Mieheni on Walesista, nummien ja lampaiden maasta. Walesin tikrun syntymäpäivänään syömme yleensä lammasta tai karitsaa ja sitä perinnettä olemme vaalineet jo melkein 20 vuotta. Toki syömme lammasta koko …
Makuja Britanniasta
-
-
Herkullinen hedelmäkakku. Sipaisu voita ja hmmm…. Boiled fruit cake ei kuulosta kovin taivaalliselta, mutta voin luvata että maku taas on. Mausteinen sekä täyteläinen hedelmäkakku on ihanan kostea ja makurikas sisältä, …
-
Toad in hole on niin omiaan viikonloppuun. Makkaraa, pekonia, sipulia ja pannarit päälle. Siihen kun vielä laittaa saunan lämpiämään ja iltapalaksi brittiläistä makkararuokaa, on arkikiireet unohdettu! Brittiläinen herkku Toad in …
-
Englantilainen, pieni ja maukas Yorkshire pudding on saanut kaverikseen tuoreita yrttejä. Ne antavat mukavaa lisämakua ja täyteläisyyttä vanukkaaseen. Yorkshire pudding on mielestäni ihanan kepeän oloinen pieni pannukakkunen tai kauniisti kohonnut muffini. …
-
Audrey Hepburn kutsui minut teelle. Voi, kuinka meillä oli taas hauskaa! Kymmenen päivän loma aurinkoisessa Walesissa sekä Lontoossa hurmasi minut uudelleen. Walesin ihanat maisemat, loputtomat nummet lampaineen, ystävälliset ihmiset ja pienet …
-
Tatws a Caws. Herkullinen juusto-viipaleperunavuoka on kokeilemisen arvoinen perunaruoka ja jos pitää cheddarista, totean ”nam”! Walesissa ollessamme pääsin mieheni tädin ruokapöytään, joka oli täynnä herkullisia Walesin perinneruokia. Tatws a …
-
Englantilainen pihvipiiras, pala britti tunnelmaa! Terveisiä lohikäärmeiden ja kuninkaallisten maasta! Jossa pienet kyläpubit, uljaat nummet ja kohteliaat paikalliset ihmiset toivottavat sinut tervetulleeksi. Englanti, kuinka olinkaan kaivannut sinua. Kun haluaa aistia kunnon tunnelmaa ja saada …
-
Vasta paahdettu englantilainen muffini ja kuppi teetä, tuo auringon aamuun. Muffinit sopivat myös välipalaksi ja kuuluvat kuuluisiin afternoon tea hetkiin. Nämä pienet ihanuudet murretaan käsin keskeltä ja täytetään. Muffineihin sopii täytteeksi …
-
Englantilainen juustokakku. Englantilainen juustokakku on kirpeän makea, täyteläisen kermainen ihanuus, jossa sitruunan maku sävyttää joka suupalan. Mansikkakastike kruunaa tämän makuelämyksen! Juustokakku on helppo ja nopea tehdä. Ainoa huono puoli …
-
Good morning! Oodi englantilaisella aamiaiselle Herään varhain, koska olet aamiaisista parhain. Olet tuhtia, olet hyvää. Tänä aamuna ei syödä rehua, ei jyvää. Pekonia ja papua, nämä kaikki syötyäni tarvitsen …