• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Pullavanukas ja galette vadelman lumoissa

helmikuu 2, 2018 //  by Peggy//  16 Comments

Kaupallisessa yhteistyössä Hommanäs

 

Kotoisa pullavanukas ja rustiikkinen galette ovat jälkiruokia, jotka sopivat rentoon viikonloppuun just eikä melkein. Molempien valmistus on helppoa ja makumaailmaltaan yhtä lempeitä kuin mummulan lämpöinen tupa eli siis täydellistä kylmien ilmojen herkkujälkkäriä! Tällä kertaa pullavanukas ja galette pääsivät vadelman lumoihin, eikä ole ainoat. Olen nimittäin tykästynyt Hommanäs Vadelmahilloon ihan kympillä. Yleensä teen hilloni itse, mutta kun löysin Hommanäsin marjaisat hillot, aloin ostamaan suurimman osan hilloista kaupan hyllyltä. Hommanäsin hillot sisältää noin 80 % marjaa ja ovat ilman säilöntä- ja lisäaineita. Väri tulee aidosti marjasta. Hillopurkit täytetään ihan piri pintaan kauniisiin lasipurkkeihin ja kaikki hillopurkin kannet suljetaan käsityönä. Arvostan ja tykkään.

pullavanukas ja gelette

Hommanäs– Vadelmahillo ja monet muutkin hillot valmistuvat Porvoon saariston kauniissa kartanomaisemissa ja historiallisissa miljöössä. Pienen palan historiaa voi aistia myös Vadelmahillo purkista, jonka etiketissä löytyy 1700- luvun uljas kartano.

Hommanäs  Vadelmahillo on paistonkestävä, joten se sopii pullavanukkaan, galetten ja monen muun uunileivonnaisen käyttöön. Hillopurkin koko on juuri sopiva 320 g ja siitä riittää molempiin herkkuihin. Vadelmahillo löytyy myös  pienempänä kokona hillolajitelmista, jotka ovat paketoitu valmiiksi kauniisiin rasioihin. Hillolajitelma on lettukesteihin hyvä valinta, jokaiselle jotain.

Pullavanukas

Pullavanukas on pakkaspäivän piristys, jonka voi tehdä jo parhaat päivänsäkin nähneeseen pullaan. Vadelmahillo tuo pullavanukkaalle juuri sopivaa makeutta. Tomusokerihuntu ja sulatettu valkosuklaa kruunaa koko komeuden. Suurimmat herkkusuut voi lisätä vielä lorauksen vaniljakastiketta kyytipojaksi, jos tykkää oikein mehukkaasta koostumuksesta.

Pullavanukas valmistuu todella helposti ja superhelposti, jos ostaa pullapitkonkin kaupasta valmiina. Muuta ei sitten tarvitsekkaan kuin pullapitko viipaleiksi, vadelmahilloa siivujen väliin, mausetttu munamaito päälle ja uuniin. Pian pöydällä koreilee kotoisan tuoksuinen pullavanukas.

 

Pullavanukas ohje

Vadelmainen pullavanukas

 

  • 400g pullapitkoa
  • 1/2 prk Hommanäs Vadelmahilloa
  • 3 dl kevytmaitoa
  • 1 iso kananmuna
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 rkl tomusokeria
  • 50 g valkosuklaata

 

  1. Sekoita maito, kananmuna ja mausteet keskenään.
  2. Viipaloi pullapitko ohuiksi siivuiksi ja asettele ne uunivuokaan limittäin.
  3. Lusikoi vadelmahilloa viipaleiden päälle. Kaada munamaito mukaan.
  4. Nosta uunin keskitasolle 200 asteeseen noin 30 minuutiksi. Anna jäähtyä hetki.
  5. Sulata valkosuklaa. Ripottele päälle tomusokeria ja kaada valkosuklaata sinne tänne.
  6. Koristele halutessasi tuorein vadelmin ja sitruunamelissan lehdillä.

 

Pullavanukas resepti

Galette

Rakastan galetten valmistamista, koska sen valmistus on niin rentoa. Galetten valmistuksessa ei tarvitse näperrellä mitään ylimääräistä, rouheaa ja rustiikkista. Tällä kertaa tein makean suolaisen galetten, jossa yhdistyy ihanasti vadelmahillo ja valkohomejuusto. Kyllä, luitte oikein ja voin kertoa, että ne ovat yhdessä täydellinen pari toisilleen. Galette täytetään reilusti vadelmahillolla, sitten uuniin ja lopuksi valkohomejuustoa päälle. Eikä siinä vielä kaikki. Vadelmahillo ja valkohomejuusto sai kaverikseen vielä saksanpähkinöitä ja tuoretta timjamia. Syntisen hyvää ja sopii illanistujaisten tarjottavaksi, vin, vink.

 

Galette resepti

Galette resepti

Vadelma-valkohomejuustogalette

 

  • 3  dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhoa
  • 1/2 dl ruokosokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 60 g voita (jääkaappikylmää kuutioina)
  • 1/2 dl vettä

 

Täyte

  • 1/2 prk Hommanäs Vadelmahilloa
  • 100 g valkohomejuustoa (Camembert)
  • 1/2 dl saksanpähkinää
  • 2 oksaa tuoretta timjamia
  • ripaus vehnäjauhoja kaulitsemiseen ja kananmunaa voiteluun

 

  1. Sekoita jauhot ja mausteet keskenään. Kuutio voi ja lisää ne jauhosekseen.
  2. Nypi voi jauhojen sekaan murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.
  3. Kääri tuorekelmun sisään. Nosta jääkaappiin 30 minuutiksi.
  4. Ripottele vehnäjauhoa leivinpaperin päälle ja kaulitse taikina ohueksi  ympyräksi.
  5. Levitä vadelmahilloa taikinan keskelle. Jätä reunoihin noin 3 cm tyhjää reunaa.
  6. Taita reunat sisälle päin. Voitele reunat kananmunalla.
  7. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia.
  8. Nosta uunista. Viivaloi ohuita valkohomejuusto paloja ja asettele palat hillon päälle.
  9. Ripottele päälle saksanpähkinät ja koristele timjamilla.

 

Vadelmagalette resepti

Kategoria: JälkiruokaAvainsana: Leivonta, Makeat piirakat, Pullat ja munkit, Yhteistyöt

Previous Post: «Crudité Peggyn pieni punainen keittiö 5 vuotta
Next Post: Rennot blinijuhlat Blinit resepti»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    helmikuu 2, 2018 at 10:14 am

    Ai että, tuo galette on hyvän näköinen ( ei siinä, uppoaisi tuo pullavanukaskin yksin tein ) !
    Vaikka joudun tuon valkohomejuuston takia ehkä yksin syömäänkin galeten, niin aion silti kokeilla tätä. Tuo makupari kuulostaa vastustamattoman ihanalle.

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 2, 2018 at 10:18 am

      Kiitos Sari. Galette oli ihanaa ja jos tykkää paljon valkohomejuustosta, voi reilusti laittaa enemmänkin. Sopii vadelmahillolle todella hyvin, oivallinen makupari <3

      Vastaa
  2. NelliL

    helmikuu 2, 2018 at 10:28 am

    Vitsit mitä herkkusia 🙂 Tulee herkkunälkä…

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 2, 2018 at 10:48 am

      Kiitos Nelli. Ihanan herkullista viikonloppua 🙂

      Vastaa
  3. Beachhousekitchen/Heli

    helmikuu 2, 2018 at 10:54 am

    Nuo ovat kyllä parhaita hilloja, kiva että valikoimissa on pikkupurkkeja, eivät jää homehtumaan jääkaappiin ja saa kerta-annoksen vaikkapa letuille! Ihana yhdistelmä tuossa galetessakin, tykkään yhdistää suolaista & makeaa! Ihanaa viikonloppua Peggy <3

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 2, 2018 at 10:57 am

      Olen itse niin tykästynyt Hommanäsin hilloihin, mielettömän marjaisia. Minäkin olen suolaisen makean perään, lurps vaan 🙂 Ihanaa ja valontäyteistä viikonloppua <3

      Vastaa
  4. Pia / Lyhyenä hetkenä

    helmikuu 2, 2018 at 11:59 am

    Voi apua, mitä herkkuja! Päätettiin siipan kanssa viettää hipatonta helmikuuta ja karsia kaikki sokeriset herkut pois ruokavaliosta siksi aikaa. Pitäisi varmaan lopettaa siksi aikaa myös blogien lukeminen, jos reseptit ovat tätä tasoa. 😀

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 3, 2018 at 8:04 pm

      En kestä, ihana nimike 😀 Hipaton! Minulla ei onnistuisi ruokablogien luku, pitäis etsiä kaikki terveysblogit siksi aikaa.

      Vastaa
  5. Sari/Saaranlautasella

    helmikuu 2, 2018 at 12:35 pm

    Ihan uusi tuttavuus minulle tuo vadelmahillo sekä pullavanukas. Nyt on pakko testata kumpaakin, niin herkullisen näköinen jälkiruoka tuo pullavanukas. Kiitos reseptistä <3 ja niin helposti toteutettavissa. Mukavaa viikonloppua sinulle <3.

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 3, 2018 at 8:04 pm

      Kokeile ihmeessä ja ihastu 😀 Ovat aivan ihanaa ja sellaista lapsuuden makua täynnä <3 Ihanaa viikonloppua!

      Vastaa
  6. Juulia

    helmikuu 5, 2018 at 2:45 pm

    Well HELLO mikä galette! Ihana makeansuolainen makuyhdistelmä <3

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 6, 2018 at 10:11 am

      Hello, hello! Tämä galette todellakin maistui, herkkua 🙂

      Vastaa
  7. Mari

    helmikuu 6, 2018 at 6:50 pm

    Mä ra-kas-tan pullavanukkaita ja yllätys, yllätys, muutama tulossa uuteen, keväiseen kirjaanikin 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 7, 2018 at 8:31 am

      No jopas, täällä myös takataskussa vielä yksi resepti. Pullavanukas on <3

      Vastaa
  8. Heidi K.

    helmikuu 6, 2018 at 7:17 pm

    Ooh, pullavanukas on ihanaa! Rakastan juuri tällaisi herkkuja.

    -Heidi

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 7, 2018 at 8:32 am

      Sama täällä, kotoisia makuja ja se tuoksu, mikä tulee tullessaan. Yhdessä ihana konbo.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme