• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Kesän parhaat juhlat

kesäkuu 9, 2018 //  by Peggy//  14 Comments

Kaupallinen yhteistyö Juomavinkki

 

Kesän parhaat juhlat syntyvät pienen pienistä asioista, tehden niistä ikimuistoiset ja hymyhuulin muisteltavat. Mistä sitten kesän parhaat juhlat on tehty? Tietenkin kutkuttavan hyvästä juomasta, herkullisesta ruoasta ja ennen kaikkea rakkaasta seurasta! Kesäjuhlat ilahduttavat mukavasti arjen keskellä, tuoden ystävät ja perheen yhteen. Mikä olisikaan sen parempaa. Skool elämälle, siinä on jo hyvä syy juhlaan!

 

Kesän parhaat juhlat

Aurinko paistoi niin kauniisti aamulla ikkunasta sisään, että mieleni teki juhlistaa kesää ja siitä se ajatus sitten lähti. Kesäjuhlat, puutarha, ystävät, juotavaa ja syötävää. Ihan parasta! Iso pöytä kannettiin puun alle, josta sai hieman varjoa tarjottavien ylle. Puu koristeltiin lampuin ja sitten ei muuta kuin tarjottavat pöytään, juhlafiilis ylle ja kesän parhaat juhlat käyntiin. Juhlahumu innosti ystävänikin ja pian huomasin olevani ihmisten ympäröimänä. Onneksi varauduin tälläkin kertaa ajatuksella, aina on tilaa vielä yhdelle….

Grillatut jättikatkaravut

Skool elämälle

Kesäjuhlien juomaksi pääsivät chileläiset Gato Negro 9 Lives- viinit, jossa on mielestäni hyvän maun lisäksi hieno tarina takana. Tarina, joka saa skoolaamaan elämälle ja sen pienille onnen hetkille.

Gato Negro 9 Lives tarinassa kiehtova musta kissa varjoineen on kulkenut viinitarhalla alkuajoista asti, jolloin ensimmäinen viinintekijä ripusti sen kaulaan onnen amuletin. Amuletin numero 9, joka kuvaa kissan 9 elämää. Musta kissa on tuonut siitä lähtien onnea ympärilleen ja siitä on tullut luotettava ystävä.

Sen saman ajatuksen halusin tuoda ystävilleni viinin kautta. Onnea, iloa, luotettavuutta, yhdessäoloa. Meillä ihmisillä kun on vain yksi elämä, sitä elämää kannattaa vaalia ja juhlistaa usein ja yhdessä. Ystävyys tuo onnea, skool elämälle!

Juhlajuomat kesäjuhliin

Kun pitää isommat kesäjuhlat, kannattaa valita juhliin hanapakkauksessa olevaa viiniä. Silloin vieraat saavat ottaa itse juomaa omaan mielensä mukaan ja näin emännälle jää enemmän aikaa vieraiden kanssa seurusteluun eikä kukaan joudu olemaan iltaansa kuivin suin. Gato Negro 9 Lives viinien hanapakkaukset ovat hyvin tyylikkään näköisiä, joten niitä kelpaa pitää esillä tarjoilupöydässäkin.

Kesän parhaat juhlat

Tyylikäs ja juhlallinen, Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon 

Mehevä ja hilloisa keskitäyteläinen punaviini, jossa voi maistaa marjan, vaniljan ja pienen pippurisuuden. Sopii erinomaisesti erilaisten pikkusuolaisten kanssa, kuten lempeästi mausteisten empanada piirakoiden makupariksi.

 

Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon löytyy hanapakkauksesta ja pullosta.

Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon 300 cl hanapakkaus

Gato Negro 9 Lives Reserve Cabernet Sauvignon

 

Gato Negro 9 Lives

 

Viettelevän vivahteikas ja tyylikäs, Gato Negro 9 Lives Reserve Sauvignon Blanc

Kuivan hapokas sitruksinen valkoviini, jossa voi maistaa hennosti greipin ja herukanlehden vivahteen. Viini sopii erinomaisesti salaateille, vaalealle kalalle ja äyriäisille, kuten tekemilleni grillatuille katkaravuille.

 

Gato Negro 9 Lives Reserve Sauvignon Blanc löytyy myöskin hanapakkauksesta sekä pullosta.

Gato Negro 9 Lives Reserve Sauvignon Blanc 2017 hanapakkaus

Gato Negro 9 Lives Reserve Sauvignon Blanc

 

Helppoa sormiruokaa

Kesäjuhlissa kannattaa tarjota helppoa sormiruokaa, jota on helppo syödä seistessä jutustelun lomassa. Varsinkin kesällä sään salliessa juhlat on mukava pitää ulkona ja silloin puutarhassa seikkailu sormiruokaa mutustellen, osoittautuu parhaaksi vaihtoehdoksi.

Itse tarjosin vieraille Chilen teemaa mukaillen lempeän mausteisia empanada lihapasteijoita ja grillattuja katkarapuja. Lisäksi vielä värikästä salaattia sekä chilikastiketta.

Empanado resepti

Empanada, lihapasteija resepti

Reseptistä tulee noin 20 kpl keskikokoista lihapasteijaa

Taikina

  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 150 g jääkaapin kylmää voita
  • 1 tl suolaa
  • 1 1/2 dl kylmää vettä
  • 1 kpl kananmuna piirakan voiteluun

 

Täyte

  • 200 g naudan jauhelihaa
  • 120 g chorizoa
  • 2 kpl tomaattia
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 1 kpl mieto chili
  • 1 tl suolaa/oman maun mukaan
  • 1 tl savupaprikaa

 

  1. Mittaa jauho sekä suola kulhoon, sekoita.
  2. Nypi voi ja jauho käsin tasaiseksi muruseokseksi.
  3. Lisää kylmä vesi joukkoon ja sekoita, kunnes taikina irtoaa käsistä.
  4. Peitä taikina esim. kelmulla ja nosta jääkaappiin 15 minuutiksi.
  5. Valmista sillä aikaa lihapasteijan täyte pannulla.
  6. Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi tomaatit. Leikkaa chorizo pienisi paloiksi.
  7. Halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna.
  8. Ruskista jauheliha. Lisää chorizo ja sipulit joukkoon. Anna kuullottua hetki.
  9. Lisää tomaatit ja mausteet. Sekoita hetki ja anna jäähtyä.
  10. Kauli taikinasta ohut levy. Painele pyöreällä muotilla taikinapaloja.
  11. Kostuta taikinoiden reunoja kylmällä vedellä.
  12. Annostele täyte keskelle ja rypytä reunat tiiviisti kiinni puolikuun muotoon
  13. Nosta uunipellille ja voitele kananmunalla.
  14. Paista uunin keskitasolla 200 asteeseen n. 20 minuutiksi. Kunnes väri on kaunis.

 

Grillatut jättikatkaravut

Reseptistä tulee noin 8 varrasta

 

  • 500 g jättikatkarapuja (kuorellinen)
  • 16 kpl Pimiento de Padron paprikoita
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1/2 limetin mehua
  • 2 kpl valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 savupaprikaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa

 

  1. Valmista marinadi, sekoittamalla kaikki raaka-aineet keskenään.
  2. Leikkaa katkaravun kuori selkäpuolelta auki. Poista suoli ja huuhtele.
  3. Sekoita katkaravut marinadin joukkoon. Marinoi noin tunti.
  4. Asettele ravut ja paprikat grillitikkuihin. Grillaan molemmin puolin muutama minuutti.

 

 

Nyt on juhlat juhlittu ja seuraavat jo mielessä.

Ihanaa ja juhlallista kesää kaikille teille!

-Peggy-

 

Psssttt….. Kommenttisi olisi mieluinen. Alkoholia koskevat kommentit tosin ovat kielletty, Suomen alkoholilainsäädönnön vuoksi.

Kategoria: Lifestyle, Teemajuhlat, ViikonloppuAvainsana: Juomat, Kalaruoka, Leivonta, Lifestyle, Pikkusuolaiset, Suolaiset piirakat, Viikonloppu, Yhteistyöt

Previous Post: «Grillatut lohivartaat Grillatut lohivartaat
Next Post: Täyteläinen nice cream »

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    kesäkuu 9, 2018 at 11:46 am

    Ihanat tarjoilut 🙂 Joko päivä kilistellään yhdessä elämälle <3

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 9, 2018 at 12:02 pm

      Kiitos Sari ja kiitos, kun olet kilistely-ystäväni <3

      Vastaa
  2. chef Tapsa

    kesäkuu 9, 2018 at 11:54 am

    ”16 kpl Pimiento de Padron paprikoita” ? Nyt lyö tyhjää… Mitä ovat moiset, ilmeisesti pikkupaprikat ja mistä olet niitä saanut?

    Vastaa
    • chef Tapsa

      kesäkuu 9, 2018 at 12:07 pm

      Löytyi jo kun Googlasin…

      Vastaa
      • Peggy

        kesäkuu 9, 2018 at 12:09 pm

        Mä jo ehdin sepustaa sulle 😀

        Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 9, 2018 at 12:08 pm

      Moikka Tapsa.

      Ne ovat sellaisia pieniä vihreitä paprikoita, hieman pullukoimpia ja lyhyempiä kuin chilit. Maultaan mietoja, tosin joskus joukossa on ylläreitä. Myydään usein noin 200 g pusseissa ja ihan markettejen heviosastolta löytyy usein chilejen tai paprikoiden vierestä. Toivottavasti löydät ja pääset maistelemaan 🙂

      Vastaa
  3. Teija / Lähdetään Taas

    kesäkuu 11, 2018 at 9:11 am

    Niin ihanasti sanottu tuo, että kun on vain yksi elämä, sitä kannattaa juhlistaa mahdollisimman paljon <3 Täytyy muistaa tämä aina 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 12, 2018 at 9:15 am

      Juhlat on ihana tapa muistaa, miten ihanaa elämä on <3 Aina ei tarvita edes suuria järjestelyitä, lasillinen, hyvä ruoka ja se yksikin ystävä riittää 🙂

      Vastaa
  4. Minna

    kesäkuu 18, 2018 at 12:41 pm

    Ihanat juhlat <3 Grillatut katkaravut on herkullisia, täytyy kokeilla noiden Pimiento de Padron paprikoiden kanssa!

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 18, 2018 at 6:50 pm

      Paprikat ja katkaravut sopii yllättävän kivasti yhteen ja kypsyvät riti rinnan samaan aikaan.

      Vastaa
  5. Kimmo Ollila

    kesäkuu 18, 2018 at 3:42 pm

    Oi miten kivat kesäjuhlat olet järjestänyt! Noita lihapasteijoita on ollut tarkoitus tehdä itsekin.

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 18, 2018 at 6:51 pm

      Kesäjuhlat on ihan parhautta ja kyllä säät on suosinut tänä kesänä juhlijaansa. Kannattaa ehdottomasti tehdä, ihania suupaloja.

      Vastaa
  6. Annin Uunissa

    kesäkuu 27, 2018 at 7:56 am

    <3 ikinä ei ole liikaa syitä juhliin! Näyttää ihanalta kertakaikkiaan 🙂 Mukavaa viikkoa Peggy!

    Vastaa
  7. Martina

    kesäkuu 29, 2018 at 12:02 pm

    Ihanan kesäinen tunnelma tässä postauksessa. Empanadat ovat olleet To Do -listallani hyvin pitkään. Pitäisiköhän niitä tehdä seuraavalle piknikille..? Luulisi maistuvan kaikille. 🙂

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme