Etusivu Liharuoka Havajilainen kanaburger

Havajilainen kanaburger

by Peggy

Kaupallinen yhteistyö Lejos

 

Näin auringon lämmittäessä ajatukseni lipuvat hiljalleen hiekkarannalle, kauniin siniseen veteen ja varpaita kutittavaan lämpöiseen hiekkaan. Hetken vielä pitää kuitenkin jaksaa malttaa odottaa niitä päiviä. Onneksi sitä ennen voi lähteä aurinkoisella makumatkalle ja nauttia tunnelmallinen kesäpäivä ihan kotosalla. Tänään suunnataan ajatukset Havajin auringon alle ja sen myötä herkutellaan mehukkaalla kanaburgerilla sekä luumu-ananassalsalla. Havajilainen kanaburger valmistuu helpoista raaka-aineista ja on aivan täydellistä viikonlopun herkkuhetkiin. Syvän keltainen ja mehukasta ananas, täyteläinen makea luumu, vihreää salaattia, sula juusto, murea …. tervetuloa aurinko ja viikonloppu!

 

 

 

Havajilainen Huli huli kana  on ollut perheemme suosikki jo vuosia. Itse tehty marinadi ja siihen käytettävät mausteet antaa kanaburgiin havajilaista makumaailmaa ja on kivaa vaihtelua perinteiseen vaihtoehtoon. Marinadin lisäksi täyteläinen Sunsweet luumu ja tropiikkinen Dole ananas pääsee salsan pyörteisiin, antaen burgerille viimeisen silauksen. Luumu-ananassalsa tuo tullessaan burgeriin makeaa raikkautta ja juuri oikeanlaista Havaji -tunnelmaa, josta syntyy vastustamaton havajilainen kanaburger.

 

 

Luumu ja ananas ovat molemmat hyvin monipuolisia suupaloja, jotka sopii käytettäväksi niin ruoanlaitossa kuin leivonnassakin. Makeutensa vuoksi molemmilla voi korvata leivonnassa sokeria ja ruokaa laittaessa niillä saa aikaan mahtavia suolaisen makeita yhdistelmiä.  Ne on myös oivallisia välipaloja kiireiseen arkeen. Tänään minulla ei ollut kiire minnekään ja silti herkullinen salsa valmistui burgereiden lisukkeeksi vain muutamassa minuutissa. Salsan kannattaa antaa maustua hetki, jos vain malttaa. Silloin siitä saa aivan parasta.

Burgereihin kannattaa valita oman maun mukaan maustekastikkeita. Marinoidussa kanapihvissä on jo itsessään paljon makua, mutta silti laitoin omaan burgeriini ihan hitusen valkosipulimajoneesia ja tomaattikastiketta. Näin sain ihan täydellisen lopputuloksen itselleni.

Havajilaiset kanaburgerit luumu-ananassalsalla katosivat ruokapöydästä nopeasti. Onneksi tein omani ihan ensimmäisenä, muuten olisin varmaan jäänyt ilman!

 

Havajilainen kanaburger

4:lle

 

  • 4 sämpylää
  • 4 havajilaista kanapihviä
  • 4 cheddarjuusto viipaletta
  • luumu-ananassalsaa
  • salaattia
  • oman maun mukaan maustekastikkeet

 

Luumu-ananassalsa

 

  1. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa luumut kahtia.
  2. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja anna maustua noin tunti.

 

 

Havajilainen kanapihvi

  • 4 ohutta broilerin filettä
  • 1 rkl oliiviöljyä

Marinadi

  • 1 dl soijaa
  • 1 dl ketsuppia
  • 1/2 dl ruokosokeria
  • 2 rk sitruunan mehua
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 rkl raastettua inkivääriä

 

  1. Kuori ja raasta inkivääri sekä valkosipuli. Sekoita marinadin aineet keskenään.
  2. Marinoi fileitä noin tunti. Nosta fileet lautaselle ja poista ylimääräinen marinadi pinnasta.
  3. Paista paistinpannulla tilkassa öljyä kypsäksi ja nosta lopussa juustoviipale pihvin päälle.
  4. Täytä burger salaatilla, pihvillä, luumu-ananassalsalla  ja oman maun mukaan maustekastikkeilla.

 

Oikein ihanaista ja auringon täyteistä viikonloppua täältä koti-Havajilta!

♥ Peggy ♥

 

Lue myös nämä

8 kommentit

Heli - Beach house kitchen 26 huhtikuun, 2019 - 10:11 am

Ei mitkä tiki tiki hula hula beach partyt siellä – ja mikä burgeri! Dolen ananas on kyllä parasta, koriin ei lähde muita kuin ”doleja”!

Vastaa
Peggy 26 huhtikuun, 2019 - 10:36 am

Kun ei pääse Havajille, pitää tuoda Havaji kotiin 🙂 Pitää oikein kehuskella nyt itsekin, nimittäin burger oli ihan syntisen hyvää, ihana kombo. Sunsweet luumut ja Dolet, ihan parhaita.

Mahtavaa ja aurinkoista viikonloppua!

Vastaa
Annin Uunissa 26 huhtikuun, 2019 - 11:17 am

Tässähän tuli ihan sellainen olo, että pitäisi päästä beachille 😀 Ihanat kuvat ja aihh niin maoisan näköinen burgeri!

Vastaa
Peggy 6 toukokuun, 2019 - 4:17 pm

Tänään tuli vieläkin räntää, onneksi voi laittaa koti-Havajit pystyyn ja burgerit nassuun 🙂

Vastaa
Sari Spåra 26 huhtikuun, 2019 - 11:58 am

Wow, oikein kuulen laineiden liplatuksen, tunnen hiekan varpaiden välissä ja lämmittävän auringon näitä kuvia katsellessa.
Ihanat kuvat, ihana resepti <3

Vastaa
Peggy 6 toukokuun, 2019 - 4:19 pm

Kiitos Sari <3 Tälläiset makumatkailut on ihan parasta.

Vastaa
johanna / hellan ja viinilasin välissä 2 toukokuun, 2019 - 7:19 am

Mä en kestä miten ihanat puitteet olet tehnyt. Kyllä noissa maisemissa kelpaa nauttia burgeria. Aivan upea!

Vastaa
Peggy 6 toukokuun, 2019 - 4:20 pm

Kiitos Johanna <3 Makumatkailut piristää ihanasti arkea ja pala burgeria maistuu aina 😉

Vastaa

Jätä kommentti

* Kommentoimalla hyväksyt, että kommenttisi ja antamasi tiedot tallennetaan sivustolle.