• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Täyteläiset yrtti-ahvenrullat

toukokuu 11, 2018 //  by Peggy//  4 Comments

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy

 

Täyteläiset yrtti-ahvenrullat ovat kalaruokaa parhaimmillaan. Jo pelkkä ahvenrullien tuoksu saa veden kielelle, muusta puhumattakaan. Suomen kansalliskala, herkullinen ahven sopii ruoanlaitossa niin arkeen kuin juhlaankin ja tällä kertaa ruokapöytään pääsi täytetyt yrtti-ahvenrullat, joissa maistuu ripaus kesää. Täyteläiset ahvenrullat saa reilusti makua tuoreista yrteistä, sitruunasta ja tuorejuustosta. Ahven kruunataan rouhealla hapankorppu-cashew kuorrutteella ja tietenkin nokareella voita, josta ahvenet saa lisämehukkuutta kypsyessään pannulla valmiiksi. Täyteläisten yrtti-ahvenrullien valmistus on helppoa ja ne maistuu niin lämpöisinä tai kuin jäähtyneinä. Tätä reseptiä suosittelen lämmöllä ja vaikkapa juhlavampaankin menoon.

Täyteläiset yrtti-ahvenrullat

Ahven

Ahven on herkullinen vaalea kala, josta saa tehtyä monipuolisesti ruokaa. Ahvenessa on vain  vähän rasvaa ja paljon terveellisiä ravintoaineita esim. proteiinia, D-vitamiinia ja omega 3-rasvahappoja. Jotta ruokapöytään saa herkullista ahventa, sinun ei tarvitse välttämättä lähteä kalaan. Hätälän ahvenfilettä nimittäin saa kaupoista heti käyttövalmiina olevissa 300 g rasioissa. Hätälän kotimainen ahven tulee vastuullisesti pohjoisen puhtaista vesistä ja lähialueen ammattikalastajilta meille kuluttajille.

 

Vinkki vitonen

Annoskokoja laskiessa on hyvä varata pääruoaksi 150 g kalaa, yhtä syöjää kohden. Jos kala tulee esimerkiksi buffetpöytään, riittää vähempikin määrä. Nyt ei muuta kuin ahvenresepti kainaloon ja kalaruokien lumoihin!

Ihanan aurinkoista ja kalaisaa viikonloppua!

 

-Peggy-

 

Ahvenrullat resepti

Täyteläiset yrtti-ahvenrullat (kahdelle)

  • 300 g Hätälä Ahvenfilee
  • 2 kpl isoa hapankorppua
  • 1 dl cashewpähkinöitä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl rosèpippuria

 

  1. Hienonna hapankorput ja pähkinät tehosekoittimessa rouheaksi muruksi.
  2. Valmista tuorejuustotäyte. Asettele ahvenfileet leivinpaperille.
  3. Mausta fileet molemmin puolin suolalla ja rosépippurilla.
  4. Annostele tuorejuustotäytettä fileen päälle.
  5. Kääri fileet rullaksi ja laita cocktailtikulla fileen reunat kiinni.
  6. Kääntele ahvenrullat korppujauho-pähkinäseoksessa.
  7. Paista paistinpannulla keskilämmöllä voissa kypsäksi ja kauniin väriseksi.
  8. Tarjoile esim. babypinaatin ja retiisien kera.

 

Tuorejuustotäyte

 

  • 100 g tuorejuustoa
  • 1 rkl tuoretta persiljaa
  • 1 rkl tuoretta ruohosipulia
  • 1 rkl tuoretta basilikaa
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta

 

  1. Hienonna yrtit. Raasta pestyä sitruunaa. Sekoita kaikki keskenään ja täytä fileet.

 

Yrttiset ahvenrullat

Yrtti-ahvenrullat resepti

Vieläkö kalahammasta kolottaa? Ei hätää! Kokeile myös herkullista ahvenpihvit parmesaani kuorruksella tai vaikkapa vaihteluksi yrttikuorrutettua turskaa.

Kategoria: Arkiruoka, Kalaruoka, ViikonloppuAvainsana: Arkiruoka, Kalaruoka, Viikonloppu, Yhteistyöt

Previous Post: «Retrokattaus Retrorakkautta pöydän täydeltä
Next Post: Kakkua, kipua ja kyyneleitä marenkikakku»

Reader Interactions

Comments

  1. Beachhousekitchen/Heli

    toukokuu 11, 2018 at 3:10 pm

    Jo instagramin puolella ihailin ja makustelin suussani tätä ahvenreseptiä -todella kivasti innovoitu ja keksitty! Itse olen aiemmin pistaasimurulla kuorruttanut ahvenfileitä, mutten koskaan ole keksinyt laittaa sisään tuorejuustoa. Pitää heti tänään kauppareissulla tsekata löytyykö meidän cittarista Hätälän ahventa : )

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 13, 2018 at 10:02 pm

      Kiitos Heli <3

      Tykkään paljon kaikenlaisista täytteistä ja ahvenelle sopii hentoiset lisämaut passelisti 🙂 Kalaisaa viikkoa!

      Vastaa
  2. NelliL

    toukokuu 11, 2018 at 4:33 pm

    Ai vitsit, että näyttää hyvälle 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 13, 2018 at 10:02 pm

      Jo on aikas herkkua 😀

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme