• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Siikaleivät

Itsenäisyyspäivän menu

joulukuu 3, 2019 //  by Peggy//  1 Comment

Itsenäisyyspäivän menu

Suomen itsenäisyyspäivään kuuluu monia eri perinteitä. Itse suosin itsenäisyyspäivänä kotimaisia laadukkaita tuotteita ja raaka-aineita. Itsenäisyyspäivän juhlinta aloitetaan itse tehdyllä mustikkaglögillä, joka on tehty aidoista marjoista. Alkupalaksi herkullisen värikkäitä siikaleipiä ja saaristolaisleipää. Pääruokana tarjoillaan paahtopaistia, pippurikastiketta ja maukkaita valkosipuliperunoita. Juhla-aterian kruunaa valkosuklaatryffelit.

Itsenäisyyspäivän menu -reseptit

* Mustikkaglögi

* Siikaleivät

* Paahtopaisti ja pippurikastike sekä maukkaat valkosipuliperunat

* Valkosuklaatryffelit

 

Siikaleivät

Juhlavat siikaleivät valmistuvat näppärän helpolla kaupan valmissiivuista. Itse tehty saaristolaisleipä/lakritsi-saaristolaisleipä, siian mäti ja tuore fenkoli (tilli) kruunaa maun.

 

Siikaleivät

 

Siikaleivät 4:lle (alkuperäinen resepti Juhlaruokakirja)

  • 4 siivua saaristolaisleipää
  • 100 g graavisiikaa valmissiivuina
  • 4 tl smetanaa
  • 1 pieni punasipuli
  • 4 tl siian mätiä
  • ripaus mustapippuria
  • 2 sitruunan viipaletta (luomu)
  • 2 oksaa fenkolia tai tilliä

 

  1. Kuori ja viipaloi punasipuli. Leikkaa puhtaasta sitruunasta ohuita viipaleita ja puolita ne.
  2. Levitä smetana leipäviipaleille. Asettele siika, punasipuli, mäti ja sitruunan viipaleet leivän päälle.
  3. Mausta mustapippurilla ja koristele fenkolilla/tillillä.

 

Paahtopaisto ja pippurikastike sekä maukkaat valkosipuliperunat

Hyvälaatuinen kotimainen paisti, pippurikastike ja perunat sopivat erinomaisesti itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Ne ovat tuttuja hyviä klassikkomakuja, ehkäpä hieman jopa retroa, josta löytyy nostalgiaa.

 

 

Valkosuklaatryffelit

Itse tehty pieni makeinen sopii juhlavan illan päätökseen. Valkosuklaatryffelit kannattaa esivalmistella jo edellisenä iltana. Valmistus on helppoa ja itse suosin myös kumihanskoja makeisten pyörittelyssä, silloin suklaa ei ehdi sulaaa lämpimien käsien välissä.

 

Valkosuklaatryffelit (alkuperäinen resepti Juhlaruokakirja)

Noin 32 kpl

  • ¾ dl kuohukermaa
  • 200 g hienonnettua valkosuklaata
  • 20 g voita
  • ½ tl jauhettua kardemummaa
  • ½ dl tomusokeria

 

  1. Kiehauta kerma paksupohjaisessa kattilassa koko ajan sekoittaen.
  2. Nosta kattila pois levyltä ja anna jäähtyä muutama minuuttia.
  3. Sekoita voi, hienonnettu valkosuklaa ja kardemumma kerman joukkoon.
  4. Laita seos jääkaappiin jähmettymään, mielellään yön yli.
  5. Nostele pikkulusikalla pieniä paloja ja pyörittele ne käsissä nopeasti palloiksi.
  6. Ripottele pinnalle tomusokeria ja halutessasi esimerkiksi mustikkajauhetta.

 

 

Oikein hyvää itsenäisyyspäivää ♥

Mustikkaglögi

 

Kategoria: TeemajuhlatAvainsana: Itsenäisyyspäivä, Juhlat

Previous Post: «Joulun parhaat ruokalahjat Lakritsiyrtti-saaristolaisleipä
Next Post: Mausteiset mantelicroissantit Brunssi»

Reader Interactions

Comments

  1. Nanna

    joulukuu 4, 2019 at 5:11 pm

    ihana menu! kyllä kelpais!

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme