• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Uuniomenat vaniljakastikkeella

syyskuu 18, 2018 //  by Peggy//  8 Comments

Uuniomenat vaniljakastikkeella maistuu näin syksyllä aivan ihanilta, kun ne valmistaa kotimaisista punaposkisista omenoista. Vaniljakastiketta ei kannata uuniomenoiden läheisyydessä säästellä, omenat saavat suorastaan ilakoida vaniljakastikekylvyssä.  Tämä helppo jälkiruoka sopii arjenkin kiireisiin, koska omenat valmistuvat uunissa näppärästi itsekseen.

Uuniomenat tuovat mieleeni 80- luvun ja lapsuuteni. Silloin monessa perheessä syötiin viikonloppujälkkärinä uuniomenoita tai uunipäärynöitä. 90-luvulla oli minun suurin uuniomenabuumi, jollain tein niitä lapsilleni. Usein kyytipojaksi tarjosin jäätelöä ja vaniljakastike tuli hyvänä kakkosena. Sitten tapahtui jotain, ehkä uuniomenaöveri iski ja omenat jäi vuosiksi unholaan. Onneksi löysin tämän herkullisen retrojälkkärin uudelleen. Onko sinulla joitakin uuniomenamuistoja?

 

Uuniomenat

Omena

Omena on yksi suosituimmista hedelmistä, eikä ihme. Onhan se varsin herkullinen ja nopea välipala.  Omenalajeja on melkoisesti ja jokainen laji soveltuu hieman eri käyttöön. Herkkulajikkeet maistuvat parhaalta ihan sellaisenaan ja talouslajikkeet kannattaa hyödyntää esim. säilömiseen.

Nyt kun omenasesonki on parhaimmillaan, omenoista kannattaa ottaa ilo irti. Jos kotimaisista omenoista haluaa nauttia pitkään, ne kannattaa esim. kuivattaa omenalastuiksi, tehdä hilloksi tai mehuksi. Omenalla kannattaa maustaa myös ruokia. Kokeile salaateissa, puurossa, keitossa tai mausta lettuja. Omena sopii erinomaisesti myös porsaanlihan kaveriksi ja homejuustosta omena tykkää aivan valtavasti. Tästä makuyhdistelmästä voi taikoa vaikka piirakan tai kokeilla munakkaaseen. Vain mielikuvitus rajana.

Uuniomenat vaniljakastikkeella

Uuniomenat vaniljakastikkeella

 

Uuniomenat

  • 4 kotimaista punaposkista omenaa
  • 40 g voita
  • 1/2 dl siirappia
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1/2 dl rusinaa
  • 1 tl kanelia
  • 1 rkl ruokasokeria

 

  1. Sulata voi. Sekoita voisulan joukkoon siirappi, kaurahiutaleet ja mausteet.
  2. Pese  omenat ja poista siemenkota. Nosta omenat voideltuun uunivuokaan.
  3. Ripottele murutäytettä omenessa olevaan koloon ja päälle.
  4. Nosta uuniin 175 asteeseen noin 30 minuutiksi, omenan koosta riippuen.
  5. Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.

 

Helppo vaniljakastike

 

Vaniljakastike

  • 4 dl maitoa
  • 1 keltuainen
  • 4 rkl sokeria
  • 1 1 /2 rkl perunajauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria

 

  1. Mittaa maito, keltuainen, sokeria ja perunajauho kattilaan
  2. Kuumenna seos liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike saostuu paksuhkoksi.
  3. Mausta vaniljasokerilla ja sekoita. Jäähdytä ja tarjoile.

 

Uuniomenat ja vaniljakastike

 

Maistuisiko lisää omenainspiraatioita? Kokeile omenatacot tai mehevä sikin sokin omenapiirakkaa.

Kategoria: Jälkiruoka, LisukkeetAvainsana: Herkuttele, Jälkiruoka

Previous Post: «Tex mex -piirakka ja rapea salsa Tex mex -piirakka ja rapea salsa
Next Post: Muikku-perunapata Muikku-perunapata»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    syyskuu 18, 2018 at 7:09 pm

    Ensimmäisiä jälkiruokia jonka muistan lapsuudessa tehneeni. Mullakin oli välissä pitkä aika, kun olin tyystin unohtanut koko herkun ? Nyt muistui mieleen ja kyllä maistui!

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 18, 2018 at 7:18 pm

      Tämä on oikein retrojen retroa ja niin hyvää. Pitäisikin ottaa sellaiset retroresepti-viikot 😀

      Vastaa
  2. Annin Uunissa

    syyskuu 19, 2018 at 7:55 am

    Siis apua! Mä aina haaveilen uunimomenoista, mutta en ole koskaan tehnyt! Siis ihan mieletöntä nam! <3 🙂 Ihanat kuvat. Tekee mieli mennä metsään herkuttelemaan ja retkelle 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 21, 2018 at 9:39 am

      Onnea Anni, ihanat uutiset kirjastasi. Kun tulet lomaltasi, kokeile ihmeessä uuniomenoita. Luulen, että pidät 🙂

      Vastaa
  3. Annin Uunissa

    syyskuu 19, 2018 at 7:55 am

    <3

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 21, 2018 at 9:39 am

      <3

      Vastaa
  4. Tarja Gransyröm

    tammikuu 19, 2020 at 3:48 pm

    Teen aina syksyisin uuniomena jälkiruokaa hirman happamista omenoista mikrossa. 4 omenaa pieneen kulhoon sisukset pois ja reikään rusinoita ja hunajaa. 5 minuttia mikrossa ja valmista on. Lautaselle ja jäätelöä viereen herkkua on.

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 5, 2020 at 11:18 am

      Kuulostaa herkulliselta 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme