Liharuoka

Yhteistyössä La Piazza Barbera Syksyn viiletässä pataruoat houkuttelevat minua aina vain yhä enemmän. Täyteläinen pataruoka, lasi hyvää punaviiniä ja siihen kun saa vielä mieleistä seuraa, mitä muuta sitä kaipaisikaan?  Aina …

  Se olisi tänään taas pastapäivä! Kotitekoiset mehevät lihapullat ovat ihan parasta perheruokaa mitä tiedän ja siihen kun tekee vielä tomaattikastikkeen kaveriksi, ai että! Fiilikset ovat kuin italialaisessa ruokapöydässä ilman, …

Ulkona sataa taivaan täydeltä ja tuulee niin vietävästi. Ajatukseni ajautuvat aurinkoiseen kreikkaan, missä lomailimme vuosia sitten. Etsin kaapista matkalta ostamani kreikkalaisen perinneruokakirjan ja silmiini osuu moussaka. Moussaka on täydellistä lohturuokaa …

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Kesäauringon lämmittäessä on ihana viettää perheen ja ystävien kanssa Churrascoa eli grillijuhlaa brasilialaiseen tyyliin. Churrascossa tärkeintä on iloinen tunnelma ja ruoka, joka saa veden kielelle. Mausteiset …

Kesäisin on ihana syödä grilliruokaa ja nauttia kaikesta siitä fiiliksestä, mitä grillaus tuo tullessaan. Meidän grillissä valmistuu enimmäkseen helppoja grilliruokia ja erityisesti täytetyt grillileivät on olleet tänä kesänä meidän perheen …

Aurinko, tirisevä grilli ihanineen tuoksuineen ja jopa ne ympärillä pörräävät kärpäset kuuluvat pitkään odotettuun kesään. Meidän grillikausi alkaa grillihuuman iskettyä varsin arkisen perinteen mukaan, pelkällä grillimakkaralla ja sinapilla. Ensimmäisen grillauksen …

Viikonloppuisin on ihana ottaa rennommin ja se pätee niin olotilaan kuin ruokaankin. Silloin tekee mieli jotain ihan erityisen hyvää syötävää, samalla kun katselee telkkarista lempiohjelmaansa (brittilaiset sarjat, tietty). Tänään piti …

Karitsanpotka on täydellisesti juhlaruokaa pääsiäiseen. Karitsanpotkaa, valkosipuliperunoita ja raikas salaatti, omnom. Vieraita ei tarvi kahta kertaa pöytään pyytää! Karitsanpotkan valmistus on helppoa, mutta se vaatii pitkän haudutusajan. Potkan valmistumiseen kannattaa …

Kevään juhlakausi alkaa olla lähellä ja pääsiäinen kolkuttelee jo oven takana. Juhlatarjottavat alkaa pyöriä mielessä, koska juhliin haluaisi panostaa hieman enemmän ja kokeilla joskus jotain uutta. Juhlatarjottavia suunnitellessa helpot ja …

Meidän lapsien ja aikuisten yksi ehdoton herkkuruoka on pasta. Pasta maistuu niin monen kastikkeen kaverina, että se sopii arkeen kuin juhlaankin. Pasta on parasta tuoreena ja ihan parasta, kun se …