Etusivu Jälkiruoka Riisimurokarkit

Riisimurokarkit

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty

 

Olin alle kouluikäinen, kun sain kutsun syntymäpäiväjuhlille naapuristoon. Juhliin oli erityisen paljon panostettu ja kaikki olivat viimeisen päälle hienoa. Juhlien kohokohta oli nukketeatteriesitys sekä yksi mieleenpainuva makeinen. Pieni rouskuva suklaalta maistuva herkku, joita tarjoiltiin värikkäissä folivuoissa. Rouskuvia makeisia kutsuttiin nimellä riisimurokarkki. Siitä lähtien riisimurokarkeilla on ollut oma pieni herkkupaikkansa sydämessäni. Värikkäistä folioista ja herkullisista suklaaröykkiöstä huolimatta, riisimurokarkit on todella helppo valmistaa. Aikaa riisimurokarkkejen tekemiseen ei mene kuin hujaus ja pian edessä jo koreileekin iso kööri värikkäitä suupaloja. Jos haluaa vetää överiksi, riisimurokarkkeihin voi ujuttaa vaikkapa suklaahippuja, vaahtokarkkeja tai granaatinomenan siemeniä. Vain mielikuvitus rajana. Itse halusin palata lapsuuden muistoihin ja valmistin riisimurokarkit, sellaisena kuin muistan ne ensi kertaa.

 

Toinenkin mieleenpainuva asia kyseisistä juhlista oli, nimittäi saippualla pesty suuni. Se ei kuitenkaan yltänyt juhlien kohokohdaksi asti. Muistan kuin naapurin poika yllitti sanomaan kirosanan juhlissa. Minä olin tietenkin rohkea ja suu soikeana kerroin mitä pitikin. Sanastahan syntyi sen maailman suurin soppa. Talon emäntä otti korvatillikan mitalla minusta kiinni ja sitten mentiin pesemään suuta saippualla. Voi että, kun minä sitkeästi pidättelin itkua ja en kuulkaas kiroillut sitten hetkiin sen jälkeen. En totisesti, enkä mennyt syömään sen koommin naapurin suklaakarkkejakaan. Sain kerralla tarpeekseni molemmista. Onneksi riisimurokarkkeja saa muualtakin, kun iha itte tekee.



Riisimurokarkit

100 g kookosrasvaa
2 dl tomusokeria
1/2 dl tummaa kaakoajauhoa
1 tl vaniljasokeria
7 dl riisimuroja

Sulata kookosrasva kattilassa. Anna jäähtyä hieman.
Sekoita tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri.
Siivilöi jauheseos kookosrasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää riisimurot, sekoita hyvin ja annostele pieniin vuokiin.
Nosta jääkaappiin kovettumaan hetkeksi.
Ripottele tomusokeria päälle koristeeksi ja tarjoile.

 

 

Lue myös nämä

28 kommentit

Sari Sweet Food O`Mine joulukuu 8, 2016 - 7:45 pm

Voi ei, on siinä ollut juhlat! Mutta jotain hyvääkin, riisimurokarkit.

Vastaa
Nimetön joulukuu 11, 2016 - 5:46 pm

Ensin maistui makeiset ja sitten kuplat 😀 Muistorikkaat juhlat!

Vastaa
Kaura joulukuu 8, 2016 - 10:03 pm

Ihanat synttärit ja mitkä namit. Klassikko lapsuudesta. Juuri muisteltiin näitä veljen kanssa, vakio oli aina joulun alla. 🙂 Pitää itekin tehä.

Vastaa
Nimetön joulukuu 11, 2016 - 5:47 pm

Riisimurokarkit ovat niin ihana klassikkomakeinen. Toinen oli kookospallot, joista en kylläkään pitänyt 🙂

Vastaa
Sirkku joulukuu 13, 2016 - 4:26 pm

Riisimurokarkit ovat kyllä ihanan helppoja ja esim. omat oppilaat ovat rakastaneet niiden tekemistä 🙂 Mutta voi vitsi mikä juhlamuisto!

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:13 pm

Oli kyllä ikimuistoiset juhlat saippuoineen kaikkineen. Onneksi riisimurokarkki vei voiton 🙂

Vastaa
Lotta / Syötävän hyvä joulukuu 14, 2016 - 4:30 pm

Näitä on tullut tehtyä lukemattomia kertoja lapsena! Muistan yhden kerran kun en millään malttanut odottaa että karkit jäähtyvät ja vein ne ulos pakkaseen lumihankeen jähmettymään. No eikös naapurin koira käynyt syömässä suurimman osan.. 😀

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:14 pm

Voi EI! Koiralla oli sitten hieman paremman maun eväät 😀 Riisimurokarkeista taitaa tulla aika monta hauskaa muistoa mieleen.

Vastaa
Anne / 52 weeks of deliciousness joulukuu 15, 2016 - 5:40 pm

Siis just sellaiset riisimurokarkit, kuppeja myöten, kun omasta lapsuudesta muistan <3 nämä oli suurta herkkua <3

Naurattaa tuo Lotan tarina 😀 😀

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:17 pm

Ihan sama juttu itsellä foliovuokia myöden. Mitä sitä hyvää vaihtamaan 😀 Riisimurokarkit taitaa tuoda monia hauskoja muistoja Lotallekkin 😉

Vastaa
Minna joulukuu 16, 2016 - 7:32 am

Aika hurja juhlamuisto 😀 Mutta riisimurokarkit liittyy kyllä omiinkin lapsuusmuistoihin, varmaan ensimmäinen herkku, mitä leivottiin pikkuveljen kanssa ihan itse.

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:18 pm

Oli kyllä kuplarikas juhlamuisto. Onneksi sain vastapainoksi niitä herkkujakin 😀

Vastaa
Katri Ryynänen joulukuu 16, 2016 - 7:01 pm

Aaa, ihania lapsuuden herkkuja 😀

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:19 pm

Retroherkkuja, jotka hurmaa vieläkin 😀

Vastaa
Minna Vuo-Cho joulukuu 17, 2016 - 6:31 am

Nää ovat ihania ja suuta on pesty saippualla minultakin. Pihan pojat yllyttivät latelemaan litanian vanhemmille ja minä tietysti tein niin heti ovesta sisään päästyäni. Ei maistunut saippua riisisuklaamakeisille… ja meni vuosia seuraavaan ärräpäähän.

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:20 pm

Eikä? Taitaa olla samat pojat liikenteessä 😀

Vastaa
Kermaruusu joulukuu 17, 2016 - 7:03 am

Nämä ovat niin lapsuuden herkkuja! Miten näitä ei olekaan tullut tehtynä näin aikuisemmalla iällä, maistuisi ne nytkin.

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:21 pm

Toinen lapsuudenmakeinen oli kookospallot, joita tarjottiin usein. Niitä ei olekkaan tullut vielä tehtyä 🙂

Vastaa
Merituuli joulukuu 17, 2016 - 8:49 am

Minulle tämä on myös lapsuusajan herkku. Tein joskus näistä postauksenkin kun veimme moisia päiväkodin tädeille kiitoksena hoidosta. Linkki juttuun jos sallit. http://sillasipuli.blogspot.fi/2011/12/kookoksenmakuiset-riisisuklaanamut.html

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:23 pm

Kiitos linkistä! Ihanasti koristeltu. Näitähän voisi tehdä sesonkiherkkuina, koristelisi vain sen mukaan. Pääsiäisenä keltaisella ja kesällä pienin kukkasin ym.

Vastaa
Erja/ Andalusian auringossa-blogi joulukuu 17, 2016 - 6:44 pm

oi mikä ihana retroherkku <3

Vastaa
Nimetön joulukuu 17, 2016 - 7:24 pm

Eikö? Toinen retro olisi kookospallot 😀

Vastaa
Minttu /Haarukkavatkain joulukuu 17, 2016 - 9:10 pm

Näistä tulee kyllä niin lapsuus mieleen! Ja nuo pienet foliovuoat, ihan melkein itkettää nostalgiasta. Meillä tehtiin myös niitä piparminttu-suklaanappeja – valkoisia makeisia, jossa suklaata keskellä.

Vastaa
Nimetön joulukuu 18, 2016 - 6:47 pm

Nyt heräsi mielenkiinto! Minun lapsuudesta puuttuu vallan kuvailemasi makeiset 😀 Löytyykö sinulta ohjetta blogista?

Vastaa
Annaleena joulukuu 17, 2016 - 9:48 pm

Riisisuklaa on ainoa "karkki" mitä olen lapsuudessa valmistanut. Välissä oli pitkä tauko, mutta yhtä hyvältä ne maistuu edelleen. Nyt niitä saa tehdä omien lasten kanssa.

Vastaa
Nimetön joulukuu 18, 2016 - 7:12 pm

Ihanaa, kun jotkut asiat ja ruoat säilyvät sukupolvelta toiselle.

Vastaa
minni joulukuu 18, 2016 - 9:08 am

Ihanan söpöjä karkkeja! Tällaisia en olekaan vielä kokeillut!

Vastaa
Nimetön joulukuu 18, 2016 - 7:12 pm

Näitä herkkuja kannattaa kokeilla.

Vastaa

Jätä kommentti

* Kommentoimalla hyväksyt, että kommenttisi ja antamasi tiedot tallennetaan sivustolle.