• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Ruishi eli ruisrullat

lokakuu 9, 2016 //  by Peggy//  48 Comments

Yhteistyössä Vaasan

Rakastan pimenevää ja sateista syksyä. Silloin etsin nuhjuiset villasukkani kaapista, kaivaudun sohvalle filtin alle ja napsautan telkkarin päälle. Pian koko muu perhe seuraa perässä. Jotta ilta olisi täydellinen, valmistan meille kasan sohvaeväitä! Eihän se ole ilta eikä mikään, jos eväät puuttuu. Ihan parasta sohvaevästä on erilaiset leivät eli voikkuleivät.  Leipää on helppoja syödä sohvalla ilman suurta suttua ja ihan parasta on, että leivän täytteillä saa aina uusia makuja aikaan.

Olemme innostuneet syömään ruisleipää viimeisen vuoden aikana enemmän ja siitä on tullut tehtyä aika monta voikkuleipää milloin milläkin täytteellä. Kun tutustuin uuteen Vaasan Ruispalat Ohut Herkku leipään Indiedaysin, Blogiringin ja Vaasanin yhteistyön kautta, olin innoissani. Nimittäin vihdoinkin löysin tarpeeksi ohuen ja ihanan rukiisen ruisleivän, josta saan tehtyä ruisrullia eli ruishia. Ruishi on voileivän sekä sushin välimuoto ja nimi Ruishi on siis ihan itse keksitty. Ajatus Ruishista on ollut mielessäni jo tovin, mutta en ole onnistunut löytämään tarpeeksi ohutta ruisleipää. Perheen teini rakastaa sushia, Walesin tiikeri graavia, minä tuorejuustoa ja siitä se ajatus sitten lähti.

Vaasan Ruispalat Ohut Herkku taipui täydellisesti ruisrulliksi ilman halkeilua, sitkeän rakenteensa vuoksi. Rullien tekeminen ei vaadi paljoa aikaa ja ne valmistuvat helposti. Ruishi on mukavaa vaihtelua perusleipiin ja niitä kelpaa tarjota juhlapöydässäkin. Ruishit voi tehdä valmiiksi jääkaappiin odottamaan tunteja ennen ja nostaa pöytään juuri ennen tarjoilua. Lisää ideoita ja vinkkejä löydät kampanjasivulta ja nyt syömään! Maistuiskos?



Ruishi eli ruisrulla (24 kpl)

1 pkt Vaasan Varran Ohut Herkku
100 tuorejuustoa (pippuri)
1 punasipuli
300 g graavi kirjolohifilee
iso nippu tilliä
cocktail-tikkuja

Kuori ja silppua sipuli hienoksi. Voitele leipä tuorejuustolla. Laita siivu graavilohta leivän päälle.
Lisää reilusti tilliä graavin keskiosaan. Rullaa leipä tiiviiksi rullaksi. Halkaisen leipä kahtia.
Paina cocktail-tikku rullan läpi, että reuna kiinnittyy. Tarjoile ja nauti!



Yhteistyössä Vaasan

Kategoria: ViikonloppuAvainsana: Kalaruoka, Leivät ja sämpylät, Nopeat ja helpot, Pikkusuolaiset, Yhteistyöt

Previous Post: « Mausteiset juuresranskalaiset
Next Post: Pinaattiriisi »

Reader Interactions

Comments

  1. Katri Ryynänen

    lokakuu 9, 2016 at 7:07 am

    Oi, tälläinen ohut ruisleipä onkin todi hyvä. Heti tuli muutamia ideoita mihin haluan näitä kokeilla.
    Ihania kuvia 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:31 pm

      Maku ja koostumus oli tosi hyvä. Ollaan popsittu kilpaa perheen kesken ruisleipää 😀

      Vastaa
  2. Pullahiiri/Taru

    lokakuu 9, 2016 at 8:13 am

    Heti ensimmäiseksi mietin itsekin tuota leivän halkeilua, mutta tämä olikin jokin uutuus. Wau! Tässä taas huomataan, miten kaksi jo tunnettua herkkua voi yhdistää – ruisleipä ja sushi – ja luoda uutta!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:32 pm

      Ei halkeillut yhtään, pysyi todella kimmoisana muutamankin tunnin jälkeen. Just sopivaa rulliksi 🙂

      Vastaa
  3. Sari

    lokakuu 9, 2016 at 8:22 am

    Ohhoh, taipuu se ruisleipä näköjään vaikka mihin!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:33 pm

      Rullaati rullaa. Oli todella helppoa valmistaa ja niin hyvää 🙂

      Vastaa
  4. Aila

    lokakuu 9, 2016 at 11:23 am

    Ruisleivästä tykätään täälläkin! Omat leivon yleensä itse, mutta nyt hamsterin pakastimet on täynnä, eikä sinne mahdu leipiä… Siispä meilläkin syödään nyt ruispaloja ja jälkiuunipaloja, mutta tätä ohutta en ole huomannut. Hauska idea!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:36 pm

      Ruisruutuja leivotaan täälläkin silloin tällöin, mutta kunnos ruisjuuresta en ole leiponut kuin kerran 80-luvulla. Tämä ohut on ehdottomasti nyt meidän lemppari, juurikin ohuutensa vuoksi. Lapset tykkää todella ja jaksaa popsia kerralla koko leivän.

      Vastaa
    • Aila

      lokakuu 10, 2016 at 4:25 pm

      Suosittelen kokeilemaan! Laitan usein puolet riihiruisjauhoa, maku on ihana!

      Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 10, 2016 at 8:52 pm

      Kiitos vinkistä Aila.

      Vastaa
  5. Kermaruusu

    lokakuu 9, 2016 at 11:24 am

    Eilen ostin ensimmäistä kertaa tätä ohutta herkkua. Hyvää ja taipuu myös näköjään hyvin rullalle.

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:37 pm

      Taipuu ja vaikka mihin muotoon 😀 Testattu on. Mielettömän ihanan rukiinen, sanon minä.

      Vastaa
  6. Hannele | Kokit ja Potit -ruokablogi

    lokakuu 9, 2016 at 3:15 pm

    Rulla oli yksi vaihtoehto minullakin Ohut herkku -kampanjaan. Hauska kuulla, että idea oikeasti toimii!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:38 pm

      Toimi tosi hyvin, eikä yhtään halkeillut. Muutaman tunninkin jälkeen oli saman oloinen kuin tehtäessä. Kivaa vaihtelua perinteiseen.

      Vastaa
  7. minni

    lokakuu 9, 2016 at 6:11 pm

    Aika hauska idea, noistahan saa tehtyä vaikka mitä juhlapöytäänkin.

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 9, 2016 at 6:39 pm

      Kyllä ja täytteitä oman maun mukaan.

      Vastaa
  8. Helinä

    lokakuu 9, 2016 at 7:54 pm

    Oi kuin söpösiä! Ensin oli sapas, sitten ruishi. Hyvä Suomi! 😀

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 10, 2016 at 8:45 pm

      Suomi on herkkusuiden maa 😀

      Vastaa
  9. Minna

    lokakuu 10, 2016 at 4:58 am

    Näyttää hyvältä, kiva idea!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 10, 2016 at 8:46 pm

      Kiitos Minna 🙂

      Vastaa
  10. Riitta

    lokakuu 10, 2016 at 1:32 pm

    Mahtava idea! Ruisleipä, lohi ja piparjuuri on aina toimiva kombo, mutta näissä on vielä visuaalisuus kohdallaan.

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 10, 2016 at 8:49 pm

      Kiitos Riitta. Tykkään näperrellä ja joskus ajatus sekä raaka-aineet kohtaavat toisensa onnistuneeesti 🙂

      Vastaa
  11. Minna Vuo-Cho

    lokakuu 10, 2016 at 2:27 pm

    Ihanan näköisiä. Meillä ei olla pitkään aikaan syöty mitään sohvalla, kun kuopus tuppaa pistämään puolet tyynyille, mutta ehkä nyt olisi aika kokeilla uudelleen… on meinaan vähän taas kasvanut 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 10, 2016 at 8:50 pm

      Meilläkin sohvalla syöntiä hieman rajoitetaan, mutta koko perheen voimin se onnistuu. Välttämättä ei ihan paras harrastus lapsiperheessä 😉

      Vastaa
  12. Merituuli

    lokakuu 10, 2016 at 3:51 pm

    Ihana idea! Ja sisällä viellä todella hyviä makuja. Tässäpä hauska herkku glögi-iltaan!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 10, 2016 at 8:51 pm

      No, sähän sen sanoit! Pikkujoulupöytään voisi rullaati rullaata näitä tarjottavaksi.

      Vastaa
  13. Siiri / Pilkettä-blogi

    lokakuu 11, 2016 at 7:52 am

    Hauska idea! 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 13, 2016 at 5:25 am

      Kiitos Siiri 🙂

      Vastaa
  14. Mari

    lokakuu 11, 2016 at 4:30 pm

    Näpsäkännäköiset paketit!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 13, 2016 at 6:32 am

      Kiitos Mari!

      Vastaa
  15. Minttu

    lokakuu 12, 2016 at 7:37 am

    Näistähän voisi taikoa vaikka mitä! Harmi vaan, että ovat tähänkin leipään laittaneet mallasta. Ei vaan makea leipä uppoa tähän daamiin!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 13, 2016 at 6:34 am

      Sesonkitäytteiden mukaan menisi kivasti pippaloissa. Itse en maistanut makeutta, mutta olenkin sellainen makuri.

      Vastaa
  16. Anne / 52 weeks of deliciousness

    lokakuu 13, 2016 at 11:15 am

    Syksy! ihana vuodenaika juuri noista syistä mitkä mainitsit, villasukat, kynttilät, ruoka.. voileivät sohvalla. Meillä ei tosin tuo perheen pienin, 6 kk, vielä ymmärrä sohvalla köllöttelyn päälle 😀

    Aivan ihana idea tehdä tuollaisia ruisrullia ja nimetä ne ruisheiksi, täytyy ehdottomasti kokeilla 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:03 am

      Rakastan syksyä ja napsipaloja 😀 Ruishit sopi iltaan kuin nenä päähän, ainoa miinus illassa oli, mun villasukassa on reikä! Kääk… onneksi kuviin ei ikuistunut 😉

      Vastaa
  17. Hellan ja viinilasin välissä -blogi

    lokakuu 13, 2016 at 6:59 pm

    Ihan loisto idea ja niin hyvä sisus. Nam!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:07 am

      Olen jo ihan koukussa kalaan! Pitäisi syödä varmaan muutakin 😀

      Vastaa
  18. Annaleena

    lokakuu 14, 2016 at 5:57 am

    Ihana rullaidea! Ruis ja lohi, toimii aina!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:08 am

      Rullaruokia on niin näppärä syödä, että taidan rullata ruokia usemminkin 🙂

      Vastaa
  19. Herkkuhovi

    lokakuu 14, 2016 at 2:21 pm

    Tosi kiva idea tälläinen rulla, leivästä on moneksi! 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:10 am

      Olen ennenkin kokeillut rullata leipää, mutta halkeili niin paljo, ettei onnistunut. Ruisleipä <3

      Vastaa
  20. Lotta / Syötävän hyvä

    lokakuu 15, 2016 at 6:18 pm

    Tosi hauska idea, ehkä tästä lähtee uusissana leviämään arkikäyttöön 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:12 am

      Kiitos Lotta! Ruishia ranteeseen… 😀

      Vastaa
  21. Jenni

    lokakuu 15, 2016 at 6:21 pm

    Joskus olen tehnyt samantyyppisiä rullia hapankorpusta kostuttamalla, mutta tämähän on nyt todella kätsy!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:13 am

      En tosiaan tartte kostutuksia, vaan rullaten menee etiäppäin helposti 🙂

      Vastaa
  22. Heidi Kjellman

    lokakuu 15, 2016 at 6:25 pm

    Söpöjä on!

    -Heidi
    http://tiskivuorenemanta.blogspot.fi/

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:13 am

      Kiitos Heidi!

      Vastaa
  23. Nanna

    lokakuu 16, 2016 at 7:58 am

    Sun blogin nimi vois olla myö Peggyn Pieni Ideariihi. Sä oot kyllä luovan kekseliäs!

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 16, 2016 at 10:15 am

      Ideahiirestä en tiedä, mutta pullahiiri ainakin 😀 Luovuus vaan on niin harmillinen juttu. Kun oikein tarttis olla luova, pää lyö tyhjää ja kun ei tarttis enää yhtään ideaa, sinne päähän vaan tulee outoja näkymiä koko ajan 😀 Mun elämä!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme