• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Appelsiini-lohisalaatti

Appelsiini-lohisalaatti

tammikuu 4, 2021 //  by Peggy//  Leave a Comment

Raikas appelsiini-lohisalaatti on täynnä hyvää makua, terveellisiä raaka-aineita ja pirteää värienergiaa. Juuri sellaista mitä kaipaa tähän aikaan vuodesta. Makea appelsiini maistuu mehukkaan ja kevyesti suolaisen lohen kanssa erinomaisesti. Itse pidän loimu -ja savulohesta, koska niiden valmistustapa antaa kalalle lisää makua ja molempia on kaupassa usein hyvin jo valmiina saatavilla. Lohen voi myös valmistaa kotona kypsäksi pannulla tai uunissa, jos loimu -tai savukalan maku ei innosta.

 

Appelsiini ja lohi kaipaa rinnalleen muutakin kuin toisensa. Salaatinlehdet, aromaattisen makuinen fenkoli ja punasipuli tuovat salaattiin rapeutta. Fetajuusto taasen vastapainoksi samettista suolaisuutta. Kaiken kruunaa muutaman raaka-aineen itsetehty salaatinkastike. Appelsiini-lohisalaatti on ruokaisa, joten se sopii hyvin pääruokana tarjottavaksi. Sen on myös oivallinen evässalaatti töihin ja harrastuksiin, kunhan salaatin pitää viileässä ennen ruokailua.

 

Appelsiini-lohisalaatti

Terveellinen appelsiini-lohisalaatti

Terveellinen salaatti

Appelsiini-lohisalaatti – resepti

Noin 4:lle

  • 2 isoa appelsiinia
  • 1 keskikokoinen fenkoli
  • 1 kerä pikkusalaattia / jäävuorisalaattia ym. rapeaa lajiketta
  • 400 g loimu -tai savulohta
  • 1 punasipuli
  • 100 g fetajuustoa

 

  1. Kuori ja viipaloi appelsiinit. Poista fenkolista kova kanta ja suikaloi siivut hyvin pieneksi.
  2. Huuhtele salaatti ja taputtele ylimääräinen vesi pois salaatista.
  3. Kuori ja kuutioi sipuli. Asettele tarjoiluastiaan salaatinlehdet, appelsiinit ja fenkoli.
  4. Ripottele päälle lohi, punasipuli ja fetajuusto.
  5. Tarjoile salaatin kastikkeen kanssa.

 

Salaatinkastike

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ripaus suolaa ja mustapippuria
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa

 

  1. Sekoita kaikki keskenään ja pirskottele salaatin päälle.

 

Feta-lohisalaatti

 

Kokeile myös ruokaisaa pasta-pekonisalaattia!

Seuraatko jo Peggyn pieni punainen keittiö-Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!

Kategoria: Kalaruoka, SalaattiAvainsana: Arkiruoka, Kalaruoka, Kevyttä lautasella, Nopeat ja helpot, Salaatti, Viikonloppu

Previous Post: «Joulun kalapöytä Joulun kalapöytä hurmaa
Next Post: Suosikkireseptit vuonna 2020 Suosikkireseptit vuonna 2020»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme