalalasagne oli jäänyt minulta niin kauaksi unholaan, koska se on todella hyvää. Tälläkin kertaa se valmistui, …

Vihdoinkin tänään alkoi se kauan odotettu lomaviikko. Ensimmäisen lomapäivän iloksi päätimme herkutella ja niin pöytään kannettiin nacho-tortillavuoka tai oikeastaan aika monta pientä juustolla kuorrutettua nachovuokaa. Nacho-tortillavuoka on ns. mättöruokaa, jota …

Hampurilaiset Intialaiseen tapaan on ihanan raikas ja herkullinen makuelämys, siis todella! Meidän perheessä näitä syötiin kaksin käsin innolla (siis ihan ahmittiin jogurttikastikkeet suupielissä). Hampurilaiset Intialaiseen tapaan on todella helppo valmistaa …