• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Joulusilakat

Mausteiset joulusilakat

joulukuu 13, 2019 //  by Peggy//  Leave a Comment

Kaupallinen yhteistyö Hätälä

 

Mausteiset joulusilakat ovat joulupöydän kalaisa herkku, joka maistuu erityisen hyvältä saaristolaisleivän tai keitetyn perunan kanssa. Mausteiset joulusilakat saavat makua joulun suosituimmista mausteista, kuten kanelista, neilikasta ja sesongin hedelmästä, granaatinomenasta. Meidän perheen jouluun on kuulunut silakat jo ihan lapsuudestani asti. Marinoidut silakat joulupöydässä tuovat ihanaa perinteiden nostalgiaa, joka tuo erityistä joulumieltä. Nämä tekemäni joulusilakat on moderni versio perinteisiin äitien tekemiin silakakoihin ja silti uskallan sanoa, että taatusti yhtä maistuvaa. Jotta silakat saavat juhlavamman ja kauniin ulkomuodon, ne kannattaa vielä pyöräyttää nopeasti rullalle valmistusvaiheessa. Nyt ei sitten muuta kuin kalaisaa joulun odotusta ja nautiskellen.

Joulusilakat

Mausteiset joulusilakat

Hätälän silakkafileet sopivat erinomaisesti mausteisten joulusilakoiden valmistukseen ihan sellaisenaan. Nahkaa ei tarvitse edes ottaa pois, vaan etikkaliemi pehmentää silakan juuri oikeanlaiseksi. Silakka on maukas ja edullinen kala joulupöytään, josta saa tehtyä monia erilaisia ruokia, kuten nämä marinoidut joulusilakat ja jos kaipaat lisää modernia twistiä juhlapöytään, kokeile vaikkapa tikkusilakoita.

 

Kuuluuko sinun jouluusi silakat?

 

 

Hätälän silakkafileet

Hätälän tuore silakka tulee kotimaisilta lähialueen kalastajilta. Kala pyydetään vastuullisesti troolilla Itämerestä. Sieltä kalat kulkeutuu Hätälän toimipisteeseen ja sieltä kauppoihin, meidän iloksemme. Silakkaa voi ostaa näppärän kokoisissa 250 g rasioissa sekä palvelutiskiltä. Tähän noin 10 hengen annosreseptiin meni kaksi rasiallista silakkaa.

Mausteiset joulusilakat

noin 10 annosta

  • 500 g Hätälän silakkafileitä
  • 3 dl vettä
  • 1 dl väkiviinietikkaa
  • 1 tl suolaa

 

  1. Sekoita vesi, etikka ja suola keskenään.
  2. Lisää silakkafileet liemen joukkoon ja anna maustua noin 4 tuntia.
  3. Valuta silakoista liemi hyvin pois siivilää apuna käyttäen.
  4. Siirrä silakat puhtaaseen lasipurkkiin ja halutessasi kääriä fileet rullalle.

 

Maustemarinadi

  • 2 1/2 dl vettä
  • 1 dl omenasiiderietikkaa 
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl kokonaista maustepippuria
  • 2 kokonaista neilikkaa
  • 2 laakerinlehteä
  • 1 kanelitanko
  • 1 punasipuli
  • 1 rkl granaatinomenan siemeniä

 

  1. Mittaa vesi, etikka ja kaikki mausteet kattilaan. Kiehauta seos nopeasti ja nosta sivuun jäähtymään.
  2. Kuori ja viipaloi sipuli. Lisää silakoiden kanssa lasipurkkiin sipulit ja granaatinomenan siemenet.
  3. Kaada mausteliemi purkkiin ja sulje kannella. Nosta jääkaappiin maustumaan noin 1-2 vuorokaudeksi.

 

Joulusilakka

Lisää herkullisia kalareseptejä joulun ajan juhlapöytään löydät sivini kalaruoat osiosta ja Hätälän joulu-teeman alta. Kokeile myös näyttävää graavilohikranssia.

 

Kategoria: Joulu, KalaruokaAvainsana: Joulu, Joulun parhaat, Kalaruoka, Yhteistyöt

Previous Post: «Brunssi Mausteiset mantelicroissantit
Next Post: Talven maukas perunasalaatti Perunasalaatti jouluun»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme