Taatelikakun tuoksu ja sen jumalainen maku hurmaa taatusti kahvipöydän vieraat. Iki-ihana mehevän makuinen taatelikakku kuuluu ehdottomasti jouluun. Taatelikakun makua on mielestäni vaikea kuvailla sanoin, koska siinä on monenlaisia vivahteita taateleista …
Joulu
-
-
Marenkien kepeys ja ihana pumpulinen koostumus on vienyt sydämeni. Valmistan marenkia usein ja marenki löytyykin aina meidän juhlapöydästä. Marengista saa tehtyä ihania herkkuja pienellä rahalla. Marenkia itsessään pystyy maustamaan mielensä …
-
Itse tehty saaristolaisleipä, pieni sipaisu voita ja siivu graavilohta. Niin herkullinen makuelämys kerrassaan! Pidän kovasti saaristolaisleivästä ja en ole perheessämme ainoa. Saaristolaisleipää tulee leivottua todella usein niin jouluisin kuin juhannuksena. …
-
Jouluiset glögipäärynät hurmaavat ihanalla maullaan ja todella kauniilla värillään. Glögipäärynät valmistuvat helposti ja ne on parhaimmillaan seuraavana päivänä. Päärynät maisuvat sellaisenaan, mutta suosittelen keittämään glögipäärynöiden liemestä vielä glögisiirapin! Glögisiirapin lisäksi …
-
Joulu on melkein ovella, mutta joulukinkkua säästellään vielä hetki. Viikonloppuna ollaan kuitenkin jo jouluisissa tunnelmissa ja silloin syödään suussa sulavaa kuusipizzaa! Siis en tarkoita, että pitäisi syödä kuusi kappaletta pizzaa, …
-
Herkullinen ja jouluinen Pavlova on erinomainen jälkiruoka maitoallergiselle. Pavlovan makeus on yhdistetty puolukoihin, maidottomaan vaahtoon ja jouluisiin mausteisiin. Täytettä voi soveltaa tarpeen ja makutottumusten mukaan. Jos puolukat ei maistu, kokeile …
-
Jos minun pitäisi valita yksi joulunajan juhlapöydän laatikkoruoka kaikista herkuista, se olisi ehdottomasti itse tehty porkkanalaatikko. Suolaisen makea porkkanalaatikko maistuu minulle jo paljon ennen joulua ja joulun jälkeenkään porkkanalaatikkoa ei …
-
Amerikkalainen coleslaw-kaalisalaatti sai suomalaisia makuja vieraakseen, kun suunnittelin viikonloppuna riistaruokaani salaattia. Riistalle sopii puolukka ja coleslaw-salaatti on yksi suosikeistani, joten niin puolukkainen coleslaw-salaatti syntyi kuin vahingossa. Maku oli todella onnistunut …
-
Pieni veikeä koirankoppi-piparkakkutalo syntyi perheemme koiran, Onnin inspiroimana. Tasan vuosi tulee kuluneenksi tänään siitä, kun Onni tuli kotiimme. Se vuosi on ollut, iloa, naurua ja tassuttelua täynnä. Onni on inspiroinut …
-
Rakastan joulua ja sitä taianomaista tunnelmaa, jonka joulu tuo tullessaan. Se on kuin aikahyppy lapsuuteen, lumisiin sadunhohtoisiin juhlapäiviin. Aito kuusi kynttilöineen, punaisten omenoiden koristelemana, joululaulujen soidessa ja äidin paistaessa kinkkua, …