• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Porkkanakeitto resepti

Porkkana-appelsiinikeitto

tammikuu 9, 2019 //  by Peggy//  4 Comments

Porkkana-appelsiinikeitto tuo iloa ja melkein kuin auringon lautaselle makunsa kuin kauniin värinsäkin puolesta. Pirteän makuinen porkkana-appelsiinikeitto saa makua mm. inkivääristä, valkosipulista, timjamista ja kookoskermasta. Kattilallinen keittoa on helppo valmistaa ja raaka-aineet löytyy yleensä pienimmistäkin kaupoista.

Porkkana-appelsiinikeitto

Flunssa kaatoi lopulta minutkin sitten petiin, vaikka kuinka yritin pyristellä vastaan. Tänään on mennyt paketillinen nessua, muutama särkylääkke, monet päiväunet ja kaksi kulhollista kuuman höyryävää porkkana-appelsiinikeittoa. Keitto on piristänyt oloa todella paljon ja raikas appelsiinin maku on antanut hitusen virtaa. Huomenna jatketaan samalla linjalla kohti terveempää päivää. Pitäkäähän pöpöt poissa ja nauttikaa lautasellinen oranssia voimaa.

-Peggy-

 

♥  Seuraa Peggyn pieni punainen keittiön kokkailuja myös Instagramissa!

Porkkanakeitto resepti

Porkkana-appelsiinikeitto resepti

 

Noin 4:lle

  • 9 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 kg kuorittua porkkanaa
  • 2 appelsiinin mehu + 1/2 appelsiinin kuori
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 tl tuoretta inkivääriraastetta
  • 1 dl kookoskerma
  • n. 1 tl suolaa (oman maun mukaan)
  • 1 rkl mietoa makeaa chilikastiketta
  • ripaus tuoretta timjamia

 

 

  1. Kuori ja paloittele sipulit . Kuori porkkanat ja poista huonot päät ja kanta.
  2. Kiehauta vesi, laita kasvikset ja liemikuutio sekaan.
  3. Hauduta keskilämmöllä, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
  4. Anna hetki jäähtyä ja soseuta esim. sauvasekoittimella sileäksi
  5. Huuhtele appelsiini ja raasta värikuorta. Purista molemmista appelsiineista mehut.
  6. Kuori ja raaste inkivääri sekä valkosipuli. Hienonna timjami.
  7. Lisää kattilaan mausteet, kookoskerma, inkivääri, valkosipuli, appelsiininkuori ja mehu.
  8. Kuumenna keitto uudelleen. Annostele ja viimeistele esim. kookoskermalla ja yrtein.

 

Kaipaatko lisää maukkaita keittoja? Kokeile myös paahdettua kasviskeittoa.

 

Porkkana-appelsiinikeitto resepti

 

 

Kategoria: Arkiruoka, Kasvisruoka, KeitotAvainsana: Arkiruoka, Kasvisruoka, Keitot, Nopeat ja helpot

Previous Post: «Chorizo-kanapannu Chorizo-kanapannu
Next Post: Raikas hedelmäsalaatti Raikas hedelmäsalaatti»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    tammikuu 9, 2019 at 11:10 pm

    Nyt on kyllä niin sitkeää sorttia liikkeellä. En tiedä kuinka monta viikkoa täälläkin on jo köhitty ja niiskuteltu 🙁 Saisi jo riittää!
    Paranemisia ystäväni <3

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 9, 2019 at 11:28 pm

      Olen nukkunut pitkin päivää ja olo on ollut kyllä ihan kaamea. Onneksi sain nyt lääkkeitä ensiapuun ja heti on helpottanut tukkoisuutta. Tavallisen tasaista arkea odotellen 🙂 Kiitos Sari <3

      Vastaa
  2. Heli/Beachhousekitchen

    tammikuu 11, 2019 at 7:24 pm

    Vaikuttaa niin herkulliselta ohjeelta, että voisin kuule nauttia kylmänäkin tyyliin gazpacho : )
    Toivottavasti tervehdytte pian, meilläkin vielä köhitään, ei ihan pahin päässyt päälle, mutta nyt on suojauduttava talven flunssaiskuihin paremmin!

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 13, 2019 at 12:34 pm

      Tämä sopii tosi hyvin myös kylmänä nautittavaksi, kokeilin myös. Flunssa vihdoin alkaa helpottamaan, ihanaa. Vihdoin maistaa ruoan ja voi hengitellä talven raikasta ilmaa sisäänsä.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme