Kanawokki osottautui niin helpoksi ja nopeaksi ruoaksi, että teen sitä taatusti uudelleen. Kanaa, wokkivihanneksia kastikkeessa, jasminriisiä ja kaikki tämä vei aikaa vain pienen hetken.
Kipitin kaupassa tuskahiki otsalla ja mietin, mitä ihmettä tekisin ruoaksi? Aikaa ruoan valmistukseen ei liiemmin ollut, mutta jotain kuitenkin piti saada perheelle lautaselle asti. Rasiallinen kananfilettä odotti kotona, mutta pää löi tyhjää. Seisahdin uupuneena pakastealtaan viereen ja siinä ne oli, wokkivihannekset! En ole ennen tehnyt pakastetuista wokkivihanneksista mitään tai yleensäkää pitkään aikaan wokkia, joten onneksi pussissa oli helppo resepti valmiina. Kiikutin vihannekset kotiin ja aloin homiin! Alkuperäisen ohjeen mukaan en sitten kuitenkaan ruokaa tehnyt, koska maku oli meidän perheelle liian mieto. Hieman sitä, hieman tätä ja ruoka oli valmis. Suosittelen lämpimästi kanawokkia kaikille kiireisille arjen sankareille!!
Kastike
4 rkl soijakastiketta
1 rkl makea chilikastiketta
2 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl kalakastiketta
1 tl seesamiöljyä
Sekoita kaikki keskenään kulhossa.
Kanawokki
2 rkl öljyä
300 g broilerinfilettä tai suikaleita
500 g wokkivihanneksia
Paista broilerin öljyssä kypsäksi. Lisää joukkoon vihannekset ja wokkaa noin 6 minuuttia. Kaada kastike joukkoon, kääntele ja kuumenna. Tarjoa riisin tai nuudelin kanssa.
2 kommentit
Mäkin teen ( lasten harmiksi liian harvoin) joskus tämän tapaisia wokkeja. Keitän riisit jo edellisenä päivänä valmiiksi ja paistan myös ne pannulla. Ennen riisin lisäämistä sekoitan joukkoon pari kananmunaa. On se hyvää!
Kiitos vinkistä Sari. Kokeilen ehdottomasti sitä kanamunaa seuraavaksi! Tulee niin harvoin wokkia, että tuntuu ettei niin helppoa ruokaa osaa edes tehdä :D
Kommentointi on suljettu.