• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Kanakiusaus

maaliskuu 20, 2017 //  by Peggy//  12 Comments

Helpot uuniruoat ovat meidän perheessä kiireisten arkipäivien pelastus. Sillä aikaa kun ruoka muhii uunissa, ehtii tehdä vaikka mitä. Usein maanantaisin aikataulu täyttyy lasten hulinoista ja silloin tällöin puolivalmiit pakasteet eli peruna-sipulisekoitukset rientävät apuun. Se ei kuitenkaan tarkoita, etteikö ruoka olisi hyvää ja mielenkiintoista. Hyvät mausteet, tuoreet yrtit ja esim. juusto, saa aikaan ruoalle ihmeitä.

Tällä kertaa uuniin päätyi suuri vuoallinen kanakiusausta. Kanakiusaus sai makua mm. cheddarista, hunajasta, basilikasta, persiljasta ja aurinkokuivatuista tomaateista. Niin lapset kuin aikuisetkin olivat tyytyväisen hiljaisina pöydässä, vain mumina ja haarukoiden kilonä kuului. Jäljelle jääneet kiusaukset säästettiin ja pakkasin ne jääkaappiin seuraavaa päivää odottamaan. Tosin rasiallinen katosi jääkaapista minun huomaamattani ja todistusaineistoksi jäi jonkun likainen lautanen tiskialtaaseen. Arkena saa olla armollisempi itselleen, kaikki säästetyt minuutit on aina kotio päin! Kiirettömämpää ja ihanaista arkea toivottaen.

-Peggy-

Kanakiusaukseen voi käyttää myös broilerin valmissuikaleita. Itse kuitenkin tykkään käyttää kokonaisia fileitä ja leikata ne perheen tottumusten mukaan reiluiksi paloiksi. Oman maun ja kiireen mukaan siis mennään tässäkin ruoanlaitossa.


Kanakiusaus (suuri vuoka)

500 g broilerin rintafileetä
1 rkl öljyä
2 rkl hunajaa
1 yksikyntinen valkosipuli
2 rkl tuoretta persiljaa
2 rkl tuoretta basilikaa
suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
50 g aurinkokuivattuja tomaateita
150 g cheddaria tai jotain muuta juustoa
1 kg peruna-sipulisekoitusta
4 dl ruokakermaa, jossa ripaus suolaa
nokare voita vuoan voiteluun

Kuori ja hienonna valkosipuli. Silppua yrtit sekä paloittele aurinkokuivatut tomaatit.
Leikkaa broileri pieniksi paloiksi. Paista palat öljyssä keskilämmöllä puolikypsiksi.
Lisää yrtit ja valkosipuli pannulle. Kypsennä broileri, lisää lopuksi hunaja ja mausteet.
Levitä puolet peruna-sipulipussista voilla voideltuun vuokaan.
Lisää päälle juustoraaste (säästä hieman kuorrutteeseen), broileri ja aurinkokuivattu tomaatti.
Laita loput peruna-sipulisekoituksesta vuokaan. Sekoita kerma ja ripaus suolaa.
Kaada kerma vuokaan ja viimeistele juustoraasteella. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin tunti.
Nosta uunista ja anna hetken jäähtyä. Koristele halutessasi persiljalla.

Kategoria: ArkiruokaAvainsana: Arkiruoka, Kanaruoka, Nopeat ja helpot

Previous Post: « Kanapita
Next Post: Katkarapusalaatti »

Reader Interactions

Comments

  1. Hannele | Kokit ja Potit -ruokablogi

    maaliskuu 20, 2017 at 7:24 pm

    Peruna-sipulisekoitus on yksi opiskeluaikojeni keittiön kulmakivistä 🙂 Eikä siinä mitään vikaa ole nytkään. Minun ja siskoni bravuuri (?) oli perunasipulisökötys, johon tuli seoksen lisäksi jauhelihaa. Sökötys paistettiin pannulla ja maustettiin simppelisti herbamarella.

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 20, 2017 at 8:50 pm

      Sökötys kuulostaa juuri sellaiselta, että tekisi kauppansa meilläkin 😀 Paitse, etten ole koskaan maistanut herbamarea, yrttisuolaako?

      Vastaa
  2. Minna - Ku ite tekee

    maaliskuu 21, 2017 at 8:22 am

    Meillä on kanssa aina peruna-sipulisekoitusta pakkasessa. Siihen voi lisätä ihan mitä vaan ja kermaa ja juustoa ja hyvin uppoaa! 😀

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 23, 2017 at 12:03 pm

      Kätevän emännän salaisuus 😀

      Vastaa
  3. Hellan ja viinilasin välissä -blogi

    maaliskuu 21, 2017 at 3:08 pm

    Kermainen kiusaus on vaan niin hyvää ja toimii aina!

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 23, 2017 at 12:04 pm

      Niin on ja toimii vaikka minkä lisukkeena.

      Vastaa
  4. Mari

    maaliskuu 21, 2017 at 3:13 pm

    Ihania arkiruokia on nyt ollut paljon blogeissa. Tämäkin!

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 23, 2017 at 12:06 pm

      Kiitos Mari. Niinhän se on, että arki valloittaa suurimman osan viikkoa. Ihana kun joskus voi hieman oikaista ja syödä siitäkin huolimatta lautasellisen hyvää.

      Vastaa
  5. Dinner4u2 Mirka & Pauliina

    maaliskuu 21, 2017 at 3:17 pm

    Tämä olisikin hyvä vaihtari ikisuosikki makaroonilaatikolle! Kuulostaa tosi herkulliselle.

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 23, 2017 at 12:07 pm

      No nyt minun alkoi tekemään mieli sitä makaroonilaatikkoa 😀

      Vastaa
  6. hilkka

    huhtikuu 24, 2017 at 11:31 am

    Minä tein paistetuista broilerinkoivista. Mausteeksi mustapippuria ja carrya. Hyvää tuli ☺️

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 25, 2017 at 10:44 am

      OI, kuulostaakin jo todella herkulliselta 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme