• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Hodaribuffet

Hodaribuffet ja värikäs vappukattaus

huhtikuu 29, 2018 //  by Peggy//  6 Comments

Hodaribuffet ja värikäs vappukattaus tuo kevään iloiseen juhlaan rennon letkeää tunnelmaa ja hei hulinaa ruokapöydän ääreen. Hodaribuffet on parhaimmillaan silloin, kun pöydästä löytyy jokaiselle jotakin herkkuja. Täytteiksi perinteisten nakkien lisäksi hodareiden täytteeksi kannattaa varata mausteisia nakkeja, kasvisnakkeja ja kevään suurta herkkkua, parsaa. Parsahodarit Pimiento De Padron paprikoiden kera ovat just nyt sitä suurinta hottia, ainakin minulle. Parsa-paprikahodareihin laitan yleensä reilusti cheddaria ja lisäksi vielä karamellisoituneita punasipuleita. Juhliessa kannattaa satsata myös itse tehtyihin tuoreisiin hodarisämpylöihin, ne ovat parhautta. Kannattaa kokeilla rohkeasti erilaisia makupareja ja yllättyä!

 

Hodaribuffet ja värikäs vappukattaus

 

Hodaribuffet

Hodaribuffet

Hodaribuffet on ihanan helppo valmistaa isommallekin poppoolle, koska monet lisukkeet voi esivalmistella tai tehdä kokonaan valmiiksi jo edellisenä päivänä. Esimerkiksi perunasalaatti ja karamellisoidut punasipulit voi surrutta tehdä etukäteen. Ne säilyy hyvänä yön yli, kunhan muistaa suojaata rasiat/kulhot ja pitää viileässä jääkaapissa.

Hodarit rakastavat erilaisia maustekastikkeita, joten buffetpöytään kannattaa varata juhlijoille esim. ketsuppia, sinappia, HP-kastiketta, BBQ-kastiketta….

 

Hot dog buffet

 

Makupari ehdotuksia

 

  • Kasvishodarit ( parsaa, paprikaa, karamellisoitua punasipulia, cheddarkastiketta)
  • Chorizohodarit (chorizonakki, perunasalaattia, karamellisoitua punasipulia)
  • Bratwurstihodarit (bratwursti, kurkkusalaattia, paahdettua sipulia)

 

Kasvishodari

Parsa-paprikahodarit – resepti 4:lle

  • 4 hodarisämpylää
  • 1 dl cheddar raastetta

 

  • 250 g parsaa
  • 100 g Pimiento de Padron paprikoita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl sormisuolaa
  • 1 rkl sitruunan mehua

 

  1. Pese ja kuivaa parsat sekä paprikat. Poista parsan huono kanta.
  2. Kuumenna paistinpannu, lisää oliiviöljy ja kasvikset.
  3. Anna kasvisten saada väriä ja alenna lämpö.
  4. Kypsennä noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja sitruunan mehulla.
  5. Täytä sämpylät kasviksilla, punasipulilla ja viimeistele cheddar raasteella.

 

 

vappu

Värikäs vappukattaus

Vappu on mitä mainioin juhla, toivottaa värikäs kevät tervetulleeksi. Jos nyt sattuu olemaan se perinteinen sää eli ulkona sataa niin vietävästi ränttää tai vettä, eipä hätää. Kauniin keväisen illuusion voi tuoda sisälle. Värikkäät kukat, astiat, kynttilät, serpentiinit ja vappupallot tuovat taatusti lämpimän keväisen fiiliksen ja siihen kun lisätään lasillinen simaa ja hodari, oi ihana kevät. Tosin, ikkunan ohi kävellessä kannattaa hieman ummistella silmiään, ettei illuusio katoa sen siliän tien.

 

Kevätkattaus juhliin

vappu

 

Ostin marketista ihanan kesäisen viikkokimpun, joka oli täynnä erilaisia kukkia. Avasin asetelman ja jaoin sen pieniin maljakoihin. Lopputulos kivan näköinen ja toimi hyvin, kun hodaribuffet oli katettu toiseen pöytään.  Näin ollen kenenkään ei tarvitse kurkotella pitkin pöytää, peläten maljakoiden kaatumista. Terveisin lapsiperheen äiti, joka miettii ensimmäisenä käytännöllisyyttä, hiphei!

 

Hyvää vappua

Vappujuhlat

 

Huomenna sitten valmistaudutaan oikein kunnolla vapun juhlintaan, kun aloittelen munkin paistopuuhat kolmatta kertaa. Meidän perheessä asuu nimittäin  munkkimonstereita. Tosin taidan tunnustaa oevani yksi niistä. Juuri paistetut munkkirinkelit, ai ai. Ihan parasta ja kyytipojaksi vielä lasi simaa. Ihanaa vapun odotusta!

Loppuun vielä vapun polttavavin kysymys!

Kumpaa on ihan pakko saada vappuna, munkkia vai perunasalaattia?

Itse sanon, hmmmm…. perunasalaatti tai siis munkki.

Kategoria: Koti ja kattaus, Teemajuhlat, Vappu, ViikonloppuAvainsana: Juhlat, Koti ja kattaus, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Liharuoka, Teemajuhlat, Vappu

Previous Post: « Helpot spiraaliperunat uunissa ja vinkkivideo
Next Post: Bubble and squeak- se parempi pyttipannu Brittiläinen brunssi resepti»

Reader Interactions

Comments

  1. Tepa

    huhtikuu 29, 2018 at 11:02 am

    Munkki!

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 29, 2018 at 11:18 am

      Minulla teki ihan vaikeuksia vastata ja nyt tekee sitä munkkiakin jo vietävästi mieli 😀

      Ihanaa vapun odotusta!

      Vastaa
  2. Sari

    huhtikuu 29, 2018 at 2:22 pm

    Nämä sun kattaukset on aina niin kauniita <3
    Täälläkin on simat taas tulossa jo toista kertaa ja munkkejakin taidetaan nyt tehdä kolmatta kertaa lyhyen ajan sisään 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 1, 2018 at 6:19 pm

      Kiitos Sari <3 Täällä tuli jo munkki-simaöverit kolmannen satsin jälkeen ja sain kamalat mahakivut. Onneksi vappu on melkein jo ohi 😀 Nyt pitää alkaa treenaamaan sitä juhannusta 😉

      Vastaa
  3. Marja

    huhtikuu 25, 2019 at 12:51 pm

    Perunasalaatti?

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 6, 2019 at 4:28 pm

      Perunasalaatit on parhautta 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme