Etusivu Aamiaiset ja brunssit Suklainen kahvikakku

Suklainen kahvikakku

by Peggy


Miten paljon voi antaa pieni vain elämää-hetki, jossa kaksi toisilleen tuntematonta ihmistä tapaa kahvipöydän äärellä. En muista elämässäni sellaista kertaa, jolloin olisi istahtanut tuiki tuntemattoman ihmisen viereen kahvikupponen kädessäni, vaihtaen elämämme vaiherikkaita tarinoita. Kun minulle tuli tilaisuus tavata entuudestaan tuntematon ihminen  Nespresson kaupallisen yhteistyön merkeissä, vatsassani lenteli perhosia ja siitäkään huolimatta en empinyt hetkeäkään.
 
 Suklainen kahvikakku ja suklaakahvi
Kun en tiennyt vieraani mieltymyksistä mitään, päätin hurmata hänet Nespresson kahvilla ja suklaalla. Leivoin suklaisen kahvikakun ja sen kanssa kaveriksi vielä suklaista vaniljakahvia. Kahvipöytääni saapui lopultan ihana Uusi kuu-blogia kirjoittava Emilia. Heti kun näin Emilian, jännitykseni loppui ja tuntui, kuin olisimme tuntenut jo pidemmän aikaa. Emilian lämmin persoona teki kahvihetkestämme ikimuistoisen. Niiden muutamien tuntien aikana jaoimme elämämme iloja, onnenhetkiä, haasteita, kipukohtia ja suruja. Oli jotenkin helppoa puhua tuntemattomalla elämästään ja kuunnella vuorostaan toisen ihmisen tarinaa. Nauroimme, itkimme ja tuntui, ettei se laulukaan tainnut enää kaukana olla. Kiitos Emilia, kun sain viettää kanssasi ihanan iltapäivän ja vaihtaa kuulumisia.
 

 Olet ainutlaatuinen

Tämä kahvihetki sai minussa paljon ajatuksia aikaan. Pienet asiat ja eleet, kaikki ne ovat tärkeää. Jokaisessa meissä asuu paljon uskomattomia asioita. Asioita, jotka muokkaavat meistä sen ainutlaatuisen ihmisen, joita olemme. Kun katsoo peiliin, siellä on hahmo, jota on vain yksi koko maailmassa. Sillä ihmisellä on pieniä taikahippuja sydämessään. Hippuja, jotka odottavat vienosti pinnan alla sitä oikeaa hetkeä. Yksin on hyvä olla, mutta yhdessä hyvien ystävien kanssa on vielä parempi. Ole oma itsesi, hymyile, toivota itsellesi kaunista päivää ja keräää ympärillesi positiivisia asioita. Niiden avulla elämä kantaa ja ne pienet taikahiput pääsevät piilostaan säteilemään ympärillesi.

Tuhat ja yksi tarinaa

En ole koskaan ollut tarinakahvilassa, mutta tämän kahvihetken jälkeen tarinakahvila hiipi mieleeni. Nyt sitten hassuttelen ajatuksella Peggyn Tuhat ja yksi tarinaa-kahvilasta, jossa jokainen saisi istahtaa kahville ja kertoa oman tarinansa. Samalla tutustua uuteen ihmiseen, jakaa ajatuksia ja olla läsnä. Uskon, että vanhemmilla ihmisillä olisi paljon kerrottavaa, josta nyt jäämme paitsi. Nykypäivänä kiireen keskellä ihminen helposti katoaa.  Ehkäpä kupposellinen kahvia ja pala kakkua voisi muuttaa elämän suuntaa. Lisää tarinoita ja herkullisa reseptejä voit seurata kevään aikana Nespresson Facebook sivulta!

  

Suklainen vaniljakahvi

 

Suklainen vaniljakahvi – resepti

  • 1 Vanilio Variations- Espresso
  • 2 palaa tummaa suklaata
  • reilusti maitovaahtoa
  • ripaus Ciocattino Variations – kahvijauhetta koristeluun
  1. Sulata suklaapalat mikrossa, pienessä kulhossa. Kaada suklaasula lasin pohjalle.
  2. Vaahdota maito lasiin ja paina lopuksi kahvia tulemaan koneesta.
  3. Koristele maitovaahdon pinta  kahvijauheella.
Suklainen kahvikakku

Suklainen kahvikakku

 

Suklainen kahvikakku – resepti / Vuoka: Leveys 16 cm ja korkeus 13 cm

  •  200 g voita
  • 3 dl fariinisokeria
  • 3 munaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
  •  2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 dl + 1/2 dl kostuttamiseen Ciocattino Variations -kahvia
  • 1/2 dl kermaa
  • kaakaojauhetta jauhottamiseen
  1. Voitele kakkuvuoan pohja ja reunat voilla. Kaakaojauhota vuoka kauttaaltaan.
  2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri keskenään.
  3. Vaahdota voi ja fariinisokeri. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon voimakkaasti vatkaten.
  4. Lisää puolet jauhoseoksesta siivilän läpi joukkoon kevyesti sekoittaen.
  5. Sekoita kerma ja kylmä kahvi keskenään. Lisää neste taikinaan kevyesti sekoittaen.
  6. Lisää loput jauhoseoksesta ja kaada taikina vuokaan.
  7. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 55 minuuttia.
  8. Ota kakkupohja uunista ja jäähdytä se. Leikkaa kolmeen kerrokseen.
  9. Kostuta kakkupohjat kahvilla ja täytä kreemillä.

Täyte

  • 100 g pehmeää voita
  • 200 g tuorejuustoa
  • 2 dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

 

  1. Vatkaa pehmeä voi ja tuorejuusto sileäksi seokseksi.
  2. Lisää joukkoon tomusokeri ja vaniljasokeri.
  3. Sekoita hyvin, kunnes täyte on tasaisen pehmeää.

 

Kuorrutus

  • 1 dl vispikermaa
  • 1 tl Ciocattino Variation – kahvijauhetta
  • (syötäviä kukkia)

 

  1. Vispaa kerma. Levitä kerma huolettomasti kakun päälle ja reunoille esim. veitsellä
  2. Koristele kahvijauheella ja esim. syötävillä kukkasilla.

 

Lue myös nämä

14 kommentit

Mari 28 huhtikuun, 2017 - 8:28 am

Ihanan raikas ilme sivuillasi! Wow! Ja kakkukaan ei vaikuta ollenkaan hullumalta. Pidän kahvin mausta kaikessa makeassa, mutta turhan vähän tulee tehtyä näitä kahviherkkuja.

Vastaa
Peggy 29 huhtikuun, 2017 - 12:44 pm

Kiitos Mari. Suuret muutokset alustan vaihdosta ja ulkoasusta jännitti ensin, mutta nyt olen todella tyytyväinen vaihdokseen :) Kahvi maustaa tosi kivasti makeat herkut, pitäisi ottaa useammin tavaksi itselläkin.

Vastaa
Ariela/Andalusian auringossa-ruokamatkablogi 28 huhtikuun, 2017 - 10:48 am

ihna tarina <3 eihön sun kanssa voi olla viihtymättä!

Vastaa
Peggy 29 huhtikuun, 2017 - 12:46 pm

Toivottavasti nähtäisiin pian <3 :)

Vastaa
Annaleena 28 huhtikuun, 2017 - 12:48 pm

Kahvikupposen äärellä on ihana hengähtää ja vaihtaa kuulumisia. Kaunis uusi ilme täällä! :)

Vastaa
Peggy 29 huhtikuun, 2017 - 12:48 pm

Utena kahvinjuojana ymmärsin, että siinä on isoista asioista kyse. Ei ole pelkkää kahvia, vaan se moment :)KIitos Annaleena, tuli tehtyä kunnon keväsiivous blogiin.

Vastaa
Juulia 28 huhtikuun, 2017 - 1:32 pm

Olipa IHANA postaus ja kauniita ajatuksia <3 Myös kahvi & kakku näyttää aika herkkulselta!

Vastaa
Peggy 29 huhtikuun, 2017 - 12:53 pm

Kiitos Juulia <3 Joskus arjen kiireissä unohtaa monta tärkeää asiaa ja pieni muistutus on paikallaan.

Vastaa
minni / kokeileva keittiöni 28 huhtikuun, 2017 - 9:21 pm

Onpas raikasta ja kaunista. Sivut ja kakku. Kahvi tekee niin ihanan säväyksen kakkuihin.

Vastaa
Peggy 29 huhtikuun, 2017 - 12:54 pm

Kahvi saa herkut heräämään :) KIitos Minni!

Vastaa
Emilia / Uusi Kuu 28 huhtikuun, 2017 - 10:12 pm

Kiitos vielä, Peggy! ❤️ Oli niin ihana tavata ja tutustua. Miljoonalla sanalla voisin sinua ylistää, mutta tiedätkö kun oikein mietin, niin päällimmäiseksi tunteeksi jäi, että seurassasi oli _turvallinen_ olla. Sinusta huokuu lämpö ja empatia. Olet selvästi ihminen, jolle jokaisen on helppo avata tarinansa. ❤️

Kaunista kevättä ja aurinkoista vappua perheellesi!

Vastaa
Peggy 29 huhtikuun, 2017 - 1:00 pm

Kiitos sinulle Emilia. Oli niin ihana tutustua sinuun, jutella ja jakaa ajatuksia elämästä <3 Toivottavasti pääsisimme uudelleen kahvikupposen kera jutustelemaan. Kaunis lämmin ajatus, ihanaa kevättä ja aurinkoa <3

Vastaa
Minna - Ku ite tekee 30 huhtikuun, 2017 - 10:04 am

Ihanat, raikkaat sivut! Ja miten kiva tapa tutustua uuteen ihmiseen, kakkua ja kahvia, aikaa kuunnella toista. Sellaista pitäisi olla enenmmänkin :)

Vastaa
Peggy 30 huhtikuun, 2017 - 11:32 pm

Kiitos Minna <3 Oli upeaa tavata tuntematon ihminen ja istahtaa kuuntelemaan, kertoa omasta elämästään ja olla vain oma itsensä. Välillä maailmassa on liian kiire.

Vastaa

Jätä kommentti

* Kommentoimalla hyväksyt, että kommenttisi ja antamasi tiedot tallennetaan sivustolle.