• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Jouluiset skonssit, OI MAVON SILIMÄ JA KEHVATSUT PÄÄLLE

joulukuu 13, 2016 //  by Peggy//  6 Comments

 

Jouluna skonssitkin juhlivat ja siitä inspiraatoituneena, nämä klassikkot saavat uuden jouluisan täytteen. Jouluiset skonssit ilahduttavat valkosuklaalla, kanelilla ja kuivatuilla karpaloilla. Skonssit maistuvat parhaalta silloin kuin makeahammasta kolottaa ja haluaa jotain muuta kuin suklaakonvehdin. Skonssin valmistus on helppoa ja nopeaa, joten koko päivää ei tarvi keittiössä kökkiä! Jouluinen skonssi on sopii glögin, kahvin tai teen kaverina.

Asiasta viidenteen villasukkaan! Joulustressi, mitä ihmettä?

OI MAVON SILIMÄ ja KEHVATSUT PÄÄLLE! Joulu on jo ensi viikolla. Mihin tämä aika oikein liitää?  En ole kuulkaas lähettänyt yhden yhtään korttia, saatika tehnyt niitä. Tänä vuonna sitä A-luokan jouluihmisen joulupostimerkkiä ei siis ilmesty kortteihin. Ai niin, eihän niitä kortteja edes ole. Lahjat on vielä ostamatta. Pakastin ammottaa tyhjyyttään, siellä ei ole esivalmistettuja ruokia, ei tortun torttua, ei mitään. Oudointa on, ettei minua stressaa tilanne yhtään! Kotona on riittänyt sen verran touhua ja pikkupotilaita siihen mallliin, että nyt mennään vain päivä kerrallaan.  Mutta hei! Onneksi on vielä aikaa, kyllä tässä ehtii.

Tänä vuonna olen päättänyt saada vaaleanpunaisen elokuvissakin olevan täydellisen pumpulijoulun. Missä tuoksuu glögi ja  pipari. Kasvoilla hymyt, katsellaan yhdessä joululeffoja, pelataan lautapelejä, kietoudutaan sohvalle filttien alle ja ollaan vaan. Ei stressiä kiireestä tai ruokamaratonia keittiössä. Naurattaa jo valmiiksi, koska tiedän sen olevan himpun verran erilainen, mutta tavotteita pitää olla.

Joulupöydässä meinaan tarjota vain helposti valmistuvia lemppariruokia, kuten poropyörykät, silliä, täytetty broileri ja mausteinen bataattilaatikko.  Leivonnaisista pöytään pitää saada ehdottomasti taatelikakku sekä saaristolaisleipä. Aina ei tarvi olla kymmentä eri sorttia pöydässä, vähempikin varmasti riittäisi.

Miten siellä sujuu jouluun valmistautuminen? Joka teillä kaikilla on jo joulusysteemit valmiina? Älkää vaan sanoko, että on. Tulee muuten stressi, hehhehhh!

Skonssit (noin 12 kpl muotista riippuen)

4 dl jauhoja
3/4 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
3/4 dl sokeria
50 g voita jääkaappikylmä
1 dl maitoa
1 muna
1/2 sitruunanmehu

nokare voita uunipellin voiteluun
tilkka maitoa skonssin voiteluun

Voitele uunipelti nokareella voita. Paloittele 50 g jääkaappikylmää voita pieniksi kuutioiksi.
Yhdistä kuivat-aineet ja nypi paloiteltu voi joukkoon, jotta saat taikinasta murumaisen seoksen.
Vatkaa muna kevyesti. Purista sitruunan mehu maidon joukkoon. Sekoita kaikki keskenään.
Kaada neste joukkoon sekoittaen, älä vaivaa (jottei taikina sitksity).
Kauli taikina jauhotetulla alustalla noin 3 cm levyksi ja ota muotilla skonsseja.
Nosta skonssit voilla voideltuun uunipeltiin ja voitele maidolla.
Paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, uunista riippuen.
Ota uunista anna jäähtyä hieman, halkaise skonssi ja täytä.

P.s. Vahva reunaiset juomalasit ja mukit sopivat hyvin muotiksi skonssien tekemiseen.

Täyte

150 g ranskankermaa
80 g valkosuklaata
1/2 tl kanelia
3 dk kuivattuja karpaloita

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita kaikki keskenään ja täytä.

 

Kategoria: Joulu, Makuja BritanniastaAvainsana: Joulu

Previous Post: « Täytetty joulubroileri ja mausteinen bataattilaatikko
Next Post: Joulufudge »

Reader Interactions

Comments

  1. marketta

    joulukuu 22, 2015 at 1:46 pm

    Voi ei! Toivottavasti varvas ei kauheasti jarruttele joulun juhlintaasi!

    Vastaa
    • Nimetön

      joulukuu 22, 2015 at 10:32 pm

      Ukkovarvas tuntuu hidastavan jouluvalmisteluita, mutta onnkesi hitaasi hyvä tulloo, juhlinnasta puhumattakaan 😀

      Oikein hyvää joulun odotusta!

      Vastaa
  2. Tiia K

    joulukuu 22, 2015 at 6:12 pm

    No johan on nam ja kahvikin maistuu aina. <3 Tunnelmallista joulua Peggy teidän ihanalle perheelle. <3

    Vastaa
    • Nimetön

      joulukuu 22, 2015 at 10:33 pm

      Mun pitää opetella kahvin juontia ensi vuonna 😀

      Oikein tunnelmallista joulua teillekkin <3 🙂

      Vastaa
  3. Siiri

    tammikuu 11, 2016 at 10:20 am

    Skonssien täyte kuullostaa kerrassaan vastustamattomalta!

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 11, 2016 at 1:44 pm

      Täyte on liiankin hyvää. Pelkällä lusikalla olisi voinut pistää menemään suuta kohden 😀

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme