Joulun juustotarjotin sekä juustolautanen sopii erinomaisesti juhlapöydän tarjottaviin ja mikä parasta, sen kokoaminen on helppoa. Juustotarjottimelle kannattaa valita noin 3-6 mieleistä eri makuista juustoa. Pehmeitä ja kovia juustoja. Värit, tuoksut ja esillepano tuovat lisää mielenkiintoa tarjottimelle. Juustojen kanssa voi tarjota hedelmiä, kuten viikunoita, taateleita, aprikooseja, omenoita, viinirypäleitä ja päärynöitä. Hilloja, hunajaa, pähkinöitä, suolaisia leikkeleitä, makkaroita, näkkileipää, saaristolaisleipää, piparkakkuja ja keksejä oman maun mukaan. Vehreyttä ja vihreyttä saa tarjottimelle yrteillä, kuten rosmariinilla.
Juustotarjottimen kanssa sopii juomaksi glögit, kuohuviini ja viinit, joista erityisesti valkoviini sopii juustojen makupariksi.
Joulun juustotarjotin
Juustotarjottimen kovat juustot kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin tuntia tai kahta ennen tarjoilua, näin maut ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Osa juustoista kannattaa leikata pienemmiksi paloiksi tai siivuiksi. Näin jouluna voi leikitellä ja ottaa vaikkapa piparkakkumuotilla juustoista kuvioita taikka väkerrellä valkohomejuuston kiekon kuoresta veikeä joulupukki. Hou, hou!
Juustovinkkejä
- Cheddarjuusto
- Samppanjacheddar
- Camembert
- Valkohomejuusto
- Punahomejuusto
- Manchego
- Västerbotten
- Savujuusto
- Vuohenjuusto
- Gouda
- Kermajuusto
Entäpä oletko jo kokeillut upeaa juustotornia!
Peggyn pieni punainen keittiö Instagramissa, joko seuraat?
