Viikonloppu

Mehevät ribsit uunissa ja yrttikastike ovat herkullinen yhdistelmä, jotka valmistuu ruokalautaselle suhteellisen helposti. Mehevien ribsien salaisuus on runsaat kieltä kutkuttavat mausteet ja lempeä uuninlämpö. Liha maustetaan itse tehdyllä rub -kuivamausteseoksella, …

Pirteän makuinen sitruuna-rosmariinikana on kuin keväinen tuulahdus ruokapöydässä. Kirpsakka sitruuna yhdistettynä makeaan hunajaan, suolaiseen soijakastikkeeseen, valkosipuliin ja rosmariiniin, saa aikaan tasapainoisen ja makoisan marinadin kanalle. Sitruuna-rosmariinikana on todella helppo valmistaa, …

Walesin Tikrun yksi suosikkiruoka on Rogan josh lammaspata, eikä ihme. Täyteläisen mausteinen tuhti lammaspata hurmaa maullaan kenet vain. Tämä Intiasta alunperin lähtenyt resepti on saanut suuren suosion erityisesti brittiläisessä ruokakulttuurissa …

Peltipizzasta on tullut viime aikoina perheemme yksi suosituimmista ilta -ja viikonloppu herkuista. Peltipizza on ihanteellinen naposteluruoka, koska se valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista ja on mahtavan makuinen klassikko. Pizzataikinan tekemisessä ei hifistellä, …

Viime viikot ovat olleet raskaita, koska vajaa kolmen viikon influenssan sairastelun jälkeen olo on vieläkin aika vetämätön. Ekaluokkalaisemme sairasti viruksen pahiten. Minä, Tikru ja nuorin poika pääsimme huomattavasti vähemmällä. Kolmen …

Rapean raikas katkarapu-mangosalaatti valmistuu kuudesta herkullisesta raaka-aineesta, jotka saavat vielä lisämakua aasialaisvivahteisesta itse tehdystä salaatinkastikkeesta. Salaatti sopii niin arkeen kuin viikonloppuun, koska sen valmistus on helppoa. Katkarapu-mangosalaatti maistuu ihanalta sellaisenaan …

Itse tehty kebab kaikilla herkuilla on täydellistä viikonloppu- ja vapaapäivien grilliruokaa, joka valmistuu helposti omassakin kotikeittiössä. Valmistus on oikeasti helppoa ja ainoa vaikeus siinä on odottaminen, jotta liha on juuri …

Maukas lohicurry saa uskomattoman hyvän makunsa runsaiden mausteiden ja mehukkaan lohen ansiosta. Tämä ruoka onkin erinomainen viileiden päivien lämmittävä ns. kalakeitto. Mausteista lientä on runsaasti, joka valmistetaan mm. currystä, chilistä, …

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Kansallista kalakeittopäivää vietetään jo tuttuun tapaansa helmikuussa ja tänä vuonna päivä on tiistaina 11.2. Meidän perheessä kalakeittopäivää vietetään melkeinpä joka viikkoa, koska kalakeitto on niin helppo ja …

Kaupallinen yhteistyö Lejos Arjen keskellä sitä kaipaa helppoa ja hyvää ruokaa, joka tuo päivään hyvää oloa. Välimeren kana-kasvispelti on juuri sellainen ruoka, joka tuo lautaselle maukasta makua ja kaupan päälle vielä …