Joulu kolkuttelee ovella ja monen mielessä on jo kinkun paistaminen ja sen kuorrutus. Kinkun voi paistaa monella tapaa. Perinteisin tapa on sulattaa kinkku hitaasti jääkaapissa ja nostaa kinkku huoneenlämpöön tunteja …

Täyteläisen herkullinen ja täynnä makua oleva Karpalo-tomaattichutney on mitä mainion lisuke lihalle ja juustolle.  Kauniin tumman punainen karpalo-tomaattichutney maustetaan mm. sipulilla, kanelilla, inkiväärillä ja pippurilla. Erityisen hyvin chutney sopii porsaan, …

Päältä rapeat ja sisältä samettisen pehmeät hasselbackan bataatit valmistuvat helposti uunissa ja vain muutamasta raaka-aineesta. Makeahko bataatti maustetaan mm. parmesaanilla, siirapilla, suolalla, voilla ja korppujauhoilla. Muuta ei sitten tarvita kuin …

Ruokaisa punajuuri-päärynäsalaatti saa lisämakua rapeaksi paistetusta pekonista, täyteläisestä homejuustosta ja rouskuvista pistaasipähkinöistä. Herkullisen makuinen ja juhlava punajuuri-päärynäsalaatti kruunataan itse tehdyllä muutaman raaka-aineen salaatinkastikkeella. Tämä  värikäs salaatti maistuu ihan sellaisenaan tai …