• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Helpot spiraaliperunat uunissa ja vinkkivideo

huhtikuu 26, 2018 //  by Peggy//  9 Comments

Hauskan ja näyttävän näköiset spiraaliperunat ovat mukavan maukasta vaihtelua perinteisten perunaruokien kirjoon. Spiraaliperunat voivat kuulostaa varsin vaikealta valmistaa, mutta uskokaa pois, valmistus on superhelppoa. Unohtakaa puutikkujen liottamiset ja katkenneet puutikut. Nimittäin yhden veitsen taktiikalla saa pikaspiraalit perunan pintaan näppärästi ja hujauksessa. Olen koittanut monen moisia spiraaliperunoiden valmistustaktiikoita ja tämä tyyli on itselleni sellainen kätevän emännän varma tapa, ilman tuskahikeä. Helpot spiraaliperunat uunissa ja vinkkivideo, just for you eli herkuttele sinäkin!

 

Spiraaliperunat

Helpot spiraaliperunat uunissa ja vinkkivideo

Kirjoitin reseptiin sepustuksen tiskiräteistä, leikkuulaudoista ja perunan viipaloinnista. Luettuani ohjeistusta, jäin miettimään tekstiä. Se kuulosti omaan silmäänikin hieman mystiseltä, joten suosittelen ihan oikeasti vinkkivideon katsomista. Video vie vain reilut 30 sekunttia eli vinkkivideon katseluvinkki vinkkaus tuli nyt tässä!

Miksi tiskirättit on ohjeessa?

Kostea tiskirätit on oiva apu ruoanlaitossa. Kun sellaisen nakkaa leikkuulaudan alle, lauta ei liiku enää ja voi rauhassa keskittyä veitsellä työskentelyyn eikä edes takaisin liikkuvaan leikuulautaan. Näin säästytään vahingoilta ja epätasaisen jäljen syntymiseen.

 

Helpot spiraaliperunat

Projekti spiraaliperunat tikussa 

Olen kokeilut spiraaliperunoiden tekoa aikas monta kertaa ns. perinteisellä tavalla ja voi elämä! Minulle tyyli se ei sovi sitten ollenkaan. Lopputuloksena on joka kerta nainen, ketä todellakin potuttaa! Hyvin iso kasa epämääräisen näköistä perunahävikkiä  ja katkenneita puutikkuja. En käsitä, miksen onnistu niiden tekemisessä, vaikka muiden videoilla valmistus näyttää sujuvan kuin tanssi! Milloin tikku katkeaa perunan sisään, milloin spiraali näyttää paksulta, milloin ohuelta ja lopulta repeilee joka saumasta. Kymmenestä perunasta onnistun maksimissaan kolmen kohdalla, pöh! Mikä vika meikäläisen perunassa, veitsessä, tikussa, kierteessä, minussa ON?

Niinpä olen luovuttanut perinteisestä tyylistä ja nyt teen ilolla tälläisiä pikaspiraaleita. Vanha hyvä ohjeistus pitää, tehköön jokainen omalla tyylillään ja skool sille.

Helpot spiraaliperunat uunissa ja vinkkivideo

Katso videolta, miten spiraaliperunat valmistuvat. Ei ylimääräisiä tikkuja tai vempaimia. Valmistus onnistuu yhden veitsen taktiikalla, ihanan helppoa!

 

Helpot spiraaliperunat uunissa

Varaa noin 2 perunaa syöjää kohden, riippuen perunoiden koosta.

  • perunoita
  • rypsiöljyä
  • mausteita  oman maun mukaan (esim. suolaa, paprikajauhetta, chilijauhetta, yrttejä)

 

  1. Ota kaksi leikkuulautaa, iso ja pieni sekä kaksi kosteaa tiskirättiä.
  2. Aseta kostea tiskirätti pöydälle. Nosta iso leikkuulauta sen päälle.
  3. Laita toinen tiskirätti ison leikkuulaudan yläreunaan ja nosta pienempi lauta päälle.
  4. Tiskirätit estävät lautoja liikkumasta ja näin saa varman viipalointirytmin veitselle.
  5. Pese ja kuivaa perunat. Asettele peruna leikkuulautojen kulmaukseen kiinni.
  6. Leikkaa perunan toiselle puolelle suorat ohuet viipaleviillot ja toiselle puolen vinot.
  7. Leikuulauta tukee ja estää, ettei veitsi läpileikkaa perunaa keskeltä.
  8. Kaada perunan päälle öljy ja oman maun mausteet.
  9. Kypsennä uunin keskitasolla 180 asteessa n. 30-40 minuuttia, perunan koosta riippuen.

 

Psstttt….Leikkuulautojen korkeuksissa on hieman eroja, joten suosi suhteellisen matalaa leikkuulautaa. Näin saat kunnon spiraalikuvion.

 

Helpot spiraaliperunat

 

Vieläkö potuttaa? Täältä löydät lisää perunaruokia.

Kategoria: Kasvisruoka, PerunaAvainsana: Kasvisruoka, Nopeat ja helpot, Peruna

Previous Post: «Vappumenu Rento vappumenu illanistujaisiin
Next Post: Hodaribuffet ja värikäs vappukattaus Hodaribuffet»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    huhtikuu 26, 2018 at 12:48 pm

    Nyt potuttaa 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 27, 2018 at 8:56 am

      Se on paha tai tässä tapauksessa superhyvä 😀 Pottumaista päivää!

      Vastaa
  2. Satu

    huhtikuu 27, 2018 at 8:43 am

    täytyykin kokeilla eli ryhtyi potuttamaan ihan vietävästi. Nämä käy vappu-brunssille. Ja hei kiitos ihanasta blogistasi. Katselen kaikki reseptisi, mutta olen sika huono kommentoimaan. Luen ne pääasiassa kännynkautta ja nakkisormilla kirjoius ei ole vahvuuteni 😉
    Ihanaa viikonloppua ja mahtavan kuplivaa vappua <3
    nämä sun kivat ja videot on ihania <3

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 27, 2018 at 9:00 am

      Pieni potutus on oikein hyvä 😀 Rakastan pottuja!

      Kiitos sinulle, ihanaa kun kommentoit <3 Se piristää niin mieltä, kun tietää, kuka ruudun toisella puolen on 🙂 Tiedän itsekin tuon kännykkänaputtelun ja minun pikkunakkisormilla se on todellinen haaste.

      Värikästa ja rentoa vappua <3 Ps. Sun kukkaasettelut on aivan upeita, rakastan.

      Vastaa
  3. Katja

    huhtikuu 27, 2018 at 1:10 pm

    Vitsi miten kivan yksinkertainen ohje, tykkään! 🙂 Tää pitää kyllä laittaa jossain vaiheessa kokeiluun! 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 29, 2018 at 11:17 am

      Yksinkertaiset ohjeet in ihan parhautta, me like it too 😀

      Ihanaa vapun odotusta!

      Vastaa
  4. Anita

    toukokuu 1, 2018 at 2:56 pm

    No nyt oli toimiva ohje tälle tumpelolle!? Kiitos!

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 1, 2018 at 6:17 pm

      Kiitos kommentistasi Anita 🙂 Minä olen sellainen, että mielelläni oikaisen mutkat suoriksi siellä keittiössäkin, jos vaan pystyy 😀

      Vastaa
  5. Sari

    tammikuu 8, 2020 at 7:05 pm

    Kiitos huippu hyvästä ohjeesta, tuli niin hyvänmakuiset ja näköiset potut ja miten nerokkaan helpolla tavalla!

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme