Kasvisruoka

Punajuurisesonki on parhaimmillaan, joten nyt kannattaa herkutella kauden juureksilla! Punajuuresta saa tehtyä todella ihania herkkuja pienelläkin vaivalla, kuten esim. punajuuriburgerit! Pienet punajuuriburgerit on juuri sellainen tarjottava, jonka ehtii valmistaa vaikkapa …

Kuuma peruna suussani yritän saada sanaa perheelle eli SYÖMÄÄN, mutta eihän siitä mitään tullut. En nimittäin pystynyt pitämään näppejäni erossa sitruunaisista yrttiperunoista, napsin kuumia perunoita suuhuni kuin hamsteri konsanaan ja …

Chip butty on todellinen katuruokien klassikko Britanniassa! Päältä ihanan rapsakka ja sisältä kuohkea sämpylä, jonka täytteenä on RANSKALAISIA! Mausteena suolaa, mallasetikkaa ja kastikkeita. Sellaisen herkun ne britit keksivät ja chip …

Raikas perunasalaatti sopii mainiosti kevään ja kesän salaattitarjontaa. Omena, minttu, ruohosipuli ja retiisi antaa perunasalaatille pirteää raikkautta makuun. Nautitpa sitten perunasalaattiisi grilliruoan lisukkeena, ruisleivän päällä tai vaikkapa ihan sellaisenaan, se …

Raikas ja pirteän makuinen kesäkurpitsakeitto valmistui käden käänteessä ja maku on mitä mainioin. Keitto maistuu kesäkurpitsalta ja hentoisesti mintulta, keitto sai hyvin kesäisen olon. Kesäkurpitsakeitto sopii tarjoilla kuumana tai kylmänä, …

Maukkaat valkosipuliperunat valmistuvat aivan täydellisen makuisiksi muutamalla helpolla niksillä. Ensin valitaan oikea perunalajike eli laatikkoruokiin soveltuva peruna. Sen jälkeen perunat kuoritaan, viipaloidaan, huuhdellaan viileän veden alla ja lopuksi taputellaan perunat …

    Potato scones eli perunaskonssit kuuluvat Skotlannin aamiaisperinteisiin. Perunaskonssien kanssa nautitaan yleensä munia, pekonia ja kuppi teetä. Perunaskonssin voi syödä lämpimänä tai kylmänä, oman maun mukaan. Perunaskonssit sopivat myös …

  Bataattiranskalaiset ovat ihanan makean suolaisia naposteltavia, joiden kaunis väri hurmaa. Seuraksi hyvä dippikastike, kylmä juoma ja ehkäpä kalaa, kanaa tai lihaa. Bataattiranskalaisiin saa mukavan rapean pinnan valmistamalla ne öljyssä, …

    Kanttarellikastike ja syksy kuuluvat ehdottomasti yhteen. Täyteläisen kanttarellikastikeen tekeminen on helppoa ja kastike valmistuu hyvin pienellä vaivalla. Kun kastikkeen kanssa tarjoaa vielä lohta, perunoita ja vihanneksia, makuelämys on …

  Aioli ja mausteiset rosmariiniperuna ovat yhdessä herkullista ja helppoa naposteluruokaa, joka syntyy nopeasti ilman suurempia kikkailuja. Muutamalla eurolla saa ihmeitä aikaan ja ruokaa, joka kelpaa juhlapöydän tarjoiluihinkin. Aioli on …