Syksy tekee tuloaan, ilma viilenee ja päivät pimenevät. Ilman viilentyessä alan kaipaamaan lämpimiä pataruokia sekä keittoja. Silloin etsin kaapin perältä suurimman padan ja ryhdyn tekemään ruokaa helpolla, mutta hitaasti. Pitkään haudutettu siiderikana …

Panna cotta on herkullinen ja helposti valmistuva italialainen klassikkojälkiruoka, joka ei paljon esittelyitä kaipaa. Kun jälkiruokaan  lisätään vielä mukaan valkosuklaata, jogurttia ja makean kirpeää granaattiomenakiisseliä, voit varautua jälkiruuan loppuvan kesken! …

Red Velvet on upean värinen, ihanan mehevä ja niin suussa sulava kakku, että koostumus maistuu sametilta. Eipä siis ihme, miksi kakku on alunperin nimetty punaiseksi sametiksi. Red Velvet hurmaa taatusti …

Olen ihastunut meksikolaisiin makuihin ja siitä voin kiittää ihanaa meksikolaista ystävääni. Maistoin hänen tekemiään aitoja meksikolaisia ruokiaan ja voin vain huokaista ihastuksesta! Innostukseni sai alkunsa hänen itsetehdyistä tortilloista ja tässä …