Kasvisruoka

Olen hukannut Kreikan tuliaisina tuodun perinneruokakirjani, mutta onneksi siitä tuli otettua muutama ihana resepti talteen, kuten tämä pinaattiriisi. Pinaattiriisi on maukas ja pirteän makuinen lisuke, joka sopii niin lihan kuin kalankin …

Herkulliset juuresranskalaiset on mukavaa vaihtelua perinteisiin ranskalaisiin. Juuresranskalaiset eli ranut ovat pirteä ilo silmälle ja niitä syödessä saa kuin vahingossa päivän juuresannoksenkin syötyä. Jos haluaa ranskiksista kevyemmän version, kannattaa ne …

Vielä muutama viikko sitten, en ollut edes ajatellut tehdä ruokaa Härkiksestä. Tyttäreni ruokavalion muuttuessa ja siipikarjalinjavierailun myötä olen alkanut avartamaan makumaailmaani ja mikä onni! Olen löytänyt paljon uusia raaka-aineita rikastuttamaan …

Elämässä voi paahtaa tukka putkella ja kiireellä eteenpäin, jos niin haluaa. Mutta joskus on mukava ottaa vähän rennommin, niinkuin tänään ja jättää se paahtaminen uunin tehtäväksi. Tänään nimittäin paahdetaan uunissa …

  Rakastan perunaruokia! Peruna on niin monipuolinen lisuke ja siitä saa loihdittua helpolla hyvää. Peruna on kaikenkukkuraksi edullista, lajikkeita sekä makuja löytyy paljon, ruoanvalmistuksesta riippuen. Tällä kertaa ruokapöytään päätyi perunaruokien …

    Värikkäät paprikat ovat kaunis väriläiskä lautasella. Paprikalla saa helposti mukavaa vaihtelua sekä makeutta ruoalle. Meidän perheessä syödään usein Igorin kanaa ja siinä paprika antaa juuri sen spessun maun. …

Täyteläinen kantarellikeitto maistuu herkulliselta ja näin satokautena valmistan keittoa usein arjenin ruokapöytään. Valmistus on helppoa ja raaka-aineet yksinkertaiset. Pienillä nikseillä keitto maistuu juhlavalta ja se tunne tulee joka kerta, kun …

Raikkaat kurkku-minttuleivät piristävät päivää mukavasti ja mikä parasta, niiden valmistus on todella helppoa ja nopeaa. Kurkku-minttuleivät sopii mainiosti teen ja tulisen ruoan kanssa nautittavaksi, mutta lämpimänä päivänä niitä on mukava …

Nyhtökaura on saavuttanut suuren suosion kotikeittiöissä. Itselleni nyhtökaura oli entuudestaan tuntematon, joten päätin ottaa varman päälle, saadakseni maukkaan maun. Valmistin suosituksi tulleen Walesin tiikerin piirakan nyhtökauraversiona. Perinteiseen Walesin tiikerin piirakkaan …

Bataattibuumini ei ota laantuakseen. Tällä kertaa grillatut bataattiviipaleet pääsi ruokapöytään. Grillatut bataattiviipaleet on niin hyvää siis todella hyvää! Kun lisää makean bataatin pintaan limellä ja valkosipulilla maustettua mausteseosta, maku on …