• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Helppo muffini resepti

Valkosuklaa-vadelmamuffinit kukkien loisteessa

tammikuu 28, 2018 //  by Peggy//  2 Comments

Valkosuklaa-vadelmamuffinit kukkien loisteessa tuo ihanan keväisen fiiliksen kiireisen viikon ja vesisateen keskelle, jota on tuntunut riittävän liiaksikin. Kaipaan niin kevättä ja kesää. Tuoreen ruohon tuoksu, aamukaste jalkojen alla, kukkien väriloiste, valo, lämmittävä aurinko poskilla, kärpäsen surina ja kaikkea sitä yhdessä. Pala valkosuklaa-vadelmamuffinia maistuu hitusen juuri siltä kaipuulta, jota tunnen. Kannullinen tulppaanien kauneutta, saa mieleni lepattamaa toivoa. Kevät on pian täällä, en malta odottaa.

Helppo muffini resepti

Valkosuklaa-vadelma-muffinit on tehty luottoreseptilläni, jota käytän useasti. Resepti ei petä koskaan ja sitä on helppo muunnella, oman maun ja tilanteen mukaan. Perusraaka-aineet löytyy yleensä kaapista ja sitten vaan ne spessut marjat tai suklaat kaveriksi. Nämä muffinit on superherkkua, joten ei voi muuta kuin suositella. Valkosuklaa ja vedelma sopii todella hyvin yhteen ja kun siihen lisä vielä limeltä maistuvan kuorrutteen, vautsivau! Kuorrutteeseen ei aina tarvi kermaa tai rahkaa, tuorejuustosta ja ranskankermasta saa oivallisen kuorrutteen muffinille. Vadelma-valkosuklaamuffinit sai kaverikseen vadelmajuomaa, jonka tein suolattomasta kivennäisvedestä ja pakastevadelmista.

Kevätkattaus ja kukkia

Kukilla kaunis kattaus

Itse tarjottavat ovat tietenkin pääasia, mutta kattaus on myös puoliruokaa, johon on kiva satsata. Se ei kuitenkaan tarkoita mitään suurta projektia tai rahan menoa. Nimittäin kukilla saa yllättävän helpolla kattaukseen näyttävyyttä ja persoonallista ulkonäköä. Kukan väriämaailmaa ja muotoa kannattaa hyödyntää esim. servetissä tai kynttilöissä, silloin saa kattaukseen yhteneväisyyttä. Syötävät kukat ovat myös kauniita ruokien viimeistelyssä, jos sellaisia sattuu kaupasta löytämään. Sesonkikukkia saa yleensä hyvään hintaan ja sen vuoksi päädyin koristelemaan kahvipöydän tulppaanein. Ostin nipun tulppaaneita lähikukkakaupastani, Höytämön kukasta, josta saan aina laadukkaat kukat. Sitten ei muuta kuin kukat maljakkoon tai siis kannuihin ja ihastelemaan kukkaloistoa. Jo yksi iso kimppu sai kevätfiiliksen ja iloista kauneutta kahvipöytään.

Kukkameri

Valkosuklaa-vadelmamuffinit resepti

Valkosuklaa-vadelmamuffinit

Taikina (12 pientä muffinia)

  • 100 g vadelmia (pakasta)
  • 80 g valkosuklaata rouhittuna
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 100 g voisulaa
  • 1 dl kermaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria

 

  1. Mittaa ja sekoita jauhot sekä vaniljasokeri.
  2. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää jäähtynyt voisula joukkoon ja sekoita kevyesti.
  3. Lisää jauhoseos sekä kerma, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  4. Ripottele lopuksi suklaa ja vadelmat taikinaan kerran sekoittaen.
  5. Annostele taikina vuokiin. Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
  6. Anna muffineiden jäähtyä. Viimeistele kuorrutteella ja koristele mielesi mukaan.

 

Kuorrute

  • 100 g tuorejuustoa
  • 50 g ranskankermaa
  • 1 rkl tomusokeria
  • 1 limen kuori

 

  1. Pese ja raasta lime. Sekoita kaikki keskenään ja annostele lusikalla muffinin päälle.

 

Peggyn pieni punainen keittiö koti ja kattaus

Kategoria: JälkiruokaAvainsana: Herkuttele, Koti ja kattaus, Leivonta, Muffinit, Nopeat ja helpot, Ystävänpäivä

Previous Post: «Kiinalaista ruokaa Kanaa, kasviksia ja Aasian makumaailma
Next Post: Peggyn pieni punainen keittiö 5 vuotta Crudité»

Reader Interactions

Comments

  1. Ranteita myöjen taikinasa/Marika

    tammikuu 30, 2018 at 8:47 am

    Upea kattaus ja wau mitä muffinseja, maistuis mullekin ♥

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 30, 2018 at 8:50 am

      Kiitos Marika <3 Ihanaa viikkoa!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme