59,2K
Itse tehdyt rapean mausteiset kananugetit maistuu ihan mielettömän hyvältä ja ne sopivat täydellisesti viikonlopun naposteluihin. Nugettejen valmistus on todella helppoa! Kanan fileitä dippailaan kulhosta toiseen ja sitten vaan lopuksi uuniin. Kananugetit voi toki friteerata öljyssä, mutta uunissa valmistetut nugetit ovat vähärasvaisempia ja näin ollen terveellisempiä. Nugetit saa uunissa hyvän rapsakkuuden, koska ne kuorrutetaan mausteisella Corn flakes seoksella. Jos haluaa nugetteihin vielä juustoisaa saundia, seokseen voi lisätä vaikkapa parmesania.
Nyt joku varmasti miettii kananugetit, thyi! Niin minäkin ajattelisin, jos joutuisin valmismassanugetteja syömään. Voin kuitenkin luvata, ettei itse tehtyjä kananugetteja voi edes verrata massasta tehtyihin valmisnugetteihin. Ne eroavat toisistaan kuin yö ja päivä. Kun vielä satsaa hieman siihen lihaan mitä ostaa, nugetit hurmaa taatusti maullaan.
Kananugetit
noin 700 g broilerin rintafileetä (ei ohut)
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 munaa
6 dl Corn flakes muroja
2 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
(1/2 dl parmesania)
Leikkaa fileestä sopivan kokoisia paloja. Yhdesä fileestä tulee noin 4-5 palaa.
Murskaa Corn flakesit hienoksi esim. tehosekoitin tai pakastepussi, jota rullaataan kaulimella.
Laita Corn flakes murska kulhoon. Lisää mausteet ja öljy sekaan. Sekoita hyvin.
Mittaa vehnäjauhot toiseen kulhoon. Vispaa munat kevyesti kolmannessa kulhossa.
Pyöritä fileet ensin vehnäjauhossa. Sen jälkeen kanamunassa ja lopuksi Corn flakes seoksessa.
Nosta nugetit leivinpaperilla suojatun pellin päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.
32 kommentit
Onpa mahtava, että tämä tuli vastaan! Olen etsinyt ohjetta kananugettien tekemiseen uunissa, ei tarvisi niin paljon rasvaa ja onhan uuni kätevämpi kuin rasvan kanssa säätäminen. Huippua! Testiin menee, vaikka ehkä pitää vähän soveltaa, jos täältä ei kaikkea löydy.
Jee, kiva kuulla. Jos Corn fleaksia ei löydy, erilaiset maissilastut, korppujauhot ym. sopii varmasti yhtä hyvin. Mukavaa viikkoa!
Ajattelin samaa! :)
Onko corn fleaks siis corn flakes? Vai onko se jotain mistä en oo kuullu. Kyselee tyhmä
Voihan kamala :D Pahoittelut!!! Korjasin heti tekstin. Flunssankourissa on sattunut aika hauskan hassu ja nolo sanakämmi. Kiitos kun kyselit! Nyt on oikeat Corn flakesit tekstissä, murojahan ne on. Niitä tuttuja klassikoita :)
Mää tyhmänä googlailin corn fleaksia, ku aattelin jos se on jotain uutta ja hienoa. Lopulta päädyin, et ehkä on kuitenkin kukkomuroista kysymys :D
Voi mahoton, mä nauran niin, että silmistä valuu jo kyyneleet. Viime viikolla siskoni kysyi, mikä tuo punakuuri on? Uusi laihdutusjuttuko? Tekstissä piti olla punajuuri. Mun tarttee alkaa nyt tsemppaamaan :D Laitan tän kaiken nyt kuumeen ja flunssaviikon piikkiin.
Kiitos kun olit ymmärtäväinen ja ilahdutit mun päivää <3
Oi kyllä, itse tehdyt kananugetit ovat jotain ihan muuta kuin pakastemössöt. Hauska tuo cornflakes-leivitys. Meillä myös usein oikaistaan tuon kuorrutteen kostutuksen kanssa ja kieritetään yksinkertaisesti maustetussa jugurtissa. Se vielä hauskasti pehmentää kanapalaakin lievällä happamuudellaan.
On ne kyllä jotain aivan muuta ja ihan superhyviä! Pitääkin kokeilla tuota jogurttiakin joskus :)
Jogurtti kokeiluun, kuulostaa hyvältä. Muroja en viitsisi ostaa, niille ei ole muuta käyttöä, joten turvautunen korppujauhoihin. Kiva kokeilla joskus jotain uutta :)
Eli korvataanko näin kananmuna? Siis jogurtilla
Nam, näyttää ihanalle!
Minä usein maustan kanapalat ennen kierrittelyjä, jolloin niihin saa vielä intensiivisemmän maun. Mutta näinkin tulee taatusti herkkua.
Kiitos vinkistä! Jätätkö mausteet pois sitten leivitysvaiheen seokseta?
Itsetehdyt kananugetit on niin hyviä! Pitäiskin taas joku viikonloppu moisia herkkupaloja tehdä.
Taidetaan ottaa uusinta viikonloppuna :)
Kiitos ohjeesta, kokeilin ja perhe näytti peukkua. Jatkoon meni :)
Jihuuu, hieno kuulla. Mekin nostamme peukkua sille :D
Oi shlurp! Ihanan rapean ja kultaisen näköisiä! Testiin :)
Eilen tuli otettua uusi nugettiöveri tacolastuja käyttäen. Aika koukuttavia :D
Mielenkiintoinen resepti. Minä olen jotenkin luullut, että nugetteihin pitää tehdä jonkinlainen massa kananfileistä jauhamalla liha mausteiden kanssa. Olen ajatellut, että se on vähän niin kuin kuorrutettu "kanapulla". Mutta käykin noin helposti suoraan fileestä! Ehkä menee kokeiluun!
Voi olla, että joku jauhaa tai tekee massasta. Itse en massaa suuhuni saa, filettä ja kunnon lihaa se olla pitää :D
Miten teette gluteenittomat nuggetit? Maissilatuja Corn Flakesin tilalle mutta millä korvata vehnäjauho? Vai voiko sen jättää pois?
Hei Tanja, korvaa gluteenittomilla, toimii niinkin :) Ihana viikonloppua!
Olen tallettanut tämän reseptin ajat sitten ja nyt kokeilin.Paluuta kaupan nugetteihin ei ole…muksuille on niitä tullut syötettyä, mutta ei enää.Oli huippuhyvä, helppo ohje.Ja kelpas kertalaakista krantuille tenavillekin.Nyt harmittaa, miks en oo ennemmin kokeillut..
Mielettömän ihana kuulla Pauliina! Meidän perheessä nämä menevät hujauksessa, ihan parasta ja kaupan serkut unohtuu siliän tien.
Kiitos kommentistasi, lämmitti mieltä :)
-Peggy-
Aivan älytsin hyviä tuli! Aioliin dipattiin, niin nam nam!
Kun nugetit tekee itse, tulee ihan nugettihimo :D Ihanaa viikonloppua!
Tein nugetit ohjeen mukaan. Lopputulos oli mauton, eli vaatii ehdottomasti voimakkaan dipin. Siis oikeasti – eivät maistuneet miltään. Kana vaatii tymäkämpiä ja aromikkaampia mausteita. Nugetteja voi uunissa valmistettuina hyvin syödä päivälliseksikin, mutta ei tuolla ohjeella. En ole koskaan ostanut kaupan nugetteja joten en pysty vertaamaan. Makuaistini on herkkä joten ei voi sitäkään syyttää. Olen kyllä huomannut että aika moni ei juurikaan käytä mausteita ja kavahtaa jos ruoassa yhtään maistuu muu kuin mieto pippuri tai ripaus valkosipulia tms. Kokeilen vielä kerran mutta lisään timjamia tai rosmariinia tai savupaprikaa tai sitruunaraastetta tai salviaa tai tai tai…..
Ehdottomasti kannattaa tehdä oman maun mukaan ja lisätä mausteita reilusti, jos ja kun tykkää mausteisemmasta. Kannattaa jo jauhoseos-vaiheessa maistaa seosta, onko tarpeeksi typäkkää, silloin saa osviittaa valmiin nugetin mausta. Savupaprika sopii erinomaisesti, itsekin käytän silloin tällöin.
Toivottavasti ensi kerralla saat mieleisesi makuista.
Jo vuosia sitten olen tehnyt omia kananugetteja ilman mitään ohjeita. Nyt rupesin etsimään ohjetta, että voisiko niitä kypsentää uunissa, kun aina olen tehnyt paistinpannulla paistamalla ja aivan kamalan sotkuista puuhaa on se ja koko ajan pitää olla lisäämässä öljyä pannulle. Kiva olisi kokeilla joskus maissilastuilla, koska aina olen tehnyt vehnäjauho-kananmuna-korppujauho-mausteilla. Tänäänkin teen jälleen tuolla entisellä ohjeella, koska en muistanut eilen ostaa muroja, mutta tällä kertaa laitan ne uuniin.
Kiva kuulla, että löysit uusia valmistustapoja. Onnistuiko sinun perinteiset uunissa hyvin? :)
Aivan ihana resepti,meni just uuniin,tuoksu on hyvä.Kiitos Peggy?