Täytekakut

Ylioppilasjuhlat kolkuttelee jo oven takana. Juhlamenu on ajatuksissani valmiina, samoin kuin makeat tarjottavat. Alkumaljaksi juhlijat pääsevät skolaamaan kepeän kesäistä kuohuvaa. Ruokana juhlaväki saa lämmintä kana-kookoskeittoa, erilaisia leipiä ja tuorejuustolevitteitä. Ylioppilaskakuksi olen…

Miten paljon voi antaa pieni vain elämää-hetki, jossa kaksi toisilleen tuntematonta ihmistä tapaa kahvipöydän äärellä. En muista elämässäni sellaista kertaa, jolloin olisi istahtanut tuiki tuntemattoman ihmisen viereen kahvikupponen kädessäni, vaihtaen…

Pehmeän mehukas, samettinen Red Velvet-leivos on herkku, mikä saa suun maiskumaan jo pelkästä tuoksusta. Red Velvet on yksi mehukkaimmista kakuista, mitä tiedän. Ei siis ihme, miksi kakku on saanut nimekseen…

Kaupallinen yhteistyö K-ruoka Arjen supersankareita hemmotellaan isänpäivänä täyteläisellä överikakulla, jossa yhdistyvät kutkuttavan jännittävät maut. Kakkuun on kätkeytynyt silkkisen pehmeää suklaakreemiä, suklaata ja lakritsaa. Kakun kruunaa herkulliset kakunkoristeet, joita ei säästellä.…

Vappu ei tunnu vapulta ilman simaa ja suussa sulavia herkkuja. Sima kuuluukin olennaisena osana meidän vapun viettoon herkuista puhumattakaan. Vappuun otetaan yleensä pieni varaslähtö jo muutama viikkoa aiemmin, lasten ja…

Kristalli hääpäivä Oma ihana Walesin tiikeri on jaksanut hullutuksiani jo kristallihääpäivien verran eli 15 ihanaa avioliittovuotta ollaan seikkailtu yhdessä. Se matka on hujahtanut nopeasti. En olisi koskaan uskonut, että löydän…

Meidän ihana kesänlapsi täytti vuosia ja suurta päivää juhlittiin iloisissa tunnelmissa! Kesä tuo tullessaan kukkivat kukat, auringon ja mansikat, joten ne olivat teemana syntymäpäivillä. Koristelin kodin kukkaviirein, itsetehdyin pom pomein…

Ihana kesä tuo tullessaan aurinkoiset päivät, kärpäsen surinan ja mansikat. Voih, kuinka olenkaan kaivannut mansikoita! Löysin mehukkaan näköisiä espanjattaria pahimpaan kaipuuseen ja valmistin niistä juhlapöytään makeita sandwicheja. Makea sandwich on…

Walesin tiikeri täytti vuosia ja sitä juhlittiin hyvän ruoan, kuohuvan ja tietenkin kermakakun kera. Kermakakku on ollut mieheni lempikakku jo vuodesta toiseen, ikävä kyllä. Rakastan miestäni ja kakkujen tekeminen on…

Rakas tyttäremme täytti kuusitoista ja halusimme muistaa tätä erityistä päivää juhlien. Miten se aika lentääkin niin nopeasti. Pienestä tytön tylleröisestä on kasvanut kaunis, jalat maassa seisova nuori neito. Nyt oli…