• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Maukas lihapullapelti

Maukas lihapullapelti

maaliskuu 12, 2021 //  by Peggy//  Leave a Comment

Maukas lihapullapelti koostuu rapeista parmesaaniperunoista, lihapullista ja paahdetuista tomaateista, jotka antavat mehukkuutta koko ruokaan. Tuore basilika viimeistelee maut. Yhden vuoan taktiikalla valmistettu maukas lihapullapelti valmistuu helposti uunissa ja siitä riittää koko perheelle. Lihapullapelti oli tälläisenään ihan täydellinen, koska koko perhe tykkäsi lapsista aikuisiin ja mitään ei jäänyt jäljelle. Lihapullapeltiin voi myös lisätä omia lempijuustojaan, kuten mozzarellaa tai fetajuustoa. Yrteiksi sopii basilikan lisäksi oregano. Oman maun mukaan.

 

Maukas lihapullapelti

Lihapullavuoka

Lihapullarakkaus

 

Meidän perheessä syödään lihapullia melkein joka viikko. Ne ovat niin lasten kuin aikuistenkin toivelistalla. Usein tulee tehtyä versioita, jossa on paljon tomaattikastiketta. Kuten äidin lihapullat tai lihapullavuoka. Jostain kumman syystä nuorin lapsista on alkanut välttelemään kastikkeita ja haluaa ns. kuivia lihapullia. Aasialaiset lihapullat, karitsan lihapullat ja nyt sitten uusi ihastus on lihapullapelti ovat nousseet toivelistan top 3 joukkoon.

Ilman kastiketta olevat lihapullat ei tarkoita, että ne olisivat mauttomat tai kuivat. Ne ovat hyvinkin mehukkaita, kunhan muistaa tehdä niistä suhteellisen isoja eikä ylikypsennä lihaa valmistusvaiheessa.

 

Lihapullavuoka

Maukas lihapullapelti

4-6 annosta

 

Perunat

 

  • 1 kg perunoita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta

 

  1. Kuumenna uuni 200ºC asteeseen. Pese ja leikkaa perunat kuorineen pieniksi paloiksi.
  2. Mausta öljyllä, murskatulla valkosipulilla, suolalla ja paprikajauheella.
  3. Laita perunat leivinpaperilla suojatulle pellille väljästi ja nosta uuniin noin 20 minuutiksi.
  4. Valmista sillä aikaa lihapullat.

 

Lihapullataikina

  • 100 g ranskankermaa
  • 1 dl pankojauhoa / korppujauhoa
  • 1 kananmuna
  • 700 g naudan jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulia
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1/2 tl mustapippuria myllystä
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
  • 200 g luumutomaatteja + 1 tl oliiviöljyä
  • 1/2 dl parmesaania
  • koristeeksi nippu basilikaa

 

  1. Sekoita ranskankerma, pankojauhot ja kananmuna kulhossa.
  2. Kuori ja silppua sipulit. Kuullota pannulla tilkassa öljyä ja anna jäähtyä.
  3. Lisää kulhoon jauheliha, tomaattipyre, mausteet, hienonnettu basilika ja sipulit.
  4. Sekoita hyvin ja pyörittele taikinasta vedellä kostutetuin käsin lihapullia.
  5. Puolita pestyt tomaatit ja ripottele päälle tilkka öljyä. Raasta juusto.
  6. Nosta perunapelti uunista ja ripottele juusto perunoiden päälle.
  7. Asettele lihapullat pellille sekä tomaatin puolikkaat. Nosta uuniin noin 10 minuutiksi.
  8. Koristele basilikalla ja tarjoile.

 

 

Lihapullat

 

 

 

 

 

Seuraatko jo Peggyn pieni punainen keittiö-Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!

Kategoria: Arkiruoka, LiharuokaAvainsana: Arkiruoka, lihapullat, Liharuoka, Nopeat ja helpot, Peruna, Viikonloppu

Previous Post: «Karamellisoidut uunijuurekset Karamellisoidut uunijuurekset
Next Post: Meksikolainen coleslaw Meksikolainen coleslaw»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme